Süzme peynir ile gözleme: 100 gram hazır yemek başına kalori değeri

Birçok Rus için en sevdiğin kahvaltı, peynirle birlikte krep oldu. Hazır yemeklerin kalorili içeriğini hesaplamak zordur, ancak bugünkü yayınımızda bu sorunu çözmek için taahhüt ettik.

Ne kadar kalori sayılır?

Kalorilerin günlük alımının, özellikle bir kişi yerleşik bir yaşam biçimine yönelmesi durumunda kilonuzu kontrol etmek için bilinmelidir. Örneğin, günlük hayatta 2.400 kalori tüketen, orta derecede hareketli bir hayat tarzı gösteren hayat standardındaki erkekler ve aynı parametrelere sahip kadınlar günde 2200 kaloriden memnun olabilirler. Günlük yiyecek alımının sınırını bilen insanlar, bedenlerini normale götürmeyi ve daha sonra katı diyetlerle egzersiz yapmamayı başarırlar. Bu nedenle, diyette bir denge gözlemlerken, süzme peyniri ile krep gibi (ağırlığımız şu anda hesapladığımız kalori içeriği gibi) "ağır" bir çanak bile masalarında ağırlıklarını seyrediyor olabilir.

Sütlü geleneksel bir tabakin kalorili içeriği

Şu anda, geleneksel yemek tariflerine göre hazırlandığı gerçeği göz önüne alındığında, çanağın kalorisini sayacağız. Öncelikle, kullanılan ürünlerin tam bir listesini derleyip hazırlanan tabakın kalorili içeriğini 100 gramla hesaplayacağız, ayrıca hazır hazır keklerin kalorili içeriğini hesaplayacağız. İşte olağan pancake'de peynirle birlikte verilen ürünlerin tam listesi (kalorili içerik , her bir terkip maddesinin karşısında gösterilmektedir):

• Yüksek dereceli buğday unu - 440 kcal;
• Yumurta tavuk taze - 73 kcal;
• Şeker - 119 kcal;
• Bitkisel yağ - 152 kcal;
• Tereyağı - 150 kcal.

Süzme peyniriyle birlikte gözleme de (hesapladığımız kalorilik miktarı) dahil olan su, tuz ve kabartma tozu kalorisi yoktur. Fakat dolunık dolumu farklı olabilir (yağdan yağlıya kadar) ve 100 gram ürün başına 79 ila 159 kaloriye sahiptir. Karışık hesaplamalar yapmadan orta yağlı peynir kullanırken hazır çanağın kalorik içeriğinin hazır yemeklerin 100 gramında 220 kalorilik olduğunu öğrenmiştik.

Süzme peynir ile gözleme: kalorilik içerik 1 pc. Ekşi krema ile

Porsiyon tabakın ağırlığı 100 gramdan fazla olduğu ve birçok Rus da sırasıyla ekşi krema ile tamamlanmış gözleme tadına alışkın oldukları ve toplam kalorili içeriğin de arttığını göz önünde bulundurarak. Ayrıca, bölüm dolum miktarına ve yassığın boyutuna bağlıdır. Ortalama olarak sunulan çanak porsiyon başına sadece 330 kaloriyi içeriyor. Ve bu, kalorileri kendiniz hesaplamak kolay ekşi krema sosunu hesaba katmadan.

Çanağın kalorili içeriğini nasıl azaltabilirsiniz?

Süzme peyniri kalori içeriğiyle yapılan gözleme miktarının oldukça yüksek olduğunu öğrendik. Bununla birlikte, bu rakamın çoğu, kızartma tavasında bitkisel yağ kullanılarak yanı sıra tereyağı ile pişmiş bir gözleme yağlanırken elde edilir. Bu nedenle, kızartma kabını yağla doldurmaktan kaçının ve bunu yapmak için teflon yapışmayan kaplamayla, pankreasın size teşekkür ettiğini söyleyeceği iyi ince bir gözleme tabağı satın almanız gerekir. Ayrıca kefir veya enerji değeri çok daha düşük diğer fermente süt ürünleri lehine bir testte süt kullanmayı reddedebilirsiniz. Serumda çok lezzetli soba krep. Bu şekilde hazırlanan, süzme peynirli bir yassı (hazır yemeklerin 100 gramı başına kalorilik) 180 kcal'yı aşmayacak.

Tabii ki, kreplerin suyun üzerinde pişirilmesi için çağırmamakta ve tereyağı ile pişirdikten sonra yağlama yapmamakla birlikte, bilgilerimizin birçok okuyucu için yararlı olduğuna inanıyoruz. Bugünkü yayınımızın sonucunda, testte tavuk yumurtası kullanmadan serumda lezzetli ve yemyeşil krepler için bir tarifi veriyoruz.

Peyniraltı suyu krep için reçete

Bu yüzden, süzme peyniri ile bir gözleme denemek istiyoruz, aynı zamanda yemeklerin kalorili içeriğini azaltmak, o kadar çok ki tadın acı çekmemesi. Hamur hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:

• Serum - 1 litre;
• Buğday unu - 3,5 bardak;
• Granül şeker - 2 çorba kaşığı. kaşık;
• Bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• Tuz - 1 tatlı kaşığı;
• Soda süngeri - 1 çay kaşığı.

Anneannelerimiz, bu peynir suyunu ev yapımı peynir pişirmeden boşalttığı zaman hamurunu kullandılar. Kreplerin kendileri muhteşem gözenekli deliklerle inanılmaz derecede görkemli. Bununla birlikte, bu krep, fırında kızartılmış bir tavada pişirilmelidir.

Hazırlama metodu

Serum düşük ısıda bir mikrodalga fırında veya bir tencerede sıcak bir sıcaklığa ısıtılır. Fermente süt ürününü tuz ve şekerle karıştırıp karıştırıyoruz. Una gazoz koyun ve bileşenleri bir çatalla karıştırarak parçaları doldurun, böylece küçük topaklar oluşmaz. Bitkisel yağ eklemek ve hamuru birkaç saat bırakmak kalır, böylece düzgün gelmiştir. Kütlenin tutarlılığı, süt ve yumurta ile karıştırılmış normal gözleme pilinden daha kalın olmalıdır. Her zamanki krep gibi kızartın, iki taraftan, sadece bir kez, fırınlamanın başında, kızartma tavasını yağlayın.

Bon tadı!