Tavuk tarifi ile karabuğday

Tavuklu karabuğday, yemek kitabınızdaki "hızlı" gıdalara koyabileceğiniz bir tariftir. Bununla birlikte, sıradan mutfağınıza kolaylıkla çeşitlilik getirebilen bu günlük besin. Buna ek olarak, karabuğday tavuk ile sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek değil, aynı zamanda yararlı. Herkes uzun süre karabuğdayda bulunan vitamin ve eser elementlerinin farkındaydı. Ve tavuk eti, besleyici ve sağlıklı protein ürünleri ile doludur.

Böylece, size vereceklerimizle hazırlanan tavuk karabuğday, şu şekilde hazırlanır:

400 gram tavuk eti - tercihen göğüsler, 2 büyük soğan, tuz ve baharatlar, 500 gram karabuğday, 1 havuç, kızartma için ayçiçek yağı .

Bu yüzden önce lapayı pişirin ve bu noktada eti küçük küplere kesin. Soğanı iyice kesin, havuç rendeleyin. Her şeyi kızartma tavasına koyduk, su döktükten sonra biraz yağ ekleyip 15 dakika pişirdik. Et piştikten sonra karabuğayı ilave edin ve on beş dakika daha kaynatmaya devam edin. Çanak kullanıma hazır!

Bu arada, multivarkta tavuk ile karabuğday birkaç kez daha kullanışlı ve lezzetli, bu nedenle bu cihaza sahip olursanız, kızartma tavası yerine kullanın. Bir pişirme yöntemi benzerdir. Tek fark eti söndürme işleminin sadece bir çift için olmasıdır. Bu nedenle bir antioksidan kabuk oluşmaz.

Ve şu anda tavuk ile karabuğday var - tarifi 2 numara. Bu çanağı pişirmek için, 2 kuş kurtçuğu, 1 bardak kadar karabuğday, sarımsak, ama birden fazla karanfil, 2 fincan kaynar su, tereyağı. Tuz ve baharatlar sizin takdirinize bırakılmıştır. Alternatif olarak, reçeteyi mantar ve soğan ile değiştirebilirsiniz.

Karabuğday pişirmeden önce, ılık suda iyice durulanmalıdır. Bu şu şekilde yapılır: karbürüğün bir kısmını bir bardakta kaplayacak şekilde yarım bardak olacak, boş alan su ile doldurulacak. Bir kaşıkla karıştırın, kahverengi suyu boşaltın. En azından üç kez yapın - bu, kara buğday üzerine oluşan kahverengi tozdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Sonra, karabuğayı kaynar su ile döktürmelisiniz, ateşte tutup pişene kadar pişirin. Sonra büyük miktarda tavuk eti kesmeniz gerekir - bu durumda bir bacak. Karabuğday tuzu ve biberi, hazırlanmasından sonra ince doğranmış yeşillikleri katıyoruz. Ayrıca bir karanfil sarımsak sıkıştırın, Bütün bunlar iyice karıştırılır, fırında pişirmek için özel bir kapa döküldü. Tavuk tepelerini üstten koyuyoruz , tereyağı fırlatıp küçük küplere kestik. Fırına koyduk, ön kapak bir kapak ya da folyo ile sarılmış. Yaklaşık bir saat pişiriyoruz.

Bazı insanlar bu karanfil gibi karabuğday gibi tavuk karaciğeri severler . Bu arada, kandaki daha düşük hemoglobin seviyesine sahip olanlar için yararlıdır. Kırmızı ceset üretmek için vücudun çalışmasını etkinleştirir. Yani, yukarıda listelenen tarifleri kullanabilirsiniz, ancak, karaciğer farklı pişmiş gerekir. Su ile ıslatılmalıdır - gece böyle şartlar altında bırakılmalıdır. Ardından, her dilim ekşi krema içine batırılmış ve una yuvarlanıp sadece kızartma tavasına gönderilmelidir.

En son koyduğumuz tarifi olan tavuklu karabuğday, en olağandışı ve zor seçenektir. Bu çanağın en önemlisi sosludur. Bu yemeğin pişirilmesi için gerekli malzemeler: 400 gram tavuk filetosu ve aynı sayıda karabuğday, 1 soğan, 150 gram ekşi krema, soya sosu, maydanoz, tuz, bir kaşık şeker, 100 gram süt, bitkisel yağ.

Öncelikle tavukları küçük parçalara ayırmaya başlıyoruz. Kızartma tavasına koyup küçük bir ateşin üzerinde kızartırız. Periyodik olarak tabağı ters çevirmelisiniz. Her zamanki gibi püresi pişir, biraz tuz. Ana maddeler hazırlanırken sosu hazırlarız. Ekşi krema, soya sosunu karıştırın, süt ilave edin, biraz ısıtın, orada yeşillikleri şaşlatın. Ardından halkalara kesilmiş soğan, kızartma tavasına ekleyin. Ardından suyu ve sosu kızartma tavasına dökün. 10 dakika çanağı küçük bir ateşte yiyin. Sonunda karabuğday lapasını bu karışıma ilave edin, karıştırın ve beş dakika daha kaynatın.

Tariflerimizin mutfak alanında size yardımcı olacağını umarız!