Doyurucu ve lezzetli mercimek

Bugün yeşil ve kırmızı mercimek kahverengi, satın alabilirsiniz. Her türün kendine özgü özellikleri vardır. Yeşil veya kahverengi seçimi, dikkat mercimek bu çatlak bir lezzet ile karakterize edilir ve bu ısıl işlem sırasında şeklini muhafaza eder. Sanki pişirilebilir domuz Garnitür veya pastırma, iyi içeri çıkıyor sebze yemekleri ve köriler. Kırmızı mercimek baharatlı bir tadı vardır ve çabuk dağılmasından, bu yüzden iyi çorbalarda kullanılır ve patates püresi gibi mercimek, böyle bir tabak.

ısıl işleme mercimek hazırlamak amacıyla, ıslanmış olması gerekmez, ancak büst hala taş ve diğer çöpleri kaldırmak için buna değer. Mercimek çok su emer, bu yüzden yemekler pişirme her zaman bir tencerede su miktarını izler.

mercimek salatası Yemekler

Dişler 4 tüy yeşil soğan bir kap sarımsak çift atıldığı, aynı zamanda yeşil mercimek tavuk suyu (330 g), kaynatma, bir parça tereyağı (parçalama). tamamen kıç kaplı yapılandırılması gerekmektedir kadar suyu dökün. hazırlık mercimek, (o kalırsa) suyu tahliye ve buzdolabına kadar getirdi sahip. fasulye kırmızı şarap sirke (oda kaşığı), zeytin yağı (2 tahta kaşık) doldurun ve pişmiş biber doğranmış ve ufalanmış peynir ya da bir avuç karıştırın beyaz peynir. Bu yemek roket salata veya başka herhangi bir marul ile servis yapın.

mercimek çorbası Yemekler

Kırmızı mercimek (300 g), bir 1 oranında tavuk suyu dökün: 3. Ayrıca tava doğranmış soğan ve sarımsak diş üzdüm. kaynama noktasına getirilmesi, mercimek bir karıştırıcıda doğrayarak pota döndürür. Çorba püresi biraz kızarmış domuz pastırması, ekşi krema bir kaşık ve biraz doğranmış acı biber biber ekleyin. tuz ile Sezon. Bir kaynamaya tekrar getir ocaktan alın ve taze otlar ile tatlandırılmış masaya çorba, hizmet edebilir.

Sıcak yemekler mercimek

mercimek ile 1. sosis. kahverengimsi bir renk kalana kadar Sosis (6 adet) ve derin kızartma tavası içinde domuz pastırması (4 adet) şeritler. , Tavaya konserve sığır et suyu içinde kavanoz mercimek ekleyin ve karıştırın. kaynatıldıktan sonra pişmiş tahıllar kadar, yani çanak hala yaklaşık 30 dakikadır pişirin. Pişirme sonunda, krem ve kadar kırmızı üzümü jöle yemek odası kaşığı mercimek koydu. garnitür için, patates püresi gönderebilir.

2. mercimek jambon kızarmış. Bacak (1.5 kg), su ile doldurun ve kaynatın. Su tahliye, yeni dökmek ve geri kaynatın. Daha sonra et daha sonra, tava mercimek (300 g) ince kıyılmış havuç (2 adet), doğranmış kereviz (2 çubukları) lavrushku, kekik (bir dal), arpacık (8 ampuller) ekleyin, başka bir yarım saat boyunca pişirilir. Bulaşık yaklaşık bir saat pişirin ve sonunda ekşi krema, tuz ve biber çorba kaşığı ekleyin.

mercimek 3. Kod. Yumuşak baklagiller kadar, yani, yarım saat için lavrushki ilaveli bir tavuk suyu (450 mi) içerisinde yeşil mercimek (225 g), kaynatma. ince doğranmış maydanoz hazırlanan yemeğin ekleyin. Fırın fırında morina fileto 200 ° 'de 20 dakika boyunca (4 dilim). Mercimek üst balık, tabaklarda düzenlemek ve zeytinyağı ve limon suyu karışımı serpin.

mercimek Vegetarinskoe çanak: Mantarlı mercimek

bir tencereye koyun butu (1 su bardağı), yıkayın ve su (3 bardak) ile kapatın. Bir taşım kaynadıktan minimuma ısıyı azaltmak, tuz ekleyin ve sürece fasulye yumuşayıncaya kadar başka 20-25 dakika pişirin. Periyodik olarak oluşan köpüğün çıkarılması. ampuller bir çift ve bir rende sarımsak havuç (2 adet) kıyılmış dişler, ovma bir çift. Mantar (300 g) ince plakalar halinde kesilmiştir. tavada soğan yağı, daha sonra dakika, havuç sarımsak çift yavru için ve ayrıca 3 dakika sonra, mantar ekleyin. mantar hazırlık getirilecek 8-10 dakika sonra, tava mercimek ve doğranmış taze otlar içine dökün. Biber, her şeyi dikkatle karıştırmak ve sıcaktan kaldırabilirsiniz.

Umarım, şimdi sen mercimek pişirebilirsiniz ve bunlar çok besleyici baklagiller günlük diyette sağlam gerçekleşecek gerçeği ile sorun olmaz.