Sebze dolma biber - pişirme sırları

tabaklar tatlı biber lezzetli, ama aynı zamanda çok kullanışlı ibaret değildir. dolma biber sebze, vitaminler büyük miktarda içerir. çok kolay pişirin. En önemli şey - yaklaşık eşit büyüklükte biber on adet seçecek. İçi için bu sebzeleri almak gerekir:

İki domates;

İki havuç;

pirinç yarım fincan;

İki ampuller;

bir ya da sarımsak iki diş;

Yeşil kiriş;

Tuz tatmaya;

biber.

Ayrıca, süresi gerektiren Leço, domates sosu hazırlamak gerekir: bir dolmalık biber, beş domates, bir soğan, sarımsak biri karanfil, macun ya da ketçap yemek kaşığı bir çift, bir çay kaşığı şeker, tuz, biberle ucunda.

Biber duvar zarar vermeden, tohum de açık olan ve daha sonra iyice yıkandı ve kurutuldu. podsolnenchom petrole hafifçe her taraftan eşit tüm biber usanmış. Sonraki dolgu hazırlanıyor. Her şeyden önce, Domates yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın gerekir. yumuşayana kadar olağan, Yıkama pirinç ve kaynama gibi. Sarımsak spadefoot geçti. Saf yeşil ve ince ince doğrayın. Havuç daha iyi geniş rendeleyin, ve soğan - küçük küpler halinde kesilmiş.

tava yağını ekleyip birkaç dakika soğanı kavurun. Bundan sonra, havuç ekleyin ve biraz daha söndürmek gerekir. Daha sonra karışım, soğumaya. Geniş bir kapta pirinç, havuç, soğan, domates, sarımsak ve taze otlar birleştirir. Bütün bunlar doldurma karışımı, karabiber ve tuz tat. Şimdi biber doldurabilir.

aşağıdaki gibi Pişirme-lecho sosu. Bir rende Domates yıkayıp ovmak, tercihen büyük. onlar güveç, böylece Biber ve soğan, orta büyüklükte küpler halinde kesin. Spadefoot sarımsak öğütmek. ayçiçek yağı kızartma birkaç dakika soğan ve sarımsak. İşte biber küpleri ekleyin ve başka dört dakika söndürüldü. O zaman burada domatesleri koyup yirmi dakika tüm kaynamaya. Ardından kitle kalınlaşır. salça ve son olarak üç dakika ateş etmeyin - Sonunda hiçbir ketçap varsa, ketçap eklemeniz gerekir. Aynı tuz at unutmayın, biraz şeker ve biber çıkan kitle ekleyin. Bu sos koymak ise biber sebze, kapak kapak ile doldurulmuş ve küçük bir kıvılcımla yaklaşık kırk dakika pişirin. Açık tablo yeşillikleri ile yaptığı o haşlanmış hangi sos ve garnitür sulama, biber servis edilir.

Şimdi pişirebilirsiniz ile doldurulmuş biber sebze ve pirinç. Genellikle bu yemeğin Christian Lent günlerinde yapılır.

İlk olarak, kaynar su içinde pirinç yarım fincan yıkamak yumuşak getirmek gerekir. Bir kaba rende üzerinde havuç, kıyılmış soğan küplerini rendeleyin ve biraz bitkisel yağda tavada kızartın her şeyi. Sonra yarı pişmiş pirinç ekleyip karıştırın. sebzeli biber dolması, sos ile birlikte olmalıdır. yedi gram, tuz, biber, defne çift yaprakları, sebze suyu yarım litre köri, soğan, doğranmış, rendelenmiş havuç, dereotu, maydanoz, kereviz, biber on beş gram: Aşağıdaki sebze oluşur. Sonra tohumdan onu tasfiye, biber pişirmek gerekir. biberin bütünlüğünü bozmamaya şekilde dikkatle yapılmalıdır. Şimdi sıkıca onu sert biber dolması doldurabilir.

İşlem tamamlandığında, bir tavada sebze ile doldurulmuş biber koyup onun sosu dökün. kırk dakika için gerekli olan düşük ateşte bu karışımı kaynamaya. Sonra spadefoot yoluyla sarımsak bir karanfil sıkmak söndürülmesi ve koku daha güzel kokulu olacaktır. herhangi hostes söyleyebilir biber dolması yapmak öğrenmek için. Ve her ev kadını masa ve dekorasyon üzerine biber tedarik yöntemi sahiptir tıpkı - Her bu tarifi kendi eşsiz lezzet olacaktır.