Kalp hindi tarifi ve pişirme varinat

Kalp hindi birçok lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Bazıları, biz bugün, daha doğrusu, aşağıda bulabilirsiniz tarifleri vermek konuşun.

Kalp hindi (hindi yemek tarifi Kırım)

Bu yemek hazırlamak için, hindi eti 800 gram, üç küçük havuç, üç orta ölçekli soğan, zeytin yüz gram zeytin yüz gram, biraz tereyağı (en fazla 40-50 gram), beyaz şarap yüz gram, yüz gerek mayonez gram, taze otlar, tuz ve diğer baharatlar bir çorba kaşığı tatmaya.

Kalp hindi tarifi, biz aşağıdaki gibi hazırlamalısınız, zevkinize umuyoruz. Başlamak için, et aort ve gereksiz yağ kesti, yıkanmalıdır. Sonra parçaları, otlar ile sezonu, mercanköşk kalp hindi ile sezonu halinde kesilmiş olması gerekir. Bu tarif, bu arada, bu kuşun eti pişirmeyi öğrenmek için harika bir yoldur.

Et, daha önce şarap döküldü ve iyi bir sıcak yağ üzerine yayıldı, mayonez ile yağlanmış. küpler halinde kesilmiş havuç, soğan halkaları. yarım saat kısık ateşte kapaklı et ve kızartma sebze koyun. Yani bir hindi kalbi pişirebilirsiniz. tarifi biz basit bkz olarak değil çanak nastoschee tatil dönüyor!

Kalp hindi göndermeden önce, doğranmış otlar ile serpin. tavsiye bir kelime: güveç et güveç veya tavaya en iyisidir.

Nasıl bir hindi kokulu kalbi pişirmeye

biz hindi kalp, bir pırasa, yeşil soğan bir demet, tek havuç, biraz kişniş, iki yemek kaşığı bir sterlin daha fazla ihtiyaç bu lezzetli ve ağız sulandıran yemekler yapmak için beyaz şarap, sarımsak biri karanfil, taze zencefil biraz tereyağı bitkisinin kaşığı bir çift için kızartma. Kalp için marine hazırlamak için biz soya sosu iki çorba kaşığı (ışık), gerekecek bir çorba kaşığı soya sosu (karanlık), yarım baharat usyanmyan bir çay kaşığı ve tat biraz biber.

Aşağıdaki şekilde bir yemek hazırlamak gerekir. Kalp uzunlamasına kesilir ve daha sonra iyice yağ kesilir ve düzgün dilimler halinde kesilir, yıkanmıştır. Tüm malzemeler 15 dakika boyunca bu karışımın kalbinde koymak marine, mix, pişirilir.

gibi ince mümkün olduğu kadar ince şeritler, sarımsak, zencefil ve kişniş - pırasa, ince dilimler, havuç halinde kesilir. Bir sonraki adım - o zaman, zencefil ve sarımsak yaymak yaklaşık bir dakika için et kızartma, karıştırarak, tavaya şarap dökün, uzak kaynar kadar bekleyin, sebze ve otlar ekleyin iyice karıştırın, susam yağı serpin, bir tava yağ ısıtılır.

Mantarlı kalp hindi

Bu yemek hazırlamak için, tat kırmızı fasulye kalbin 650 gram mantar (champignons) bir kiloluk Banka, ekşi krema, bir fincan patates yarım kilo, konyak, defne yaprağı, tuz ve baharat 1.5 yemek kaşığı, kekik, yarım çay kaşığı gerekir.

hindi kalp pişirme iyice yıkandı önce dört parçalar halinde kesilmiş yağ, kesme. Mantar yıkandı ve düzgün takozlar halinde kesilmiş, yıkandı, dört eşit parçaya temiz patates, oyulmuş.

Fasulye su ile yıkanmıştır. Bir tencereye kalp, patates, mantar ve fasulye karıştırın, baharatlar, ekşi krema, konyak ekleyin.

Elde edilen kütle yavaşça tencereye genişletilir, oda sıcaklığında suyun her yüz mililitre ekleyin. Tencere kapağı kapalı bir buçuk saat boyunca (200 dereceye kadar önceden ısıtılmış) fırına.

Erimiş sütte hindi kalp

Bu özgün yemek yapmak için biz hindi kalplerin 350 gram 600 gram gerekecektir ılık süt un, bir yumurta, tuz ve baharat biraz tat.

Aşağıdaki şekilde bir yemek hazırlamak gerekir. Kalp iyi yıkama ve süt püskürtmek her biri düz parçalar halinde kesilir. Bir kapta koydu Hazırlanan parçalar, daha sonra erimiş süt dökün ve birkaç saat bekletin. hamuru için süt, yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırmak için süt yüz gram gerekir. Turşusu dilimler kızarana kadar zeytinyağında kızartılmış, meyilli daldırma.

Afiyet olsun!