Reçete Pişirme köfte

modern mutfak köfte et, balık, mantar köfte geniş bir yelpazede yanı sıra farklı dolguları ve katkı maddelerinin kullanımını gündeme, onlar en rafine damak vurmak ve gıda zorlu ihtiyaçlarını karşılamak edebiliyoruz. Ama bu çeşitlilik bugün sürpriz, birçok tarifleri tarif köfte yemek pişirmeyi sos veya bu yemeklerin tadı kalitesini değiştirmek kalmayacak lezzetli soslu, ama onlara tamamen yeni, iştah açıcı formların görünüm verir.

Temel tarifi köfte ekmek kırıntıları veya un kızartılmış kıyma (domuz veya sığır), kullanımını içerir.

Etler bir kıyma öğütülür eklenmiş ve su veya süt, ya da beyaz bir somun ekmek önceden ıslatılmış edildi. Oluşan kıyma karıştırılır için, küçük küpler ve kızarmış, soğan ve yumurtanın içine doğranmış. Dolgu iyice karıştırılır ve et yemekleri tuz, biber veya eklenen baharat ile görmüş. Daha önce, un veya ekmek kırıntıları köfte rulo her iki tarafta bir tavada kızartın. daha sulu köfte (sadece tencerenin dibini kaplı böylece) pota biraz su ekleyin ve sadece birkaç dakika kapağı altında bir süre kaynatın tavsiye olmak.

yarısından itibaren kıyma bir kilo 7-8 köfte döner. doldurma yumurta bir çift almak hazırlamak için, beyaz ekmek, birkaç dilim (somun), küçük bir soğan, un veya ekmek kırıntıları, bir tutam tuz ve biraz biber yemek kaşığı bir çift

o domates sosu ile ilgili pek çok köfte köfte tarifi gelince. Domates soslu köfte Pişirme, Ortadoğu mutfağında popüler. Temel reçeteye göre hazırlanmıştır kıyılmış, daha sonra köfte ifraz ve 15 dakika için kaynayan çorba atılır. Et suyunu hazırlamak için birkaç bulyon küpleri gayet iyi. Eğer tereyağı biraz un kızartmak için gereken sosu hazırlamak için, daha sonra domates ve ekşi krema kaşık bir çift ekleyin. Hazır köfte bir tabakta yayıldı ve üstüne sosu dökün, sen yeşiller pritrusit yapabilirsiniz.

gurme köfte için pek çok seçenek vardır. zencefil çanak ile köfte tarifi çok baharatlı ve çok iştah açıcı yemektir. 2 yemek kaşığı vermut veya beyaz şarap, biraz ezilmiş kırmızı biber, 10 gram eklemek gerekir doldurma öğütmek için zemin zencefil, bir tutam tuz. İyice kıyılmış ve form granül Stir ve sonra un rulo ve sıcak yağda kızartılmış. Tabloya göndererek, ketçap ile zencefil köfte dökün.

Çoğu durumda diyet köfte buğulanmış. süt, yumurta, tuz batırılmış bir kıyma makinesi köfte eklenti içinde öğütmek için. Kapaklı küçük bir su ilave geleneksel bir tavada (ikinci yokluğunda) buhar tava veya kafes içinde hazırlanmış tanecikler kapalı. Serve köfte tereyağı veya dökülebilir süt sos.

Köfte de ete iyice yağ ve kaba tendonların temizlenmiş ve iki kez kıyma ile bir çocuk için birkaç hazırlamak için arzu edilir. Çocuklar için peynir ile çok kullanışlı köfte. kıyma ekşi peynir, yumurta, tuz, ilave ve yoğurmak edildi kuyu bir buhar banyosunda hazırladı. Bir çocuk köfte buhar yemeye reddederse, bir tavaya biraz yavru onları olabilir. Servisten önce, tereyağı veya krema sosu dökün.

Mantar sezonu onların özgünlük ve rafine tadı ile menülerin mantar çeşitli köfte, tarifi başladığında. Başlangıçta, mantar pişirmek, sonra ince kesilmiş ve tereyağı yavru (eğer ince doğranmış soğan ekleyebilirsiniz). Ana tarifi pişmiş Kıyma, iyi yoğrulur ve (köfte gibi) yapılan kekler, her pasta doldurma ve form köfte bir kaşık koydu. köfte un (ekmek kırıntıları) içinde rulo takip ve yağ içinde kızartılır. Bunun yerine mantar peynir ile doldurabilirsiniz köfte.

Şimdi, yemek yapmayı biliyor düşünüyorum sos ile köfte.