Yumurtlamalardan salatalar

En muhafazakâr tahminlere göre, dünya yemeklerinde yumurtadan binlerce bulama var. Yumurtalar çok yüksek kalorili bir gıda ürünü olduğundan, bu yemeklerin aşırı derecede popüler olması kazara değildir. İki yumurta, bir dilim ekmek ve tereyağı yiyip, kahvaltıda kalori oranı elde etmek için bir bardak çay içmek yeterlidir. Onlar olmadan, bir dizi yemekleri pişirmek imkansızdır. Lezzetli, narin ve doyurucu salatalar , ürün kombinasyonunu değiştirerek yumurtadan hazırlanır ve yılın herhangi bir saatinde hazırlanabilir .

Orkinos ve yumurta içeren bir salatada , kaynatılmış dik yumurta dairelere, orkinos - küçük parçalara ve domates dilimlerine kesilmelidir. Hazırlanan gıdalar derin tabaklara döşenir ve sos dökülür. Porsiyonlamadan en az bir saat önce önceden bir salata hazırlayın. Orkinos yerine, bir salatalık sardalye içine koyabilirsiniz. Sos limon suyu, ton balığı tereyağı, tuz, şeker ve sulandırılmış su ile tecrübeli olarak hazırlanır. Gerekli bileşenler: haşlanmış yumurta - 2 parça, 200 gr taze domates, 75 gr orkinos, 1 çorba kaşığı orkinos yağı, yarım limon suyu, yarım tatlı kaşığı tuz ve şeker, yarım kaşık su.

Salatalık yumurta ve salatalık ile. 3 yumurta için - 500 g taze salatalık, 110 g ekşi krema, biber, domates, tuz, yeşillik. Hıyar halkalara ince kesilerek yumurta kaba yırtılır. Dereotu, tuzu, şekeri ve ekşi krema ilave edin. Salata serinletin ve domates dilimleri ile süsleyin.

Kış sezonunda, yumurta salataları haşlanmış ve konserve sebzelerin ilavesiyle iyi geçiyor. Örneğin yumurta salatası, patates ve salatalık salatası . 4 haşlanmış yumurta için 1 kg patates, 2 turşu salatalık, 1 soğan, bir bardak kefir sosu veya ekşi krema sosu, biber, yeşillikler, tuz alın. Patatesler üniforma içinde pişirilir, soyulur ve küp haline getirilir, salatalıkta kesilir ve tuzlanır. Soğan doğrayın, yumurtaları dilimlere kesin. Tüm maddelerin üzerine tuz, biber ve dökün sos ekleyin.

Yumurta ve kereviz salatası. 6 yumurta ve soğan, 250 gram elma çeşitleri ve 500 gram kereviz kökünü öğüt. Ürünleri birleştirin, tuz ekleyin, 110 g ekşi krema ve 90 gram mayonez ilave edin, nazikçe karıştırın ve bir kırmızı biberli dairelerle (1 parça) salata kabına süsleyin.

Akşam yemeği için ringa balığı ve yumurta salatası uygundur. 2 ringa, 3 haşlanmış yumurta, bir çift soğan, 2 çorba kaşığı yağsız yağ, ½ çorba kaşığı sirke, 0.75 kaşık hardal, öğütülmüş biber, şeker gerekir. Herring ıslatın, soyun, kemikleri çıkarın ve filetoyu saman veya küplerle kesin. Yumurta soyun. Soğanları kesin, kaynar su ve sirke ile yenep, serinleyin. Hardal yağsız yağlarla öğütülür. Tüm ürünler, püre haline getirilmiş hardal, şeker ve karabiberle karıştırılmalı ve bir salata kabında büyük doğranmış yumurta serpilmelidir.

Kurutulmuş mantarları tüketirseniz, yumurta ilave ederek mantar ilave ederek salatalar hazırlayabilirsiniz. 100 g kurutulmuş mantar, 4 haşlanmış yumurta, 3 soğan, tuz, mayonez, şeker, biber, sirke ve maydanoz yaprakları almalısınız. Durulamış mantar 8-10 saat sütte önceden ıslatın, sonra kaynatın ve şerit haline getirin. Soğanlar yarım halkaları kesip şeker, sirke ve tuz ilave edilen suda 5-7 dakika kaynatılır. Yumurta ince doğranmış. Her şeyi mayonez ile karıştırın, biber, tuz ile tuzlayın. Kütleyi bir salata kabına koyun, üstte bütün minik mantarları ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Mantarlar ve yumurta ile bir salata hazırlayabilirsiniz. Çiğ şampanyaonların 200 gramını yıkayın, bunları samanlarla çökertin ve eklenen yağlarla birlikte koyun. Zar 500 gram patates, yağsız yağ serpin. Lahana rengini kaynatın, çiçeklenme parçasını sökün. Haşlanmış yumurta (3 adet) Melenko kesim. Tüm maddeler birleştirilir, biberli, tuz, mayonez üzerine dökün, nazikçe karıştırın. Bir salata kasesinde, figürlü olarak dilimlenmiş kornişonlar ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

İlkbaharda, yumurta salataları ve erken sebzeler kullanışlı gelecektir. Yumurta salatası, 6 dik kaynaklı yumurta, yeşil soğan, 2 kaşık tereyağı, tuz, marul, biber ve 110 gr ekşi krema ile hazırlanır. Yumurta çatal, tuz ile bastırın, eritilmiş yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğan, biber ve yoğurun. Yassı bir çanakta marul yaprakları koyun ve üzerine yumurta kütlesi koyun, ekşi krema üzerine dökün ve mecazi suretiyle oyulmuş bir turp ile süsleyin.