Sosis veya sosis ile Braised lahana

Lahana eski çağlardan beri bilinmektedir. Bu kanıtladığı arkeolojik kazı. Antik halklar arasında popülerdi, özellikle Mısır, Yunan ve Roma, sakinleri tek çeşit yapmadım hangi. Hatta daha sonra insanlar lahana tıbbi özellikleri biliyorlardı. Halk hekimliğinde, onun suyu yara iyileşmesinde ve cildin yenilenme için kullanılır. Akut içinde Ama bağırsak krampları gıda lahana almak bugün olduğu gibi, tavsiye edilmez. o bağırsak ve mide tahriş ve midede ağrıya neden olabilir gibi.

Bugün lahana çeşitlerinin büyük bir sayı vardır. Her çeşitli farklı şekillerde hazırlanır. Ama en yaygın ve kabul edilebilir olanları - beyaz lahana (veya lahana). Dünyada yemek pişirmek için kullanılır. birbirleri ile dünyanın payı ve döviz mutfak deneyimleri Mutfaklar. Bu nedenle, en popüler tarifi haşlanmış edilir. Bu, ayrı bir tabak ve çeşitli katkı maddeleri ve dolgu maddeleri ile saf bir lahana ve lahana turşusu gibi yemekler her türlü dolgu olabilir.

haşlanmış lahana gibi ve ona bir şey ekşi ve anlaşılmaz bulmuyorum Birçok. Ve sosis, örneğin, onu pişirmeye denemedi? sucuklu Bir lahana, genel olarak, kayıtsız kimseyi bırakmayacak.

Lahana turşusu sosis ile

reçete aşağıdaki ürünleri içerir:

- ¼ lahana orta baş beyaz lahana ;

- 1 orta soğan;

- herhangi bir tür ya da sosis sosis;

- 3-4 yemek kaşığı mayonez;

- 2 çorba kaşığı salça, ketçap orta akut veya taze sıkılmış domates;

- kızartmak için tereyağı veya ayçiçek yağı;

- fanındaki baharat.

çanak lezzet vermek osbo yağ kokulu ve yağma rağmen 1. Lahana ince, kesmek ve sebze rafine yağda kızartılır. ılımlı ateşte haşlanmış lahana, örtülü.

2. soğan ince doğranır ve lahana heyecan ekleyin.

5-7 dakika boyunca 3. kaynamaya ve heyecan yavru., Soğan saydamdır kadar. Hemen dilimlenmiş sosis halkalar tava ekleyin.

4. başlık altında ızgara Yeniden ayarlayın. maddeler kızarana kadar olmayacak kadar karıştırın.

5. Şimdi mayonez ve salça eklenir. Karıştırın, biraz kaynar su dökün, tekrar karıştırın ve kapak. kısık ateşte koyun ve 15 dakika pişirin. Ve şimdi sizin zevkinize baharat ekleyin. Bu biber ve kimyon ve tarçın farklı türde olabilir.

6. Isı çıkar yeşillikleri ile tabak ve garnitür dizilir. lahana Braised sosiski hazır olan.

sucuklu kompostu lahana

Eğer füme sucuk hayranıysanız ve yerine sosis tercih ederseniz, bu tarifi kullanabilirsiniz.

lahana, domates salçası, küçük soğan, havuç, Bu gerekecektir yemek hazırlamak için füme sucuk, baharatlar (Lavrushka, karabiber ve yenibahar).

sucuklu Braised lahana çok sade bir şekilde pişirilir. yumuşayıncaya kadar tavada havuç ve yavru doğrayın. Kıyılmış lahana, tavaya ilave edin ve hacmi yarıya azalır kadar yaklaşık 20-30 dakika ile kaplı kapak pişirin. Sonra pişmiş baharat ekleyin. Su 1 ile seyreltildi salça gerektirir: 1, dökün. Biraz su ile örtüşen buharlaşması söndürüldü. Hepsi çanak hazır bulunuyor.

sucuklu Braised lahana, kullandığınız etin hazırlanması sırasında, daha rafine tat haline gelecektir. bununla bağlantılı olarak Lahana bir garnitür olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir ikinci çanak olarak sadece kullanılabilir.

onun yağ eklenmesiyle hazırlanan eğer sosis ile Braised lahana daha sulu olacaktır. Bu amaçla, bir tavada kızartılmış domuz pastırması havuçları ekleyin. kızarana kadar kızartın. Sonra rendelenmiş lahana ve güveç koydu. Füme sosis ucuna yerleştirilir ve daha sonra domates ya da adzhika pişirilmiş olan.

Afiyet olsun.