Yosun Nori: bileşimi olup, kalori değeri ve yararlı özellikleri

Nori yosunu - oldukça popüler ve gerçekten yararlı bir ürün. Bu yaygın Japon bütün arazinin hazırlanması için bilinen mutfağı yanı sıra et suları ve diğer gıdalarda kullanılır.

nori yosun nedir?

Başlangıç için o yosun yararlı özelliklerinin gibi erken 9. yüzyıl olarak Japon halkının bilinmektedir dikkati çekiyor. Bu aktif çeşitli yemekler pişirmek için kullanmaya başladı o zaman oldu. Avrupa'da bu ürün Japon mutfağının popülaritesi ile bağlantılı olarak çok daha sonra tanındı.

yemek olarak deniz yosunu uzun, geniş yaprakları kullanın. Çok ince ve bir kağıt parçası ile bir şekilde benzerdir. Renk olarak, daha sonra çözülmüş bitkiler kahverengi ve hatta kırmızımsı koyu yeşil, sahip olabilir.

Yapraklar daha sonra, itinalı bir şekilde tatlı su ile yıkanır, su organları çıkarıldı güneşin altında kuru ağaç ya da bambu çerçeveleri üzerine bırakılır. mühürlü paket içinde paketlenmiş şekilde, kurutulmuş deniz yosunu, ile, neredeyse sınırsız vardır raf ömrünü. Bu ürün, mükemmel tat ve insan sağlığı için yararlı özellikleri ile ünlüdür.

Yosun Nori: bileşimi olup, kalori değeri ve yararlı özellikleri

Başlangıç için bileşimlerinde yağlar tamamen yok iken yosun yaprakları, karbonhidrat ve protein oluşur kayda değerdir. Eğer bir yaprak en fazla 1-2 gram ağırlığında olduğunu düşünün düşük rakam - Ürünün yüz gram sadece 349 kalori içerir.

Nori yosun besin ve vitaminlerin bir sürü içerir ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır lif kaynağıdır. Buna ek olarak, sodyum, iyot, ve diğer eser elementler çok miktarda içerir.

Tüm zamanlarda, bunların yararlı özellikleri ile tanınan Nori yosun - bu ürünün toksik ve atılımını uyarır radyoaktif maddeler. Aynı zamanda bu yaprakların düzenli ılımlı tüketimi kandaki kolesterol seviyesini azalttığı gösterilmiştir, bu yüzden iyi bir kabul edilebilir aterosklerozun önlenmesi ve diğer damar hastalıkları. Tiroid bezinin bazı hastalıkların ve son bilimsel çalışmalar muzdarip kişiler bu ürünün bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi olduğunu doğruladı ve kanser vücudu korur gelmiş için Yosun çok yararlıdır.

Yosun Nori: ne pişirmek için?

Aslında, geleneksel Japon gıda neredeyse dörtte bu ince yaprakları olmadan tamamlandı. Nori - yan yemekler, ana yemekler, et suları ve hatta tatlılar yemek pişirmek için kullanılan yosun.

nori plaka kaynar suya iki fincan dökün Örneğin, bir zengin, lezzetli ve sağlıklı çorba olsun. garnitür hazırlamak amacıyla, yapraklar, soğuk su dökün onları şişmeye bekleyin ve ardından durulayın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin gerekiyor. Ve tabii ki, bu ürünün pirinç, balık ve diğer deniz ürünleri ile iyi gider ve bu yüzden suşi için kullanılır.

Birçok ev kadınları nori yosun kullanmak ister. kullanılabilir ve vücut için tat ve faydaları küçümsemememiz gereken daha onları fiyat. Ayrıca "lezzetli" bu ürün deneme yapabilirsiniz.