İtalya'nın ulusal çanak: fotoğraflarla tarifleri

İtalyan mutfağının tarafından tanınan dünyanın en iyi biri. Tarifler milli mutfağının ülkenin neredeyse tüm vatandaşlara da bilinir. Ülkemizde herkes onlarla tanıdık. Milli çanak İtalya (bunlardan fotoğrafları aşağıda sunulacaktır) baharat ve malzemelerle büyük bir çeşittir. idolleri deniz ürünleri, sebze, kümes hayvanları, yağsız domuz, sığır, peynir, meyve, pirinç, meyve ve baklagiller tadabilirsiniz.

Böyle çok lezzetli kabak, marul, domates, patlıcan, enginar, ve diğerleri, gibi çeşitli sebze ve baharatların kullanımını gerektirmektedir İtalyan milli yemekler. Sebzeler bağımsız çanak olabilir. onlar da balık veya et ile Garnitür olarak görev yaptı.

Sonra en lezzetli ve iyi bilinen ulusal yemekler İtalya'yı ele alacağız. Resimlerle Tarifler Bu yemeklere kendine pişirin yardımcı olmak.

bruschetta

Bilinen ulusal yemekler İtalya nelerdir? Örneğin, bruschetta. Bu günlük atıştırma veya kahvaltı olarak mükemmel bir seçenek. bruschetta hazırlamak için birçok seçenek vardır. Şimdi onlardan biri düşünün.

hazırlamak için gereksinimler:

• sarımsak bir diş;
• ciabatta;
• baharatlar;
• büyük bir domates;
• zeytin yağı;
• balsamik;
• otlar (bazı, tat);

Evde İtalyan yemekleri pişirme:

1. yağı olmadan bir tavada yarım ciabatta, doğal kurumasına kesin.
2. Peel sarımsak, rende (sığ) üzerine pirzola.
3. baharatlı yeşillik doğra.
4. kurutulmuş ekmek, sarımsak, taze otlar ov. En zeytinyağı (az miktarda) dökün.
5. zeytinyağı, dökmek, doğranmış otlar ile bağlanın küçük küpler halinde doğranır balzamik sirke. Daha sonra, baharatları ekleyin ve karıştırın.
6. Sonra otlar ile ciabatta domatesleri koyun ve masaya tabak hizmet vermektedir.

Napolitan pizza

Ya diğer iyi bilinen ulusal yemekler İtalya? Tabii ki, bu ülkenin en popüler çanak - pizza. Türünün çok sayıda bulunmaktadır. Şimdi gerçek Napoliten anlatmak , pizza. Bu kenarlarda yüksek tamponlar ile ince hamur yapılmış lezzetli kek. çanak çabuk hazırlanan, çok doyurucu ve lezzetli.

Napoliten pizza hamuru hazırlamak için şunlar gereklidir:

• şeker, yaş maya yirmi gram;
• un 250 gram;
• İki sanatı. zeytin yağı;
• tuzu tutam;
• 130 ml su.

doldurma için gerekli:

• On üç kuru fesleğen yaprağı;
• mozarella 175 gram;
• kekik bir çay kaşığı;
• suyu domates 200 gram (, soyulmuş doğranmış);
• baharatlar.

Evde lezzetli yemekler pişirme süreci:

1. Sıcak su, maya ve şeker tuzu çözülür.
2. Daha sonra, zeytinyağı ve unu ekleyin. hamur karıştırma sonrası. ellerinle yapışmasını durana kadar, o kadar yoğurun.
3. Daha sonra, bir havlu ile örtün ve onun altında otuz dakika bekletin.
4. Sonra küpler mozzarella kesti.
5. Domates (suyu olmadan) sosu kıvamına bir blender veya çatal kullanarak öğütülür. Daha sonra, baharatları ekleyin ve karıştırın.
6. bitmiş hamur rulo, şekil ortaya koymak.
7. Ardından, sos koyun hamurun üstüne yayınız. fesleğen yaprağı, kekik ve mozzarella küpleri ekleyin. Daha sonra, pizza kenar oluşturur.
8. Yaklaşık yirmi dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.

risotto

İtalya'nın ulusal yemekler açıklamak için devam eden risotto hakkında söyleyecektir. Bu çanak pirinç hazırlanır.

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Üç arpacık;
• tereyağı, elli gram peynir pecorino Romano;
• karides yüz gram, kabuk midye;
• su ya da balık suyu;
• beyaz şarap 100 mi;
• pirinç abord 200 gram;
• deniz kokteylinin 200 gram.

turşusu için gerekir:

• Madde üç. zeytin yağı;
• biber;
• demet taze kekik;
• tuzu;
• çorba kaşığı limon suyu;
• beyaz şarap.

hazırlanması:

1. üzerinden gidin ve deniz ürünleri yıkayın. bir kap içine koyun.
2. Daha sonra, turşusu aynı bileşenlere ekleyin. Karıştırınız. On dakika bekletin.
3. Beş dakika içinde, yavru deniz
4. Kabuk midye uzakta soyun, ayrı ayrı marine. bir dakika boyunca yavru her tarafında.
5. karides ile aynı yapın.
6. Bundan başka, zeytinyağı arpacık kalın alt yavru bir tencerede (ince kıyılmış).
7. Pirinci ekleyin, bir dakika kızartın.
8. şarapta dökün. o buharlaştı sonra, on dakika boyunca zamana karşı yarışın. Şu anda, o risotto pişirmek devam ediyor. Gerekirse, et suyu ekleyin.
9. Daha sonra, bir deniz risotto koydu. yedi dakika boyunca pişirin.
10. Sonra, tereyağı peyniri ekleyin. iyi yoğurun. , Yeşillik önceden döşenmiş deniz Serve.

Focaccia

Focaccia - İtalyan kek. Bu pizza aynı hamur yapılır. Sadece pasta üst doldurma yerleştirilmez.

hazırlamak için gereksinimler:

• Kuru biberiye sprig;
• un 250 gram;
• kaşığı kuru maya;
• 130 ml su;
• 1 saat. L. kuru maya, şeker;
• Küçük bir kaba deniz tuzu;
• patates 100 gram;
• Madde üç. zeytinyağı.

hazırlanması için proses,

1. Sıcak su şeker mayayı eritin. Sonraki karışımı. bir kadın bağı ile kap kapağı. on beş dakika boyunca öylesine bırakın.
2. Sonra ihale, serin kadar patates kaynatın.
3. Sonra küçük küpler halinde kesilmiş.
4. Daha sonra, un ve patates bağlayın. Karıştırınız.
5. Maya ile yağ su ekleyin. hamur yoğurmak.
6. biberiye doğra. Daha sonra, hamur ekleyin. yoğurma devam edin.
7. hamur sonra bir havlu ile örtün. ½ oranında hacminde artış böylece sıcak bir yerde bekletin.
8. Hamuru haber, bir fırın tepsisine yatıyordu bir bezle örtün. Yirmi dakika bekletin.
9. Ardından tuz serpin.
10. yirmi dakika iki yüz dereceye ısıtılmış fırına koyun.
11. ekmek çıkartın, bir havlu ile kapatın ve biraz dinlensin.

tiramisu

Biz şimdi ülkenin tatlılara bahsetmek istiyoruz, İtalya'nın ulusal çanak kabul var. Geleneksel tatlı tiramisu olduğunu. Onun temeli mascarpone peyniri hazırlanan.

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 400 gram Savoyardi bisküvi;
• on yumurta;
• şeker 200 gram;
• krem (% 35 yağ), 500 mi;
• espresso kahve 200 mi;
• Koyu çikolata 25 gram;
• 500 gram Mascarpone;
• konyak 30 mi;
• Kakao tozu - (isteğe bağlı)

lezzetli bir İtalyan tatlı Pişirme

1. sarısı proteinlerin ayrılmasından sonra. birinci bileşen, pişirme kullanılmayacaktır.
2. çözünme tamamlanana kadar Yumurta aklarını şekerle çırpın. mascarpone ekleyin ve hafifçe karıştırın.
3. Ayrı ayrı, krem kırbaç.
4. Sonra krem içine nazikçe girin.
5. Sonra kahve konyak ve şeker bir çorba kaşığı ekleyin.
6. Sonra, bir bardak daha sonra kahve batırılmış bisküvi lay ilk krem koyun.
7. Tekrar tabakalar sonra. ikinci krem olmalıdır.
8. Daha tutam kakao tatlı çikolata parçacıklarının süsleyin.
9. yedi saat veya daha uzun süreyle buzdolabında koyun

Panna cotta

Panna cotta - yumuşak tatlı, jelatin ve krem yapılır. "Pişmiş krema" adı anlamıyla pasta çevirir.

Bu tatlı hazırlamak için şunlar gereklidir:

· Süt ve krema bir cam;

· Limon;

· Şeker yarım kap;

. · 1 çay kaşığı vanilya şekeri;

· Jelatin 8 gram;

· 250 gram dondurulmuş çilek;

· Çikolata topları (dekorasyon için ihtiyaç).

Tatlılar Hazırlanması:

1. İlk olarak, soğuk su, jelatin ile ıslatın.
2. O kabarıyor zaman tüy up, bir su banyosunda koydu.
3. Krem (iki gözlüklerle) şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya şekeri ile bağlayın. Sıcak kütle seksen derece ateşe.
4. Daha sonra, karışıma ilave edin ve karıştırın jelatin ekleyin.
5. kütle sonra üç saat ya da daha uzun bir buzdolabı kaldırmak için, kalıplar içine dökün.
6. şeker ile doğramak, sos hazırlamak çilek çözülmeye blender ile (tat).
7. şeker birkaç kaşık buzlanma yapmak.
8. Bir tabakta tankı dönüm, çölden kalıpları çıkarın.
9. Çikolatanın topları ile sos, garnitür dökün ve şeker serpin.

Sonuç

Şimdi İtalya'nın ulusal yemekler biliyoruz, onlardan bir liste bu makalede sunulmuştur. Biz evde onları pişirmek zorunda umuyoruz.