Kışın salatalık Lezzetli meze

Kış taze sebze istiyor. Ama daha sık mağaza daha tatsız satmak salatalık ve domates farklı kimyasallar ile tedavi. Kış hazırlığı - bu sebzeleri korumak ve soğuk mevsimlerde onların tadını için harika bir seçenek. hazırlamak kolay ve lezzetli atıştırmalık kışın salatalık olacak. çeşitli şekillerde Konserve sebzeler. İşte bazı basit tarifler vardır.

Meze tarifi salatalık

korunması için gerekli Ürünler:

• salatalık - 3 kg (çok büyük ve yumuşak meyve tercih);
• 100 gram soyulmuş sarımsak ağırlığı;
• maydanoz - 30 gram bir grup;
• şeker - bir cam slaytlar (yaklaşık 200 gram);
• G - 3 yk. Bir sürgü kaşık;
• sirke üçüncü meme (6 ya da% 9);
• İsteğe bağlı olarak, bitkisel yağ ve soğan ekleyebilirsiniz.

teknoloji

Meze kışın salatalık şöyle hazırlanır. İlk olarak, salatalık dilimler halinde kesilmelidir. Maydanozu doğrayın, sarımsak basın yoluyla sıkmak. sirke dökün, tuz, şeker ile, sezonu, ayrı bir kap içinde malzemeyi koyun karıştırın. Stir ve marine 12 saat koyun. Sterilize kavanoz hazırlayın. Bunların her birinde biz Bir çorba kaşığı tereyağı (onsuz yapabilirsiniz), sıkıştırılmış ve salatalık yakın urganlar kapakları koymak zorunda. Kışın Atıştırmalık salatalık buzdolabında ya da mahzenlerimizde. Eğer soğan eklemeye karar verirseniz, bu dağlama aşamasından önce yatıyordu gerekir.

kışın Snack salatalık

salatalık bir aperatif hazırlanması için ikinci bir yöntem de de içeren bileşim salatalık, havuç, soğan, sarımsak, dereotu ve tatlı biber. sebze arzu ve tat tercihleri doğrultusunda değiştirilebilir. marine için atmanız gereken:

• temiz içme suyu - 3 litre;
• Üçüncü kap tuz (150 gram);
• 1,5 bardak şeker (300 gram);
• 2 fincan (400 mi),% 9 sirke.

hazırlık teknolojisi

Taze salatalık Bu tarifi yiyecek korunmasını gerektirir. marine belirtilen miktarda 6-7 litrelik kaplar için yeterlidir. Tüm malzemeyi koydu katmanlar vardır. kuru ve temiz kavanozlara olarak, kıyılmış dereotu, kokulu birkaç karabiber ve sarımsak 2 diş yerleştirin. Sonra dilimler halinde kesilmiş salatalık, yatıyordu. Bir sonraki katman dilimlenmiş veya havuç küpleri rendelenmiş edilecek. Son kat soğan, yüzük / semiring içine doğranmış olacak. konteyner dolana kadar malzemeyi sırayla değişmektedir.

Salata için Marinat

salata için marine hazırlayın. Bu amaçla, su belirli bir miktarda, şeker ve tuzu çözülür. ateşe koyun ve kaynamaya kadar bekleyin. Sonra sirke dökün ve ateşi söndür. Hazırlanan turşusu doğranmış sebzeleri dökün. Derin bir tencereye koyun Dolgulu kutular, biraz su dökün ve yarım saat sterilize. Sonra kapak salata sıkın ve baş aşağı bankalar çevirin. Kalın bir bezle sarın sürece salata tamamen soğuduktan olarak bu konumda bırakın. Sonra kiler, bodrum ya da dolaba kış için kavanozları kaldırın. Aperatif ikinci et ve balık yemekleri marul olarak temin edilebilir. pişirmeye çalışın ve bu tarifi en sevilen biri haline gelecektir.