Tavuk Nuggets: tarifi. Tavuk nagens nasıl pişirilir?

Ailenizin genç neslin fast food bağımlılığı ile nasıl mücadele olursa olsun, çocuklar için en iyi yemekler hâlâ hamburger, fransız patates ve nuggets (nagens) tavuk kalacaktır. Ve eğer böyle tabakların büyüyen organizmalara olabildiğince az zarar vermesini isterseniz, üretimlerini kendi mutfağınızda idare etmeniz gerekecek. Orijinal ürünlerin kalitesini ve yağın kızarmamış olmasını ve renk vericilerinin, stabilizatörlerin ve tatların eksikliğini kesinlikle izleyeceksiniz. Tavuk nagensini pişirmek zor olmadığından, çocukların sadece aç kalmamaları ve bu aperitifin tadının çeşitliliği ve hatta zarifliği ve zarafeti ile çanağın katı bir anne de dahil olmak üzere tüm aile bireyleri tarafından takdir edilmesi mümkündür.

Pişirme sırları

Çoğu nagens tavuk filetosundan hazırlanır, küçük parçalar halinde kesilir. Çanak eşsiz bir şekilde mümkün kılmak ve çocukların sansürlenmesine neden olmamak için, bazı nüansları göz önünde bulundurmaya değer:

1. Fileto kırılırken başlıca şey aşın ve bir kağıt yaprağı haline getirmek değildir. Her şey çok ince ortaya çıkarsa, plaka devrilir ve bu şekilde kazınır.
2. Evde tavuk nagens çok hızlı kızarmış. Dolayısıyla tencereden kısa süre ayrılması tavsiye edilmez: yanar.
3. Kesme çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde dilimler uzun süre kızarmış ve juiciness kaybedersiniz.
4. Çanağın görünümüne standartlara uyan - McDonald's, zerdeçal ve toprak kırmızı biber, ancak baharatlı değil ve tatlı, kırmızı biber ekmeklere eklendi.

Bir çocuk yemeğinin pişirilmesi bir anda gereklidir, bu nedenle yarın hiçbir şey kalmaz. Yatan nagens sıkışmaz ve kaprislerle görmezden gelinebilir.

Nagensky ile peynir

İlk olarak, henüz tanımadığınız bir çanağı tanımıyorsanız, standart, en yaygın nagens tavuğu hazırlayın. Gram 400 cansız meme veya önceden kesilmiş filetolar şeritlerle kesilir. Önceden göğüslerini yemeyin, etmeyin, deneyimlerle yükleyin - aileniz gibi ne kadar çok. Bulaşıkların arasında bulunan en küçük ızgaraya 200 gr. Ucuz, sert peynir dökmeleri. Homojenliğe iki yumurta dövüldü. Önemli olan nagentsy tavuk - gevrek kabuk çekmek için. Bunu elde etmek için çok katmanlı "ambalajlama" gerekir. İlk olarak, her dilim tavuk un üzerine dökülür ve fazla miktarı dikkatle sarkılır. Sonra bir yumurtaya batırdı, sonra yumurta peynirle kaplandı. Kalın bir kabuk almak istersiniz - yaklaşımları iki veya üç kez tekrarlayın. Yağ kızartma kabına dökülür, ayçiçeği yağı da kokusu olmaksızın uygundur. Isıtılırken kızartmaya başlayın. Bitmiş tavuk nagensleri, cam yağ fazlasını yapmak için kağıt peçete (havlu) veya bir süzgeç üzerine serilir.

Nagensees kıyılmış etten yapılmış

İnsanlar kuruluğundan ve kuş göğsünün sıkışıklığından yoksunluğundan şikayet ediyorsa, kıyılmış etten tavuk nagens hazırlayabileceğinizden en sevdiğiniz yemeğinden vazgeçmeyin. Eziyet sayesinde, et çok daha yumuşak ve yumuşak hale gelir, böylece kategorik olarak kabul edilmeyen filetoları bile tatmin edebilir. Kaldırılan deri ile yarısı aynı göğüs, iki dilim fesleğen (maydanoz veya dereotu ile) bir et kıyıcısında döner. Ortaya çıkan kıyılmış et, biber, tuz ve seçilmiş baharatlarla doldurulur, bir torbaya konur ve tablaya karşı savaşır. Kütleden toplar veya çubuklar oluşur (gelecekte onlarla biraz daha zor çalışır). Takip - önceki taramada olduğu gibi, ancak peynir yerine ekmek kırıntıları kullanılır. Kıyılmış etten alınan Fry nagents tavukunun yaklaşık beş dakika ihtiyacı vardır ve sonra yağı bir süzgeç veya havluyla boşaltmak için koyun.

Limon tarifi

Her zamanki tavuk nagensleri zaten kolayca pişirildiğinde, yemek tarifine karmaşık gelebilir ve yeni lezzet notaları verilir. Örneğin, marine edilmemiş et. Bir bardak sütle doğal limon suyunu çeyrek fincan karıştırırsanız, marine biberiyle, mevsiminde karabiberle ve tuzla karıştırırsanız ve bir gecede fileto parçaları dökerseniz çok hassas bir sonuç elde edilir. Bu durumda ekmek yapmak için sadece un kullanılır ve dilimlerin yaklaşık bir dakika boyunca kızartılması gerekecektir.

Meksika tarifi

Şu ana kadar pişirme pişirme olarak kullanılmıştır. Fakat fırında en az lezzetli ve sulu nagent tavuğu. Çok özgün, tacos için bir çuval baharat ve bir çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile karıştırılmış bir bardak bisküvide lekelenirlerse giderler. Bu miktarda ekmek bir kilo tavuk eti için yeterlidir . Dilimlenmiş fileto, dövülmüş bir yumurta içine batırılmış ve daha sonra karışıma aktarılmış ve içerisinde iyice karıştırılmıştır. Et bir tepsiye yerleştirilir ve çeyrek saatte 170 derece santigrat derece pişirilir.

Çin varyasyonları

Onları bir ızgarada veya barbekü ızgarasında pişirirseniz, Çin'de özellikle başarılı tavuk nagensleri elde edilir . Ancak eğer piknik planlanmıyorsa ve ocağınız ızgarayla donatılmamışsa, sadece bir fırın kullanabilirsiniz. Marine için vermut'u soya sosuyla (yaklaşık çeyrek fincan) karıştırın, bir kaşık şekerle rendelenmiş zencefil kökü, bir çift ezilmiş sarımsak dilimi ve bir tatlı kaşığı kaide biber dökün . Derin bir kapta, uygun bir şekilde kesilen meme, böyle bir marine ile dökülür ve dört saat boyunca marine kalır. Yeme kolaylığı ve çanağın hala Çin olduğunu hatırlatmak için, tavukların her birinde, beslenme sıkışmış şiş veya kürdan yer alır.

Ballı hardal

Bu tavuk nagensleri yalnızca yumurta yerine kullanılan karışım için değil aynı zamanda ekmek pişirme için de ilginçtir. Etin yarısı kilo, çeyrek fincan kalın mayonez ve hardal ile karıştırılır, iki yemek kaşığı doğal sıvı bal ve tuz eklenir - yaklaşık bir çeyrek kaşık eklenir, ancak beğeninize göre ayarlanır. Göğüslerin polilogramı kesilir, dilimler kompozisyona daldırılır, böylece parçaları her yandan keser. Ekmeklik için, şekersiz mısır gevreği yaklaşık bir buçuk bardak dökülecek veya öğütülecektir. Onlara tavuk şeritleri düşer, bir tabakaya konur ve çeyrek saat boyunca 200 derece ısıtılan bir fırın içine koydu. Flakes, örneğin peynir gibi cips ile değiştirilebilir.

Kabuktaki Nagens

Çok standart olmayan, ancak biraz yağlı bulaşık. İki fileto saman ve pastırma ile kesilir. Her tavuk parçası bir kürdanla sabitlenmiş bir pastırma şeridine dönüşür. Sos için yarım bardak turuncu marmelat, iki yemek kaşığı soya sosu, biraz kurutulmuş sarımsak tozu, yarım kaşığı zencefil (ayrıca toz haline getirilmiş, kurutulmuş) ve tuz karıştırın. Eti marine içinde yarım saat tuttuktan sonra, eti çevirip fırında başka beş dakika fırında 10 dakika bekletilir. Tadı muhteşem!