Pilav ile köfte: yeni bir şekilde eski tarifi

pilav ile Köfte - çocukluktan herkese tanıdık geliyor bir yemektir. pişirme kolaylığı rağmen, hatta bu mutfak kreasyonları hane şaşırtabilirler. Bir Birkaç malzemeleri ekleyin ve yaratıcılık biraz göstermek için sadece sahiptir. Böyle uzmanlık itibaren en titiz yiyiciler bile çocukları memnun etmek geliyor. Yani, pilav ile köfte pişirmeyi bahsedelim.

Süt soslu köfte

adı çok sıradışı geliyor, ama bu yemeğin tadı inanılmaz. pişirin için, kıyma 250 gram, 100 gram ihtiyaç haşlanmış pirinç, margarin 50 gram, bir yumurtayı, taze bir bardak süt, bir soğan, un küçük bir kaşık yağ bir kaşık sebze, baharat ve taze maydanoz. pirinç köfte Pişirme izler. Biraz dovarenny olmalıdır pirinç doldurma karışımı. Soğanlar ince kesilmiş ve hafifçe kızartın. Biz doldurma için yayıldı. Ayrıca sypem yumurta ve baharatları ve tuzu sürücü Orada çalışıyor. Tüm iyice karıştırın. Bir tencerede margarini eritin ve unu kavurun. Bundan sonra, süt dökün ve topak kalmayıncaya önlemek için iyice karıştırın. Yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin. kıyma topları Lepim, her bir tarafında un ve kızartma devirdi. Daha sonra, pirinç köfte sosu dökün ve 10 dakika pişir. garnitür ile servis edin.

bir sebze soslu köfte

kıyma 500 gram, pirinç, tuz, biber, iki ampul, patlıcan, tatlı biber, iki, kabak, domates 3 100 gram al, salça ve nişasta, bir kaşık otlar, şeker ve bitkisel yağ. Önceden kaynamaya rakam ancak hafif nemli bırakın. Çok ince kesilir kıyma ve soğan ile Karışık. Şimdi küçük toplar şeklinde köfte lepim. Tüm sebzeler temizlemek ve orta ölçekli küpleri kesti. Sonra sebze geri kalanını bir tavada yağı ısıtın ve ilk soğan kızartma, vb. Bu karışıma bir macun domates, nişasta eklenir ve su dökün. Sos bir raddeye geldiğinde, sıcaktan çıkarın. Bir tavada sosu bazı dökmek ve sonra köfte yatıyordu. Geri kalan tüm sos dökün. ateşe pirinç köfte koyun ve yumuşayana kadar güveç. sonunda, sos acılık vermek üzere ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. yeterli sıvı, sonra su veya et suyu ekleyin.

Balık kroket

Ve şimdi köfte tarifi balık ile pirinç. Bunu yapmak için, herhangi bir balığın fileto 250 gram pirinç, 30 gram, bir yumurtayı, havuç ve soğanı, iki çorba kaşığı almak domates, bir sos tereyağı, un ve baharatlar. Sebzeler temiz ve ince şeritler halinde kesin. Balık fileto yıkanır ve kurutulur. Bundan sonra, parçalar halinde kesin. Bir kıyma makinesi ile filetosu atlar. yarı pişmiş kadar pirinç kaynatma, yıkanmış, bu nedenle net olduğunu ve kıyılmış balık ekleyin. Aynı yumurta götürmek için çalışıyoruz. tüm kitle biber ve tuz ve sonra karıştırın. pilav ile köfte Form ve un yuvarlandı. kıyma ellere sopa değil, onlar su ile nemlendirin gerekir. tavada köfte Fry ve domates sosu ve su dökün. Kapak kapalı düşük sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişir. doldurma hazırlamak için farklı et türleri (sığır, domuz, tavuk) den kullanılabilir. garnitür uygun makarna veya patates gibi.