Gıda ve içecek, Yemek tarifleri
Kraliyet mantar: şiş, Fransızca meze
Mantarlar - başarıyla birçok ülkede yetiştirilmektedir yenilebilir mantar. Bunlardan, çorbalar pişirmek, soslar eklenir, makarna ve patates ile pişirilmiş yan yemekler fırında pişmiş ve ızgara, Bu mantar, asitlenmiş tuzlu çiğ yenen ... vb salata, kullanılmaktadır. mantar Çeşitler: çayır, tarla, orman, kraliyet veya başka - Portobello.
Tanışma portobello
mantar tüm çeşitleri vitaminler, proteinler ve mineraller açısından zengin zengin lezzet var.
en güzel tadı bir kral var. Yetiştirmek onları diğer çeşitlerden onlar, büyük bir kahverengi şapka ile ayırt mantar lezzet ve tat telaffuz ediliyor yaklaşık 20 yıl önce başladı. Bunlar işlenmiş formda değil, aynı zamanda peynirde sadece kullanılmaktadır.
Birçok şefler ve gurmeler bunlar mantar tadı beyaz mantar tadı benzer bulgu, portobello tercih ederim.
Şunları yapmalısınız aşağıda tarifleri sunulacak mantar telif, pişirme önce:
- zemin, yapıştırılmış lekeleri ve yavaşça soğuk su ile durulanmış temizlemek;
- Hiçbir durumda mantar ıslatmak yok: onlar kendi lezzet, tat kaybedip sulu hale gelecektir.
mantar şiş
Gerekli muhteşem yemek hazırlamak için:
- Royal mantar - 10 parça;
- Soya sosu - 3 ya da 4 yemek kaşığı (tablo);
- Sarımsak - 4 diş;
- Bir limon suyu;
- dereotu - bir kiriş;
- taze karabiber, köri, tuz zemin - tat;
- şarap sirkesi - 1/2 kaşık (çay).
aşağıdaki gibi hazırlayın:
- Sarımsak doğranmış, temizlenmiş. Dereotu, pirzola yıkayın.
- Mantar hazırlayın kağıt havlu üzerinde kurutun.
- Kap, kıyılmış dereotu, sarımsak dökmek soya sosu, bir limon, şarap sirke suyu dökün. Tüm karışım,, köri karabiber tuz ekleyin.
- demlemeye çıkan marine mantar, hafifçe karıştırın.
- Mantarlar Marine (15 veya 20 dakika) bırakın.
- 200 dereceye kadar Fırını. şiş sinirli mantarlar dikkatle marine dökün ve fırında 15 dakika koymak şeklinde bükülmüş.
- Mantarlar hizmet vermeye hazırdır.
Fransız meze: Portobello tempura
Fransa'nın restoranlarda yemeklerin meyilli mantar Orijinal meze. Ancak, evde hazırlamak kolaydır. Bu sürpriz riskiyle ve arkadaşlarınızı ve ailenizi entrika.
çıtır meyilli mantar mükemmel kraliyet mantar vardır hazırlamak için: onlar sulu ve etli.
Bu yemeğin tarifi için gereken:
- mantar (mantar Kraliyet) Taze - 2.1 kg;
- 1; fincan içme suyu -
- buğday unu - kaç vurucuya geçecektir;
- galeta unu - breading için aşağı gidecek ne kadar;
- Zemin biber (siyah, kırmızı) - tatmak;
- Tuz - tatmaya;
- Kızartma için bitkisel yağ.
bir kağıt havlu üzerinde kuru, soğuk su püskürtmesi altında çalkalandı mantar fırça.
meyilli hazırlayın: un yavaş yavaş su dökmek de, kalın bir krem yumuşak doku kadar karıştırın, karabiber tuz, bir kez daha karıştırılmıştır.
Mantar dönüşümlü (kırıntısı) tava sonra meyilli daldırma vb. Breading mantar iyi "kepçe" olduğundan emin olun.
Fırında bir fırın tepsisine ve fırında mantar koyun. galeta unu hafifçe kızarana zaman, fırın portobello kaldırmak bir tabak koymak her mantar şiş, sinirli. ekşi krema veya diğer favori sosu ile servis edin.
Bunun yerine fırın, derin fritözü kullanabilirsiniz. Her mantar kızarmış ekmekli kızartma yapabilirsiniz.
Sonuç
Yukarıda sunulmaktadır fotoğraflarla Kraliyet mantar tarifleri, evde hazırlamak çok kolaydır. Onlar her durum için hafif ve özgün meze üretirler. şefler hayal gücü vardı hepsi - bunlar mantar çorba pişmiş olabilir ki, salatalar, soslar yapın.
sevgi ve kullanımı ile pişirin makale tarifleri, deneyde verilmiştir. Afiyet olsun!
Similar articles
Trending Now