Lezzetli salata: kış için hardal dilimlenmiş salatalık

Salatalık kışın hasat edilir farklı şekillerde. Crunchy salamura sebze - et, kümes hayvanları, balık veya garnitür yemekleri için en iyi ektir. Bazı malzemelerle salatalık özel, lezzetli bir tat elde. Bu bitkisel birçok baharat, ot ve çeşitli sebzeler ile birleştirilmiştir. en kışa hardal salatalık kesmek için nasıl bahsedelim.

Basit ve lezzetli

gerekli salatalık 10 kilogram hazırlanması için hardal tohumu, 50 gram, 2-3 soğan, sarımsak kafası, (daha büyük, fakat olgunlaşmış olmayan olabilir). Sebze yıkandı ve ikiye. Sonra, tohum kaldırmak ve uzun salatalık küp doğrayın. Büyük bir kaseye koyun. Daha sonra, dolguyu hazırlayın. Bu karışımdan suyun 5 litre, tuz, 300 gram şeker, 500 gram için. ocakta tava koyun ve tüm malzemeleri kaynatın. sirke (% 9, 500 mi) döküldükten sonra. marine salatalık doldurun ve bir kaç saat bırakın. Bu dönemden sonra, dolgu birleşir. Sonra, ince, soğan ve sarımsak kesmek salatalık ekleyin. Ayrıca hardal sypem. Sos ateşe ve şeker ve tuz çözündürülür. o bir raddeye geldiğinde, hardal salatalık dilimlenmiş bankalara yayılmış dökün. İlk besleme sebze 20 dakika ısınmaya eğer Kışın, onlar bırakılabilir. Bundan sonra kapanış salamura salatalık hardal sıkıca kapatıldı ve serin kadar terk ile dilimlenmiş. serin bir yerde saklayın.

Soyulmuş turşusu

Bu tarif salatalık bile olgunlaşmış alabilir iyidir. tohumlar çıkartılır ve postu temizlenir. kış için hardal lezzetli dilimlenmiş salatalık aldı. (1 pc.) Yarım küçük kaşık hardal tohumu, bir defne yaprağı, karanfil büyük salatalık al, Yarım küçük çay kaşığı öğütülmüş kişniş, yenibahar birkaç Goroshkov (siyah sürebilir). Gerekli Marinat 2/3 litre su, sirke yemek odası üçüncü bölümü, tuz 25 gram ve şeker 20 gram almaya. Tarif 0.5 litrelik bir kavanoz ile hesaplanmıştır. Biz salatalık işlenmesi ile başlar. Onlar temiz olması ve tohumları kaldırmalısınız. Sonra uzun parçalara bölün. Bir kavanoza sebze koyun ve doğranmış soğan, biber, dereotu değiştirmesi ve tüm baharatlar (eğer karaturp yaprakları ekleyebilirsiniz). Daha sonra, marine hazırlamak. Suda dökme sonunda, tuz, şeker ve sirke ilave edilmesi. salatalık ve kapak kapakları kavanozları doldurun. Biz yaklaşık 20 dakika ısıtın. Sonra kış için hardal rulo up salatalık dilimlenmiş.

sebze salatası

salatalık 3 kilogram üç soğan, üç orta boy havuç, dereotu, maydanoz, küçük biber, cam üzerinde tuz, bitkisel yağ, şeker üç büyük kaşık, 2 çorba kaşığı gerekir. l. sirke ve üç büyük kaşık hardal kuru. hardal Reçete doğranmış salatalık ince içeren dilimleme sebze salata olarak, yarım daireleri -. Havuç olarak üç uzun şeritler, Kore yemekleri. Bu iki sebze karıştırın ve onlara kalan tüm malzemeleri ekleyin. Biz üst boyunduruk koydu ve 12 saat bekletin. Daha sonra salata ayrıştırılması ve yaklaşık 15 dakika (damar boyutuna bağlı olarak) bankalar sterilize edin. Sıkıca kapakları yukarı döndürün. Genellikle bu tür tarifler şeker tuz daha koydu. Bu nedenle, snack değil çok tuzlu ve orta baharatlı.