Şeker ile Tereyağı topuz: tatlı ürünler için reçete

şeker ile Bun, aşağıda ele alınacaktır hangi tarifi, bunun herhangi bir kişiyi direnmek mümkün olmayacaktır böylece lezzetli ve bereketli çıkıyor. Nispeten kısa bir zaman duhovochnom dolaba Böylesine zengin ürünlerin hazırlanması dikkati çekiyor. Orada koymadan önce Ama, iyice maya tabanını yoğurun edilmelidir.

şeker ile Tereyağı bun tatlı tarifi

Gerekli malzemeler:

• granül maya aktif (siz "Pac-Man" sürebilir) - 1 tatlı kaşığı (hayır slaytlar);
• Kum şeker - 250 gram (test için amaçlanan bir büyük kaşık, ve geri kalan toz gider);
• taze süt,% 3 - 900 mi;
• tavuk yumurtası - 3 adet (çörekler yağlama için bir tane);
• Taze margarin, krem - 190 g;
• buğday unu (sadece yüksek notu almak) - (kendi takdirine bağlı olarak) 1,5-1,8 kg;
• Tuz - küçük kaşık ½;
• susam - 20 g;
• Ekşi krema% 30 -s kalın - 1 bankası;
• bitkisel yağ - (yağlama form ve çörekler) 200 mi.

Süreç hamur

iyi ısıl işlem sürecinde yukarı, basit ve yumuşak olsun bir reçeteye şeker ile Bun iyice maya tabanını yoğurun. hazırlanması için, taze süt 900 ml alır, metal bir kap içine dökün ve yavaşça (eşleştirilmiş bir duruma) ısıtmak için gereklidir. Bundan sonra, 1 büyük kaşık çözülmesi için gerekli olanın şeker, koyun granüle mayayı ve bir saat dörtte bekleyin, böylece vzbuhli. Ayrıca, gerekli temeli, tuz dökün yumurta yendi ve ekşi krema, eritilmiş margarini ve un ekleyin. Eğer elle de ayrılmak olduğunu yumuşak bir hamur olsun, malzemeyi birbirine karıştırın.

şeker ile çörekler yapmadan önce, yaklaşık 1 saat boyunca ısı hayatta kalmak için gerekli temel karıştırın. Bu süre zarfında, hamur birkaç kez artmalıdır. Zengin ürünler en gür ve yumuşak olsun Bu prosedür için gereklidir.

Şekillendirme ve tatlı pişirme

şeker geçme ile çörekler hamur sonra, parçanın (tane çapı 5 cm) ile çimdik için gerekli olan, obmoknut buğday unu, ve daha sonra, ince bir daire içine yayın. olmak cömertçe ayçiçeği yağı (bir pişirme fırçayla) yağlamalısınız elde edilen tabakanın yüzeyi, 1 tatlı kaşığı miktarında şeker serpin ve susam ekleyin. Bu daire sıkı bir rulo halinde haddelenmelidir sonra ikiye katlanırken, yağ deposu koymak bir orta yarık bıçak bölümünün (uçlarının ulaşmayacak), ve daha sonra, güzel bir açılış topuz. Benzer bir şekilde hazırlanan ve diğer ürünler.

rulolar oluşturulduğu zaman, onların yüzeyleri dayak tavuk yumurtası yağlamak ve hemen dolaba duhovochny koymak için tavsiye edilir. Bir tatlı yaklaşık 40-60 dakika pişirilir. Hazırlık çörekler hafifçe kızarana eğer, o zaman bunu elde gerektiğini, görünümüne göre belirlenebilir.

Nasıl masaya getirmek

şeker ile Bun, bu yazıda edilmiş bir tarifi tablo sıcak, ılık ya da soğutulmuş bir durum için uygulanabilir. Ancak, bu özellikle lezzetli tatlı pişirme hemen sonra olması dikkati çekiyor. Böyle Tereyağı şeker ile çörek çay veya kahve ile birlikte kullanılması önerilir.