Protein içeriği yüksek olan gıdalar

protein içeriği yüksek olan gıdalar bizim diyetin bir parçası olmalıdır. Proteinler - Vücudumuzun temeli. Bunlar kas dokusunun bir kısmı, çok sayıda enzim ve hormon hareket vardır. En önemli protein bir oksijen ve karbon dioksit kan gazın taşınması için gerekli olan hemoglobin vardır. Hatta saç ve tırnaklar belli proteinin oluşur. Tüm bu nedenlerden dolayı, yüksek protein içeriğine sahip ürünler, biz sadece gerekli olduğu sonucuna varılabilir.

Onların fonksiyonu ve anlamı çok daha farklı olduğu gibi daha ziyade sunulan veriler yüzeysel, vücuttaki proteinlerin rolünü yansıtmaktadır. Hayat onlar olmadan mümkün değildir. Buna ek olarak, yüksek proteinli diyet özellikle vücut geliştiriciler arasında, sporda kullanılmıştır. Bu gıda kas bina için gereklidir. Bu kaslar nedeniyle daralma sorumlu aktin ve miyozin proteinleri esas inşa gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

protein içeriği yüksek olan besinler sadece proteinleri içerdiğini düşünmeyin. Aslında, bir orada yemek ve yağ ve karbonhidrat, vitamin ve mineral elementleri olarak tam güç gibi. Şimdi yüksek protein içeriği vardır yiyecek ne tür daha yakından göz atmaya.

Bu alanda en geleneksel gıda eti olarak kabul edilir. Çoğu komple proteinler sığır bulunur. Bu aynı özellikleri dolayısıyla daha yumuşak ve sindirimi daha kolay olan, Dana. Bu nedenle, dana, birinci ve ikinci kategori% 20 protein kadar içerir. Çok daha az protein yağ içeriği% 50 ulaştığı domuz, özellikle de yağ sınıfları içerir. Kuzu - daha eti daha sert et, ama aynı miktarda İçinde protein. Bununla birlikte, mineral madde içeriği diğer et hayvanlarda daha düşüktür. Horsemeat% 21 protein kadar içerir ve içerik sığır mineraller açısından aşağı değildir. Mükemmel bir seçim neredeyse dörtte protein oluşur ve B vitaminleri ve mikro açısından zengin olan tavşan, olurdu. vücut için içeren tavuk proteinleri olarak tercih edilenler, esansiyel amino asitler, diğer şeyler arasında, kolaylıkla sindirilen.

"Yüksek protein içeriğine sahip ürünler" olarak kategori balık içerebilir ve bu kaliteli protein kaynağıdır. Bu balık eti, metionin gibi temel amino asidin yeterli bir miktarda içerir. Ayrıca, balık, hayvan et bir dezavantaj olarak kabul edilir mevcudiyeti bağ dokusunun sadece küçük bir miktar. Ayrıca daha kolay mide-bağırsak sisteminde sindirilir balık, bu yüzden, yukarıda bu kaynak asimilasyon proteinleri. % 15 - Cod ise, protein içeriği, balık tipine bağlıdır ve yaygın olarak, örneğin, bir ton balığı bunun% 24 ihtiva değişir. Ve balık eti sadece parası değil: o vitamin ve bir sürü içerir mineraller.

protein için çok yararlı yumurta. Örneğin, tavuk yumurtası dahil kişi için zorunlu olan maddelerin bir optimum kombinasyonunu içeren protein. Protein ve sarısı besinlerin eşitsiz içeriğidir. tedavi ısı ön olan protein maddelerin varlığında sindirimi zordur. Ancak sarısı bir konsantrat yararlı bileşikler ve eleman.

protein içeriği yüksek bu ürünlerin de burada bitmiyor. Bunlar, tipine bağlı olarak, 10, maddenin% 20 içeren tahıl, çeşitli ekleyebilir. Bu karabuğday ve pirinç ve diğer bitkileri. Bunlar iyi sindirilmiş protein kaynağı olarak değil, aynı zamanda sindirim kalitesi destekleyicileri gibi de değerlidir. o vitamin eksikliğinden muzdarip değil yeterli protein ve bazı meyve ve sebzeleri, bulunduramaz.