Bir diyet ve sağlıklı bir ürün olarak Lahana

Uzun nedeniyle diyet, şifa ve antimikrobiyal özelliklerinin bir lahana tıbbi ürünleri olarak kabul edilmiştir. Dışarıdan kendileri et suları terkederken, yara ve yanıkların tedavisi için kullanılan ve vb diş ağrısı için bir ağrı kesici olarak, gut tedavisinde bir diüretik olarak kullanılan anjin, tüberküloz, bertaraf edildi sistematik kullanım metabolizması, sindirim ve iştah artırır, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ek olarak, burada.
Lahana bir kişinin asit-alkali dengesini korumak için ihtiyaç duyduğu tüm gerekli mineral bir kombinasyonunu içerir. Nedenle, sağlıklı ve çeşitli yemek diyet eklemek gerekir. Onun karbonhidrat düşük kompozisyon ve bu bitkisel şeker hastaları için tavsiye edilebilir. Ve bu ne zengin lahana, yani bağırsak ve kolesterol atılımı düzgün çalışması katkıda bu lif. Ayrıca, potasyum, sodyum, protein, vitamin (A, B, C, D, K, P) ve diğer nadir ve değerli maddelerin bir yeri vardır.

Nedeniyle lahana 8 aydır hemen hiçbir şey kaybetmeden mükemmel özelliklerini muhafaza edebildiği gerçeği, biz vitamin ve mineraller ile vücudun eksikleri tamamlamak için tüm kış için mükemmel bir fırsat var. Isı işlem ısıtıldı, ama birçok diğer asitler, tabii ki, yüksek sıcaklıklarda yok edildiğinde ascorbigen dönüştürülmüş olan askorbik asit, miktarı arttı unutulmamalıdır.

Taze formda veya tedavi lahana dahil birçok tarifleri vardır. Daha kullanışlı, tabii ki getirecek eğer taze salata veya turşusu çeşitli kullanımı. Bilindiği gibi, yararlı ve sindirildiğinde çevre ve bozuk dysbacteriosis onu saflaştırılmıştır laktik asit bakterileri bakımından zengin lahana turşusu.

Ancak bu sebze ateşinde pişirilmiş yiyecekler de çok faydalı ve lezzetli. Örneğin, ağır ateşte lahana menünüze mükemmel bir yemektir. Bu et veya sosis ürünlerinin eklenmesiyle, yemek besleyici hayranları için, bir ya da sebze vejetaryen şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak: sosis 0.3 kg (diğer et ürünleri), lahana 1 kg buhar ampuller, havuç, domates (veya domates suyu yarım bardak), tuz, defne yaprağı ve karabiber.

Yani, kahverengi oluncaya kadar derin kızartma tavası doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç kızartma. Sonra doğranmış domates veya meyve suyu ekleyin ve birkaç dakika kaynamaya ver. lahana lahana parçalamak ve onu sahip kaynama karışımı, yavaşça ihale (7-10 dakika) kaynamaya kadar karıştırma dökün. Bu arada, küçük halkalar veya yarım halkalar bizim sosis modu. Sonra, o zaman hazır (10 dakika daha maksimum) kadar tüm kaynamaya devam tava, tuz, karabiber ve kıyılmış sosis ekleyin. Bir kapaklı kapak sonunda, bir defne yaprağı koyun tabağınıza ince bir lezzet verecektir kıyılmış sarımsak karanfil bir çift ekleyin.