Steamer'de Mısır: Pişirme Sırları

Mısır, yaz sonunda nüfusumuzla popüler hale geliyor. Onun aroma ve tat kalitesi, şölen için birçok hayranları cezbetmektedir. Mısır, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bir koçada, vitamin kütlesi yoğunlaşır: B, C, D, K, PP ve ayrıca pek çok yararlı element: magnezyum, fosfor bileşikleri, potasyum vb.

Mısır seçin

Pişmiş mısırda zevk getiren, akılcı bir şekilde seçme sürecine gitmek gerekiyor. Genç sebzeleri almayı deneyin, koçanı sarımsı-sütlü bir gölge var. Tohumları kontrol ederken, yumuşaklıklarına ve esnekliklerine aynı anda dikkat edin. Parlak sarı mısır da kullanılabilir, ancak biraz zor olacak. Yeşillik vücuda komşu olmalı ve biraz eksfoliyasyon yapmalı, taze bir görünüme ve sarımtırak bir görünüme sahip olmalıdır. Mısırda yaprak yoksa, böcek ilacı ile bitkinin işlendiğini gösterebilir. Bu durumda, yapraklar katlanmış ve çekici görünmüyor. Alıcıyı yabancılaştırmamak için, bu gerçeği başka nedenlerle açıklayan önceden kaldırılırlar.

Pişirme süreci

Mısır seçildikten sonra pişirme işlemine başlayabilirsiniz. En hızlı ikili kazanda mısır pişiriyor. İşleme başlamadan önce, biraz daha fazla ayrıntıya dikkat çekiyoruz. Genelde benzer boyutta ve büyüklükteki tahıllarda benzerleri almanız gerekir. Büyük koçanlar varsa ve bu nedenle mısırın çift kazanda nasıl pişirileceği ile ilgili problemler varsa, onları hafifçe iki yarım parçaya ayırın. Yaprakları temizlemenize gerek yoktur, pişirme işlemi sırasında var olmaları ürünün tadını bozmaz. Eğer zamanınız varsa, kendinize soğuk suda bir şeyler ısmarlayabilirsiniz, daha sonra çift kazandaki mısır pişirmek daha da başarılı olacaktır.

Mısır koçanı aşınmış tahıllar bulursa, onları çıkarırız. Mısır suya yüklemeden önce, sıvı kaynatılmalı ve tuzlanmalıdır. Mısır çift kazanda yarım saat ila iki saate kadar hazırlanabilir. Bu fetüsün olgunluğunu etkiler.

Mısırın hazırlığını belirleyin

Mısırın hazırlık derecesini belirlemenin en basit yöntemi, numuneyi çıkarmaktır. Bunun için tahılları koçadan ayırır ve hazırlığı takdir ederiz. Tat tercihlerine odaklanın. Kulaklarımıza dokunmadan önce tereyağı ile yağlayabilirsiniz. Tuz ayrı olarak.

Çift kazanlı mısır, sadece pişirme seçeneği değildir. Bir tencere, basınç ocağı veya mikrodalga fırın kullanabilirsiniz. Seçme hala buharlı pişirilirse, pişirmeden önce temizlenmiş papyonlar tereyağı ile (kremsi) kaplanmalıdır. Geleneksel olmayan mısır lezzetleri için tereyağı, kakule ve cevizden özel bir sos hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın ve ateşte birkaç dakika tutun. Pişmiş mısırı bir tabakta pişirin, pişmiş somun kütlesi ile sulanır ve tuz ile servis yapın (ayrı bir kapta). Mısır, bir çift kazanda - hostes için uygun bir seçenektir, çünkü koçan yapraklardan temizlenemez.