Yayın balığı: fayda ve zarar, kalori ve fotoğrafları

Yıllık deniz ürünleri pazarı balık farklı çeşitleri doldurulan. Bunlar resmi ve alternatif tıp tartışır ilk bakışta, yayın balığı, fayda ve zarar en korkutucu bulunmaktadır. Uzaktan tehlikeli yılan ve müren benzer. Bu sıradışı ve renkli balık bugünün malzemesi ele alınacaktır olduğunu.

tanım

Sıcaklık 14 ^° C Görünüş onun oldukça korkutucu ulaşır Atlantik kuzey su ve Pasifik -, - üst çene dışarı çıkmış, dişler, konik şekli ve uzun gövde yayın balığı için temsili levreksiler, bunların yaşama alanı ana alanıdır. Dolayısıyla o alışılmadık bir isim aldı. ortak dilinde bu deniz yırtıcı denir "deniz köpek". Kedi balığı türü, yararları ve zararları (makalesinde fotoğraf) beş alt türü ayrılmıştır, her zaman ilgi hekimler geçerli:

• dul (kuzey Kurt Balığı) Norveç, Barents ve Atlantik denizlerde yüzen;
• benekli - önceki görünüşüne benzer bir yaşam alanı;
• Uzak - Asya ve Norton Körfezi sahili yaşar;
• akne benzeri - Pasifik Okyanusu'nun kuzey sularında bulunur;
• çizgili - Beyaz kuzey suları, Norveç, Kuzey, Barents ve Baltık Denizine tercih eder.

Aktif bir avcı ait olmayan soğukkanlı bireyler, onlar yumuşakçalar kalın kabukları ezmek gerekir fazla hız ve büyük dişleri geliştirmek mümkün değildir. Küçük balık, denizanası, kabuklular ve derisidikenlilerde beslenir. Bu tür levreksiler 30 kg ağırlığa kadar ulaşır. Yetişkin dişiler 40.000 kadar yumurta olabilir.

Günümüzde nüfus bu kadar çok bilim adamı aktif olarak yapay üreme şartlarını yeniden önemli ölçüde azalmıştır. Onun besleyici ve çok yumuşak et gerçek incelik. gerçekleştirilmesi için ölçekler ve başsız donmuş halde en sık gelir. Bu arada, yayın balığı derisinden küçük aksesuarları üretti.

yararlı maddelerin içeriği

değerli aktif maddeler arasında cildimiz, iç organların ve ruh kalitesi üzerinde etkisi olan antioksidanlar, mineraller, eser elementler ve vitaminler önemli miktarda içermelidir. sindirilebilir protein mevcut büyük setinin bir parçası olarak, bu nedenle, balık eti profesyonel sporcular kullanılması önerilir.

Buna ek olarak, yayın balığı (resmi malzeme izlenebilir) Mineral amino asit kompleksi (aspartik, glutamik, lizin) açısından zengindir, kalp kasında ve kan damarlarının normal çalışmasından sorumludur. pulpta fosfor, kalsiyum ve magnezyumun bulunması yüksek yarar neden olur. Bu eser elementler insan iskeleti temelini oluşturur.

Magnezyum ayrıca yağ, protein ve yer enerji metabolizması. İki hafta içinde en az bir kez "deniz kurt" tüketen, bu tür A, B, E, D, PP gibi vitaminlerin hemen hemen tüm aralığı olsun.

enerji değeri

Ana özellikleri arasında, yüksek protein içeriğinin yanı sıra, düşük kalorili içeriğidir. Yayın, iyi bilinen beslenme olan yararları ve hasar anlamına gelir yağlı balık. O kalori tatmin edici, ihale, kemiksiz et ve tatlı, düşük. yaklaşık 126 kcal stogrammovoy kısmı, bu şekilde tamamen eksik karbonhidrat ve düşük yağ hakim - 5 g

tıbbi özellikleri

Faydalı yayın balığı, açıkça tiroid bozuklukları olanlar için görünümünü gösterir fotoğraf. Nedeniyle omega-3 yağ asitlerinin içeriği, kalp ve damar patolojileri yakalanma riski yüksek olanlar tüketmeye gösterilmiştir. yırtıcı eti zararlı kolesterolü ortadan kaldırmak için yardımcı olur ve kas dokularını güçlendirir. Geleneksel tıp uygulayıcıları ve doktorlar rehabilitasyon döneminde hastalara tavsiye ederim.

Yapısı gereği potasyum büyük miktarda balık ve ödem ve yüksek tansiyon eğilimli kişileri tüketmek gerektiğini olabilir. Birçok beslenme özellikle vücut yaşam için gerekli tüm maddeleri almaz bir diyet esnasında, diyet et dahil etmek öneriyoruz. Sen sadece süreçleri alışverişinde değil, aynı zamanda, su-tuz dengesini normalize kemik dokusunu güçlendirmek ve kan dolaşımını artırmak için.

zararlı etkileri

Deniz balıkları antijen seviyesi azalır bile ısıl işlemden sonra, güçlü bir alerjen olarak kabul edilir. Bu nedenle, "Deniz köpeği" tüketimi kısıtlanmış veya alerji muzdarip insanlar için menüden çıkarılmalıdır. Erken yaşta çocukların vermek değmez. Pankreas eserlerin ihlali olan kişiler için tavsiye edilmez. Resmi bilimsel kaynaklar bu kontraendikasyonlarının ve gebelik sırasında söylemek bebek balık yayın balığı.

Yararları ve gebelik zararları hala çalışılmaktadır. Amerikalı uzmanlar tarafından yapılan klinik çalışmalar, bebeğin sinir sistemi üzerinde bireylerin etin olumsuz etkisi teyit etmektedir. Bu nedenle, yan etkileri önlemek için hamilelik ve emzirme sırasında balık dışlamak için tavsiye edilir.

seçimi balık

Birçok tüm deniz toksik maddeler birikir bilinir. Ciddi zehirlenme almak değil için botulizm kendi seçtiği sorumluluğunu almalı olsun ve temel kuralları bilmiyor. tazelik ilk işareti net bir bakış olarak kabul edilir. gözler tortu hakim ise, ilk tazelik benekli Kurt Balığı olmadığını söylüyor.

Yararları ve balık zararları eşit sayıda doktor tarafından tanınır. Gerçekten zevk ve yarar kullanımından en iyi şekilde Fakat uyanık olmalıdır. tek tek esnek, basınca duyarlı taze et hızlı bir şekilde şekil geri getirir. etten rengine bakmak için emin olun. neprotuhshey Balıkta karakteristik kokusu olan ışıktır.

Uzmanlar buz üzerinde yatıyor karkası, satın almak tavsiye yok, bu yeniden dondurma anlamına gelir. Bu ürün yüksek kalite ve sağlığa çoğu zaman tehlikeli değildir taşımaktadır. Taze bir yayın balığı almaya bölümleri ve dondurucuya kesmek daha iyidir. Yani iki aylık raf ömrünü uzatacaktır.

Nasıl pişirilir?

fayda herkes için açıktır Yayın balığı, çok popüler ve gurmeler arasında talep. Ancak, birçok ev kadınları pişirin nasıl bilmiyorum. Daha önce de belirtildiği gibi, bu ihale ve sulu deniz avcı et, o size lezzetleri çeşitli oluşturmanıza olanak sağlar. karkas lezzetli, kızarmış füme, tuzlanmış, pişmiş ve kaynatılır. Et salata, meze, börek için dolgu olarak kullanılan ve herhangi bir garnitür ile beslenen içinde, buğulama ve ızgara yapılabilir.

Pişirme incelikleri

pişirme sırasında balık düşmedi ve jöle dönüşmedi için, sizinle paylaşmak istiyorum bazı nüansları bilmek gerekir:

• söndürme veya karkasın ön kızartma zaman orta parçalar halinde kesilmiş, ve daha sonra un veya meyilli rulo olmak. bir parça iyi kızaran ve kabuk oluşturulduğunda, balık olabilir çevirin. et pişirme bir karmaşa haline gelmez ise için, ve kapağıyla asla.
• Küçük bir prisolit pişirmeden önce yarım saat için biftek.
• köpük ateş unutmadan, yaklaşık 10-15 dakika tuzlu suda kaynatın.
• sebze veya tahıl ile folyo pişirin karkas. taze domates koyabilirsiniz elastikiyet arttırmak.

Sık sık uzman ele Balık yayın balığı, kullanımı ve hasar, mutlaka bütün ve lezzetli tuzu tuzlu su içinde tutma zaman: tuz kaşığı, 100 ml su içinde çözüldü ve iki saat bekletin. Sonunda basit ama çok lezzetli bir tarif tarif eder.

fırınlanmış yayın balığı

Yararları ve bu yemeğin zararları yetersizdir. Aynı anda düşük kalorili ve doyurucu olduğunu. polukilogrammovuyu karkas için gerekli bileşenler: pirinç biraz daha küçük kap, iki küçük domates, peynir yüz gram ekşi krema bir kaşık. kendi zevklerine göre, tuz ve karabiberi ekleyin.

haşlanmış pirinç, üst hububat folyo tabakası üzerine yayıldı - içi boşaltılmış ve bütün karkas (tuz) ile yıkanır. Domates balık dilimleri Kapak ekşi krema dökün ve rendelenmiş peynir serpin. folyo ile kapatılır ve ¹⁸⁰ ° C'de 20 dakika fırında göndermek