Peynir ve sarımsak ve domates ile patlıcan Pişirme

gastronomik masaya en dikenli yollarından biri patlıcan yaptı. Onun yabani akrabaları aslen Hindistan ve Çin'de büyüdü. Tarihçiler inandığı gibi ilk Avrupalılar, asker Aleksandra Makedonskogo vardı bu sebze denemek için. Ama nedeniyle yetersiz pişirme yemekleri çoğu sadece zehirledi. Avrupa menüde kök sebze alamadan henüz kimse yüzyıl sürdü. Ama bugün hazırlamak peynir ve sarımsak, patlıcan ve domates ve et. fırında, atıştırmalıklar ve sebzeli bir güveç yapmak.

Gerçekten pişirmek için patlıcan lezzetli yemek, onların sırrını bilmek önemli şey. Meyve acı tadı yok Böylece onlar, tuz serpin su ekleyin ve yarım saat bekletin, kesmek gerekir. Bu süre boyunca, bütün acı gitti. Daha sonra yemeklerin hazırlanmasına devam edebilirsiniz. Ve her ne idiyse, patlıcan mutlaka sadece tadı geliştirmek.

Özel ilgi konusu "Bon Voyage" olarak onları atıştırmalıklar, alınır. bunun hazırlanması için kabak ve ihtiyaç (peynir ve sarımsak, patlıcan ve domates). Ve bu, bir klasik, ama kesinlikle çok lezzetli olmasına rağmen. kabak Dilimlenmiş patlıcan çevreler bitkisel yağda kızartma. o aşırı yağ absorbe böylece peçeteye yatırın. Peynir ve Carrot Grate, sarımsak ve mayonez ile her bir ürün karması ayırın. Şimdi aşağıdaki sırada bir aperatif toplayabilir: kabak, havuç, patlıcan, peynir, biraz yeşil, domates bir daire. otlar ve karabiber serpin.

Yani lezzetli ve keskin küçük bir aperatif pişirmek için ne kadar kolay. Ama bu tabii peynir ve sarımsak ve domates, sadece patlıcan olduğunu. Ama sadece patlıcan meze menüsüne sınırlı değildir. Hayır daha az lezzetli elde edilir etli patlıcan dolması fırında ve peynir.

Üç fetal yarıya, yıkandı ve çekirdeği çıkarın. Bir kenara koyunuz. Doldurma doğranmış soğan, 1, 2, domates, patlıcan ve çekirdek 3 diş sarımsak için. şeffaf kadar petrol ve yavru ile Önceden ısıtılmış tavada soğan ve sarımsak katlayın. kıyma, biraz yavru 300 gram ekleyin ve koyun domatesli patlıcan. tuz ve karabiber. Yaklaşık 10 dakika boyunca Sote daha, ortaya çıkan dolması patlıcan doldurmak bir pişirme kabına koyun ve rendelenmiş peynir serpin için. fırın 180 derecede ısıtılmış her şeyi koyun. 30-35 dakika pişir.

Ve yine, bu sadece peynir ve sarımsak ve domates ile patlıcan oluyor. Ama şimdi ikinci yemek. Gerçekten patlıcan ile en yemekleri mevcuttur klasik bir kombinasyonudur. Ben sadece bir aperatif, ikinci, aynı zamanda çorbalar ve hatta kek hazırlamak için onlara ne oldu acaba. Tüm bu yemeklerin bir ayırt edici özelliği onların tadı. Sadece patlıcan onların olağandışı özellikleri onları iletmek için yönetir.

Ve bilerek hep ya yüz muhteşem yemekler formüle edilebilir iyi bir kombinasyon, "peynir ve sarımsak ve domates ile patlıcan" dir. çorbalar, yemekler, et yemekleri, börek, pizza - Hatta sadece tüm bu sebze ile yemeklerin menü ile gelebilir. Tabii ki, unutma fırında patlıcan peynirli. Üstelik menü bile dünyanın farklı halklarının mutfak gelenekleri içerebilir.