Avokado veya somon eşliğinde rulolar nasıl hazırlanır?

Yani, eve rulo ile aileyi şımartmaya karar verdiniz. Bunun için neye ihtiyaç duyuluyor? Tabii ki, bir dizi ürün tarife ve beceriye biraz göre. Bu yazıda, avokado ve biraz da egzotik ruloların nasıl hazırlanacağını anlatacağız - somon ile klasik ruloların pişirilmesi hakkında . Doğal olarak, öncelikle, bu rulolar için iyi bir avokadoya ihtiyacınız olacak.

Avokado, koyu yeşil bir renge sahip, geniş ve dikdörtgen bir meyvedir. Olgun olmadığı takdirde tadı nahoş, bu nedenle yumuşak bir meyve seçmeye ve ruloya koymadan önce denemelisin - olgunlaşmış avokado sıkışmalıdır.

Avokado ve salatalık ruloları

Suşi için 100 gram pirinç kaynatın (süpermarkette satılır), 1 kaşık pirinç sirke ve şeker ekleyin, iyice karıştırın. Bir avokado temizlenir ve dar şeritler halinde kesilir. Salatalık ince şerit halinde kesilir. Nori yosunu tabakasında, santimetre kalınlığında bir tabaka pirinç döşenir, daha dar kısım boyunca avokado parçaları ve salatalık konur. Sıkmaksızın, sıkmadan ruloyu alın. Ardından 8 parçaya kesin (şekli bozmadan, ıslak bir bıçakla daha iyi kesin). Olması gerektiği gibi, wasabi, zencefil ve soya sosuyla servis yapın.

Avokado ve nar sosu ile rulo

300 gram somon ince şerit halinde kesilir. Önceki avukatta belirtilen şekilde iki avokad kesildi. Pirinci pişirin ve noli tabakasına koyun. Balık ve avokado şeritlerini üst üste soyun ve sarın rulolar.

3 çorba kaşığı. L nar suyu 1 çorba kaşığı ile karıştırılmalıdır. Zeytinyağı, tuz, 1 çorba kaşığı. Bal çiçeği ve biber. Bütün bu kırbaçları ve ruloları kesip dökün. Geriye kalan sos, soya yedirmek için soya yerine bardaklara dökülür.

Avokado ve pide ekmeğindeki ringa balığı

Elbette ki bu tarife gerçek tarlalardan uzaktır, ancak pilavdan hoşlanmayanlara hitap edecektir. Bir kilogram ringa balığı filetosu çıkarılmalı ve ince şeritler halinde kesilmelidir. Bir avokado ve 2 yumurta soyma ve ayrıca ince dilimleme. İki domatesle soyup dilimler halinde kesmeniz gerekir. Pide ekmeğindeki tüm malzemeleri koyup, doğranmış marul yaprakları, 4 çorba kaşığı yağlayın. Ekşi krema ve kıyılmış maydanoz serpin. Rulo sarılmalı ve parçalara ayrılmalıdır.

Avokado ve krem peynir ile rulolar

200 g yuvarlak taneli pilav su ile doldurulmalı ve 25 dakika süre ile buharlı pişirilmelidir. Birazcık serin olduğunda, bir kaşık şeker ve bir kaşık pirinç sirke karışımı ile dökmelisiniz . 150 gr soğutulmuş kremalı peynir, uzun ince dilimler, 1 adet salatalık ve dilimleri kesip uzun dilimler halinde kesilir. Avokado'nun yarısı da ince dilimlere bölünmelidir. 150 g somon (ideal olarak taze fakat doğu egzotik mideye daha iyi salin almamak için) ince dilimlere bölünmüştür.

2/3 noli tabakasında ince bir pirinç tabakası yatıyordu. 2 küçük wasabi kaşığı aynı miktarda suyla karıştırılır ve pirincin ortasında bir şerit çizeriz. Sonra somon, salatalık, avokado ve peynir koyduk. Nori parçasının, pirinç bırakmadan, nemli ıslak kısmına sıkıca basarak ıslak bir rulo haline getirmeniz gerekir. Ortaya çıkan rulo 8 parçaya kesilmelidir. Bu kadar kolay ve hızlı, ruloları avokado ile hazırladık ( zevkinize göre bir tarifi seçin).

Somon veya diğer balıklı rulolar, en yaygın rulo türleridir.

Somon ve salatalık ruloları

Küçük küçük taze salatalıklar küçük uzun çöp tenekelerinde kesilmelidir, daha sonra 150 g som balığı ve 200 g sıradan peynir (örneğin Rusça) tamamen aynı dilimleri keser. Hafifçe sertleştirilmiş somun küçük küplere kesilir. Üzerine haşlanmış pirinci koyun , üzerine peynir, salatalık ve somon konup ruloyun. Parçalara kesin, her şişte bir dilim ek parça ekleyin.

Som balığı ve biberli rulolar

Suşi için pilavı kaynatın, 2 kaşık sirke çeşnisiyle dökün ve ıslak ellerle noli tabakasının üzerine serin. Nori kenarı (2 cm) boş bırakın. Birkaç damla wasabi pilavı koyun ve doldurun: havyar uçan balık, somon, salatalık kabuğu olmadan ve tatlı biberle. Her şey küçük çöreklerle kesilmelidir. Roll off yapın ve hafif kare şeklinde verin. Islak bıçakla kesin.