Tabasco gorloder: nasıl hazırlanacağını

Gorloder veya hrenoder - Acı sos, geleneksel olarak çorba, sebze ve et yemeklerinde hizmet etti. o çeşitli yollar pişirin. Biz bazıları çalışma sunuyoruz.

sarımsak Gorlodera tarifi

Bu özellikle yoğun ve akut baharat. malzemeyi hazırlayın:

• Pod yanan kırmızı biber - 1 kg;
• taze sarımsak soyulmuş - 1 kg;
• olgun domates - 950 g;
• elma sirkesi, tuz ve karabiber.

teknoloji

Nasıl gorloder pişirmek için? domates blanching başlayın. Kolayca cilt onları temizleyecektir. Sonra ince bir kafes olan bir et öğütücü yoluyla geçmektedir. pirzola sarımsak ve biber takiben. tuz kütlesi tatmaya. sirke dökün ve biber serpin. Gece boyunca demlenmeye gorloder koyun o zaman sterilizasyon, konteynerlerin ve damarlarında ortaya koymak. serin bir yerde saklayın. Bu çeşni uzun süre dayanabilir ve sonunda sadece tadı geliştirmek.

Gorloder: horseradish ve domatesli meze yemek pişirmeyi

Biz birlikte baharat tarifi çalışma sunuyoruz turp. Snack kış depolama için harika yanı sıra hazırlandıktan hemen sonra hizmet içindir. Malzemeler:

• olgun domates - 5 kg;
• orta boy sarımsak - 5 adet;.
• -1 yabanturpu öğütülmüş cam (200 g);
• kırmızı biber - (en az 2 adet). tat;
• tuz.

atıştırma Hazırlama "Gorloder"

Bunlar nasıl malzemelerle baharatlı baharat pişirmek için? Birincisi, domates yıkayın (kaynar su bu meyve sıçrama için) cilde onları temizlemek gerekiyor. domates için Gorloder sayesinde daha yumuşak ve narin tutarlılık olacaktır. Bir kıyma makinesi ile domates geçirin. Aynı şekilde sarımsak ve ezmek sıcak biber. turp ile malzemeleri karıştırın, tuz tat. Kitle iyice karıştırın ve kaplara dökün (önceden tutun olmak buhar üzerinde kadar). Yani, biz lezzetli, baharatlı baharat "Gorloder" ortaya çıktı. pişirin Nasıl, artık biliyoruz. Serve kebap, shish için atıştırmalıklar et ve balık lezzetleri.

pancar ile Gorloder

Güzel renk ve özel lezzet taze pancar baharatı vermek. Bu meze elde etmek için, aşağıdaki ürünler kullanılabilir:

• yaban turpu kökleri - 500 g;
• sirke yarım fincan;
• Bir bardak su;
• şeker ve tuz 15 g;
• yarısının taze orta boy pancar.

Gorloder: nasıl hazırlamak için

sebze bıçağı yardımıyla yabanturbu yıkama ve temiz kökleri. Soğuk su içinde gece boyunca bekletin. Bir kıyma makinesi karaturp eziyet. gözlerine batan önlemek için, bir plastik torba eklenebilir. Pancar temiz ve bir kıyma makinesi ile yabanturpuna arkasında geçmektedir. karışımın kütlesi.

marine hazırlayın. su kaynatılır, tuz ve şeker belirtilen miktarda dökün. Sonra sirke dökün. tuzlu su ile kıyılmış maddeler konur. Karıştırınız. Sonra küçük bankalarda yayılmış. 10-15 dakika ve zakuporte kapakları için onları sterilize. gorlodera sitrik asit hazırlanmasında yerine sirke kullanılabilir. Sos böylece asit, 25 g su 1 litre oranına göre hazırlamak için gereklidir. Tuz ve şeker aynı miktarda konulur. Hazır baharat herhangi yemekleri uygulamak veya basitçe ekmek yayıldı. Afiyet olsun!