Bir elmalı turtayı çabucak fırında pişirmek: tarif

Sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla tadmak için elmalı turta nasıl pişirilir? Bu basit yemek sorusuna cevap vermek sadece şefleri değil aynı zamanda sıradan ev hanımlarını da deneyimliyor. Sonuçta, elma ile pişirme pişirme özel bilgi gerektirmez.

Genel bilgi

Bir elmalı turta pişirmeden önce hangi tatlıyı almak istediğinizi düşünmelisiniz. Sonuçta, bu pişirme farklı olabilir. Birisi bisküvi turtayı tercih eder, biri puf yapar ve birisi bir maya hamuru temelinde tatlı yapar. Sözü edilen tüm yöntemleri sırayla sunmaya karar verdik.

Bir elmalı turta pişirmek için : bisküvi tatlısı için bir reçete

Böyle tatlı ve lezzetli bir yemek yapmak için, satın almanız gerekir:

• Tavuk yumurtaları (yerli) büyük - 4 adet;
• Elmalar mümkün olduğunca tatlıdır - 2 adet;
• Hafif un - tam bir cam;
• Soda yemekleri ve sirke - her ½ tatlı kaşığı;
• Şeker küçük camdır;
• Ayçiçek yağı - 10 ml (kalıp yağlamak için).

Yoğurma Temelleri

Elmalı turtayı "Charlotte "'u çok amaçlı bir makine gibi bir mutfak aleti kullanarak pişirmek nasıl? Bunu yapmak için, bisküvi hamurunu doğru şekilde değiştirin . Tavuk yumurtaları sarısı ve proteinlere ayrılmalıdır. İlk madde için şeker eklemelisiniz ve karışıma beyaz ile bir kaşıkla öğütmeniz gerekiyor. Proteinlere gelince, bir çırpıda yardımıyla güçlü bir köpük haline getirilmelidir.

Bileşenlerin işlenmesinden sonra birlikte birleştirilmeli ve daha sonra soda kükürt ve hafif un ile eklenmelidir. Ürünleri karıştırarak çok sıvı almayacak, ancak kalın bir temel oluşturmayacaksınız.

Elma hazırlama

Bir elmalı turtayı çoklu bir meyvelerde pişirmeden önce, yalnızca hamur yoğurun, aynı zamanda meyveyi işlemek gerekir. Yıkanmalı, temizlenmiş ve daha sonra bölmelere kesilmeli ve tohum kutusunu çıkarmalılardı. Sonra, elma dilimleri birkaç ince lobüle parçalanmalıdır.

Pişirme işlemi

Meyveyi işledikten ve hamuru hazırladıktan sonra, çoklu göz kapının yağını ayçiçek yağı ile yağlayıp sonra elmanın lobüllerini altına koymanız gerekir. Daha sonra bir bisküvi hamuruyla doldurmaları, kapağı sıkıca kapatmaları ve pişirme modunda 60 dakika pişirmeleri gerekir.

Tabloda düzgün bir şekilde nasıl iletilir?

Şimdi bir elmalı turtayı çoklu işaretleyici gibi bir cihazla nasıl pişirileceğini bilirsiniz. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, haznenin dikkatli bir şekilde çıkarılması ve ters bir şekilde keskin bir hareketle döndürülmesi gerekir. Daha sonra, pastanın yüzeyi pudra şekeri ile serpiştirilmeli, bölümlere kesilmeli ve çay ile birlikte aileye sunulmalıdır.

Bir elmalı turtayı fırında basitçe pişirmek nasıl?

Yukarıda belirtildiği gibi, elma ile pişirme farklı şekillerde pişirilebilir. Yukarıdaki bisküvi çeşidi üzerinde düşünmüştük. Ama en hesaplı ve basit puf hamur işi yapılan bir pasta.

Yani, bize ihtiyacımız var:

• Mayasız tatlı hamuru - 1 standart paket;
• Mümkün olduğunca tatlı büyük elmalar - 4 adet;
• Hafif un - tam bir cam;
• Tarla tarçın-½ tatlı kaşığı;
• Toz şeker - birkaç büyük kaşık;
• Tereyağı - 10 gr (kalıp yağlamak için).

Meyve hazırlama

Peki elmalı turta nasıl çabucak pişirilir ? Öncelikle, satın alınan tüm meyvelerin iyi muamele edilmesi gereklidir. Sert su varsa, sıcak suyla yıkanmalı ve daha sonra kabuğundan ayrılmalıdır. Sonra, elmaları yarıya kadar kesip tohum kutusunu çıkarmanız gerekiyor. Bundan sonra, meyve çok ince plakalar halinde kesilmemelidir.

Tatlı oluşum süreci

Böyle bir turta oluşturmak için, dükkan puf böreğini önceden eritmek gerekiyor. Üstelik, elenmiş elmaslı unu serpiştirilmiş iki büyük tabakaya yuvarlanmalıdır. Bundan sonra, bir tabaka alın, yağ ile yağlayın ve alt tabakayı yerleştirin. İşlenmiş dilim elmalar koymak için çok kalın bir tabaka gerektirmez. Pastayı tatlı ve sulu hale getirmek için, toz şeker ve tarla tarçın ile cömertçe meyve serpiştirmeniz önerilir. Sonunda, elmalar ikinci bir hamur tabakasıyla kaplanmalıdır. Bu durumda, kenarlar bir pufta örgülenmeli veya sadece sıkıca tutturulmalıdır.

Isıl işlem

Pufalık hamurundan elde edilen elmalı turtayı oluşturduktan sonra fırına gönderilmesi gerekir. Böyle bir tatlıyı tercihen 190 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Bitmiş pasta dikkat çekici şekilde yükseltilmeli ve ayrıca pembe ve çok iştah açıcı olmalıdır.

Lezzetli ve doyurucu bir elma tatlısı servis ediyoruz.

Puf böreği temelinde bir elmalı turta pişirmemiz hakkında. Ancak, aileniz ve arkadaşlarınıza gerçekten özel bir izlenim bıraktığından masaya uygun şekilde sunulmalıdır. Bunu yapmak için, hazır hamur işleri dikkatlice fırından çıkarılıp bir tahtaya konulmalıdır. Sonra, pasta küçük parçalara kesilmeli, bir tabak üzerine konmalı ve şeker tozu serpilmelidir. Konuklara elma ile ev yapımı bir incelik servis etmek sıcak çay ile istenir.

Maya hamurundan elmalı turta pişirme

Elmalı turtayı kendiniz pişirmeyi ne kadar leziz buluyorsunuz? Bunu yapmak için bir maya tabanı kullanmanızı öneririz.

Yani, bize ihtiyacımız var:

• Büyük tavuk yumurtası - 1 parça;
• Mümkün olduğunca tatlı büyük elmalar - 4 adet;
• Hafif un - yaklaşık 700-900 g;
• Süt yağları - 500 ml;
• Şeker küçük - 4 büyük kaşık;
• Kuru maya - ½ tatlı kaşığı;
• Granül şeker tozu - birkaç büyük kaşık;
• Tereyağı - 90 g.

Hamur hazırlama

Böyle bir elmalı pasta yapmak için, maya hamurunu karıştırmanız gerekir. Bunu yapmak için yağlı sütü hafifçe ısıtın, içinde maya ve şekeri eritin ve eritilmiş tereyağı, yumurta tavuğu dövülmüş (tercihen eve götürün) ve hafif un ekleyin. Sonuç olarak, kapalı olması ve 90 dakika boyunca ısı altında bırakılması gereken çok serin bir hamur almamanız gerekir. Periyodik olarak, altlık şiddetle çalkalanmalı ya da bitkisel yağla yağlanan elle çırpılmalıdır.

Meyve hazırlama

Maya hamuru ısıda doğru kıvama ulaşırken, elma işlemesine güvenle başlayabilirsiniz. Yıkanmalı, temizlenmeli, tohum kutusundan çıkarılarak çok ince lobüllere değil doğranmalıdırlar.

Nasıl doğru biçimlenir?

Maya hamurunun yükselmesinden sonra, iki bölüme ayrılmalıdır: biri büyük, diğeri daha küçüktür. İlki ince bir tabakaya yuvarlanmalı ve yağlanmış bir fırın tabakasına konulmalıdır. Esas itibarıyla, bütün doldurma malzemelerini elmalardan, az miktarda toz şeker serpiştirerek yerleştirmek gereklidir. Bundan sonra, meyve ikinci bir hamur tabakasıyla kaplanmalı ve kenarları iyice sıkmalıdır (bir pigtail'e yapıştırabilirsiniz).

Fırında pişirme

Şekillendirilmiş elmalı turta, 195 derece ısıtılan fırına yerleştirilmelidir. Fırında bir saat önerilir. Bu süre boyunca tatlı farkedilir şekilde yetiştirilmeli ve kahverengileşmeli.

Misafirlere nasıl hizmet etmeliyim?

Maya hamurundan alınan elmalı turta iyi pişince, hemen çıkarılmalı ve hemen taze tereyağla bulaştırılmalıdır. Bu tatlıyı sadece çok lezzetli değil aynı zamanda lezzetli yapacak. Daha sonra, pişirme orta parça halinde kesilir ve tatlı çay ile servis edilir.

Ev hanımlarına faydalı tavsiyeler

Fırında veya çoklu işaretleyicide kendinize bir elmalı turta hazırlayabildiğiniz hakkında söyledik. Ancak böyle bir tatlıyı lezzetli bulduğumuzdan pişirme için aşağıdaki kurallara uymanızı öneririz:

1. Elmalı turta bisküvi hamuru, içerdiği ana içerime ek olarak bir kadeh kalın ekşi krema eklenmesiyle daha narin ve lezzetli olacaktır.
2. Elmalı pasta katmanlı olarak yapılabilir ve satın alınan testten alınamaz. Ancak kendi yemekleri için özel mutfak becerilerine ve boş zamanlara ihtiyacınız olacak.
3. Elmalı turta maya hamuru yalnızca misafirlerinizi çok iyi beslemek istiyorsanız kullanılmalıdır. Sonuçta, bildiğiniz gibi, fırınlama oldukça yüksek kalorili.
4. Maya hamurunu ne kadar uzun sürdüğünüzde, sourer o döner. Bu yüzden bir pastayı bir buçuk saat sonra pişirmek için kullanmanız gerekiyor.
5. Elmalara tatlı vermek için taban tabaka üzerine serilmeden hemen önce konması önerilir. Bunu önceden yaparsanız, daha sonra kararabilirler. Bununla birlikte, böyle bir etkiden kaçınmak için onları limon suyu ile serpebilirsiniz.

Ayrıca elmalı turtayı evde sadece bisküvi, maya veya puf böreği değil, aynı zamanda kumdan pişirmenin mümkün olduğunu belirtmek gerekir. Ardından tatlısınız çok kırılgan olacak ve kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyor.