Doldurulmuş Çin lahanası

Doldurulmuş Çin lahanası pişirme karmaşıklığı sevmiyorum olanlar için bir nimettir. Bu yemek ihalesini çıkıyor ve şaşırtıcı bir tadı vardır. Yapraklar sıradan lahana birbirinden ayırmak o kadar kolay değildir ve biz Pekin kullanırsanız, bu sorunlar kendiliğinden ortadan kalkacaktır. Bu yazıda bu yemeğin, birçok gurmeler bir favori pişirme bazı sırları öğrenecektir.

dolması Çin lahanası yapmak için bazı maddeler üzerinde stok gerekecektir. Bütün güzel yapraklı bir lahana, dana eti yarım kilo pirinç yüz gram, ekşi krema, tuz, baharat, biber içerir ve diğer baharatlar birkaç kaşık dolusu alın. Yani, (onbeş dakika boyunca) soğuk suda pirinci ıslatmak gerekir. Şu anda, bir bezle, lahana kafa Çin lahanası yaprakları ayırmak onları yıkayın ve kurutun. bunların her biri temel olarak uzanan kalın damarların kesilmelidir ile. Böylece, yaprakları ince dönecek, ancak yapı bozulmadan kalmalıdır.

Şimdi doldurma için. Su ile pirinci boşaltın, tuz ve karabiberle, etli karıştırın. Bütün bunlar karıştırılmalıdır. Şimdi, bir çorba kaşığı kullanarak, her yaprakta doldurma koyun ve yavaşça doldurulmuş şekli. Toplam elde edildi Merdaneler, kalın bir tabana sahip olan bir kap içinde katlanabilir olmalıdır. Şimdi, ekşi krema, kapağın aynı birkaç kaşık ekleyin ve bir taşım kaynatın, ortada yaklaşık için suyla doldurulmuş dolgu gaz zor açın. Sonra yaklaşık yarım saat kısık ateşte onları söndürmek gerekir. Doldurulmuş Çin lahanası hazır. keyifli ve şaşırtıcı bir Onların tadı.

Ve burada tarifi lahana dolması tavuk Çin lahanadan. Sen, üç havuç ve soğan, sarımsak iki karanfil, bir tavuk, az pişmiş pirinç 200 gram, bir yumurta (yaklaşık 1 kilogram 800 gram ağırlığını), bir lahana kafa gerekir çorba kaşığı domates salçası, karabiber ve tuz.

Yani, ince 7 dakika boyunca bitkisel yağ ile bir kalın tabanlı bir tavada soğan, carrot grate, bütün yavru doğrayın. kenara elde edilen karışım ve geri kalan yarısı karıştırma, yaklaşık iki dakika salça kavurunuz ekleyin.

Tek tek yaprak haline lahana sökmeye taban kısmında kalın bir parçası kesip, herhangi bir çanak koyun ve kaynar su ile kaplayın. C tavuk gerekli pirinç, soğan, yumurta, baharat havuç karışımı ile kıyılmış harmanlarım tüm et kesmek. Her yaprakta çıkan doldurma sarmak gerekiyor. Elde edilen lahana sarması Eğer havuç, soğan ve kıyılmış sarımsak ile bir tencereye koymak zorunda. Şimdi kaplı, yaklaşık 25 dakika bu yarıda rulo kaplı, böylece su eklemek ve kaynamaya. Bu dolması Çin lahanası ekşi krema ile gerekli servis edin.

Ve burada mutfakta yaygara çok sevmiyorum ev kadınları için başka bir tarif. Eğer aralarında, o zaman pişirmek tembel lahana rulo lahana turşusu ile. Sen et yarım kilo, lahana turşusu aynı miktarda pirinç yarım fincan, iki soğan, kırmızı biber bir çay kaşığı, ekşi krema çorba kaşığı, domates suyu bir litre gerekecektir. kaynatın pirinç beş dakika içinde, kaynar su içine atma. Sonra suyu tahliye soğumaya bırakın. Soğan ince gerçekte olduğundan daha fazla doğranmış, altın kadar kızartın ve sonra pirinç ve lahana turşusu ile karıştırarak gerek. haline geldi karışıma, itibaren, daha önce yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, bir dolma oluşturmak ve sonra 20 dakika boyunca fırında gönderebilirsiniz. Bundan sonra, bunlar sosu dökün gerekir. Bu, aşağıdaki gibi hazırlanır: litre suyu kırmızı biber ile karıştırılır. Daha sonra folyo ile kapatın ve dolma, başka bir 45 dakika pişirin gerekiyor formu. Daha sonra her obmazhte krem ve başka bir 15 dakika dotushivatsya gönderin.

Afiyet olsun.