Ne bir meyve çoğu demir? Hangi demir açısından zengin sebze?

metabolizma da dahil olmak üzere organizmanın normal işleyişi, hemoglobin mevcut demir gibi yararlı ve önemli bir kimyasal element olmadan mümkün değildir. Hızla oksijen ile bizim vücudun her hücresini doldurun ve tüm iç organlara teslim etmenizi sağlar. demir yeterli bir miktarı, stres ve depresyon olasılığını azaltır bağışıklık sistemini güçlendirir. Fe dezavantajı anemi ve diğer sağlık problemlerine yol açar. Bize bu elemanın gerekli günlük gereksinimi alın gıda ile mümkündür, ancak bunun için hangi bir meyve çoğu demir, bu sebze ve diğer gıdalarda olduğu, örneğin, bilmemiz gerekir.

demir çeker mi?

heme ve olmayan heme: Demir iki tipe ayrılabilir. İlk durumda, bu hayvan gıda kaynaklarında bulunan kimyasal öğeye karşılık gelir. Çarpıcı bir örnek olan et, balık ve tavuk. İkinci durumda, birçok kişi tarafından sevilen sebze ve meyvelerde bulunan demir varsayılır.

Birinci ve ikinci arasındaki fark sindirilme derecesi gibi bir eleman Fe olarak yaşam için önemli ve gerekli. Karşılaştırma için: heme demir içeren alıcı ürünler olmayan heme yaklaşık% 15-35, lehine olduğu -% 2-20.

et ürünleri demir var?

bağımsız sağ gıda ile başa çıkabilmek için, uygun hükümler seçmek gerekir. İşte bazı örnek olan demir açısından zengin besinler (liste kolaylık olması için bırakılır):

• Dana karaciğer (14 mg Fe için örneğin, et, 100 gr);
• domuz karaciğeri (100 gram demir ve 12 mg ihtiva);
• Tavuk karaciğer (B100 g - 8.6 mg) olarak;
• sığır karaciğeri (100 g - 5.7 mg.);
• Sığır (3.2 mg.);
• koyun (2.3 mg);
• hindi (1.8 mg) olarak;
• domuz (1.5 mg) verdi.

Demirin yüksek, et koyu yüzdesi içermesi dikkat çekicidir. Böylece, koyu tavuk 1.4 mg Fe, ve 1 mg ışığı içerir. Farkı görüyor musunuz?

İster deniz demir var mı?

Birçok demir elementleri deniz ürünleri ve balık bulunur. Özellikle, kabuklu deniz ürünleri içinde bulunan kimyasal element bir çok sayıda. Üçüncü istiridye (5.7 mg), dördüncü - - bir metal kap (2.9 mg) sardalya, beşinci - küçük karides ve kabuklular - 1 saniye yer rezervi olarak Fe 6.8 mg ile midye olan , 7 mg, ve altıncı - konserve ton balığı - 1,4 mg. İyi tuzlu ringa, uskumru ve diğer balık türleri içerisinde mevcut demir küçük bir yüzdesi.

Tablo: Gıdalarda demir içeriği

deniz ve et ek olarak, yumurta demir vardır. toplam eleman sayısı içinde yaklaşık 2.5 mg arasındadır. Bu kimyasal element en fındık mevcuttur. Örneğin, kabukları soyulmuş fıstık en az 4.8 mg içerir.

fındık ham fıstık, 3.2 mg olan - 4.6 mg, badem biraz daha az - 4.2 mg ve ceviz ve Kaju çekirdekçikler - sırasıyla 3.8 ve 3.6 mg elde edilir. Çam fıstığı demir içeriği yüksek iftihar edemez. Onlarda sadece 3 mg arasındadır. Bütün bunlar her biri için kullanılabilir olan demir içeren, bir ürün. gelende ürünler en Fe, aşağıda tarif vardır.

Orada Fe kabağı (14 mg) ve ayçiçeği tohumu (6.8 mg). Bunu susam 14.6 mg olarak. 4 mg - 'nin mevcudiyeti, eczacılık ve kan yoluyla bulundu. dilimleri ile bu lezzetli plaka, şekerleme gibi tat. Aynı zamanda, aşağıdaki ürünlerde anemi elemanından itfa karşılar:

• peynir (İsviçre 19 mg);
• Süt (0.1 mg) olarak;
• sosis ve et ürünleri (1.9-1.7 mg) olarak;
• balık yumurtası (1.8 mg) olarak;
• makarna ve ekmek ürünleri (1,2-3,9 mg) olarak;
• bal (1.1 mg) olarak;
• beyaz mantar (35 mg);
• Pıhtı (0.4 mg) olarak;
• buğday lapası (8.3 mg) olarak;
• bira mayası (18.1 mg) olarak;
• kakao (12.5 mg) olarak;
• yağı (0.1 mg) olarak;
• un ve diğerleri.

Aşağıda örnek bir tablo (gıda demir içeriği) aşağıdaki gibidir:

Belirli bir kimyasal element içeriği çok zengin bir şurup (21.5 mg) olarak kabul edilir. deniz yosunu (16 mg) saklanan elemanının kayıt numarası.

Ne meyve ve çilek demir içerir?

Fe içeren çilek, belki de, yaban mersini izole edilebilir. Bu son derece içeren büyük miktarda yukarıda sözü edilen elemanın (7 mg). frenk üzümü, daha az - 5.2 mg, ahududu - 1.7 mg. 4.1 mg, elma - - 2.2 mg ve muz - 0.8 mg bir içeren meyve, şeftali konuşma.

Gördüğünüz gibi, demirin çoğu bir meyve, güvenle taze ve sulu şeftali seçebilir hangi soruyu, cevaplarken. Buna ek olarak, kullanışlı taze meyve değil sadece, aynı zamanda onlardan yapılan meyve suları, meyve içecekleri ve meyve içecekleri içmek için. Yani, en iyi temsil kardeşleri arasında erik suyu olarak kabul edilir. vücut demir az 2.9 mg'dan fazla değildir, bu, kalın ve ekşi içeceğin bir kap alır. nar suyu olarak biraz daha az Fe - 0,1 mg.

Bazı kuru meyve olarak demir var mı?

hangi bir meyve çoğu demir, kurutulmuş meyveler hakkında unutma merak ediyor. Örneğin, bu elemanın 4.7 mg, kuru kayısı içerdiği 0.4 - incir, beyaz üzüm - 15 mg, armut ve erik - - 13 mg kurutulmuş elma 3.8 mg. Sonuç olarak, Fe için kayıt elma kurutulur.

Baklagiller ve demir

demir çok sayıda liderleri, elbette, baklagillerdir. 7 mg - Örneğin, haşlanmış yeşil bezelye kimyasal elementin yaklaşık içeriği, 6.8 mg ve taze. fasulye ve fasulye 5,5-5,9 mg Fe bulunabilir. Kayıt, aynı zamanda, 11.8 mg elemanına kadar içeren mercimek kabul baklagiller içerir.

Ne sebzeler demir içeriyor?

Herhangi meyve veya sebze daha demir, bilmiyor musunuz? Biz bunu anlamaya yardımcı olacaktır. o sebzelere gelince, karakteristik koyu yeşil sürgünler ile onların yapraklı türler dikkat etmek değer. Böyle bitkiler için aşağıdaki sebze içermelidir:

• ıspanak (demir 3.6 mg);
• karnabahar (1.4 mg) olarak;
• Çin lahanası ve (1.3 mg), Brüksel lahanası,
• pazı (3.1 mg);
• brokoli (1.2 mg) olarak;
• maydanoz (5.8 mg) olarak;
• kereviz (1.3 mg);
• şalgam başında (1.1 mg).

İlginç bir şekilde, lahana turşusu asit de 1,7 mg demir kadar içerir. Orada fiş istenen kimyasal element (1.2 mg) verdi. Ancak pişirmek ise, Fe içeriği azalmış ve 0.8 mg miktarı. lahana turşusu - yapraklı sebzeler arasında maydanoz kurşun ve ailenin diğer üyeleri arasında.

Nerede en demir?

Demir sayısına göre İlk olarak fasulyeleri yol açar. Gelen biçimlerinin bazı kadar 71 mg içerebilir. İkinci olarak fındık ve macun (51 ve 50.1 mg). Üçüncü bir yer yulaf (45 mg) olarak. Dördüncü olarak - peynir yağsız süt (37 mg) hazırlanmıştır. Beşinci - taze mantar (35 mg). Bir altıncı - buğday irmiği (31 mg) verdi. yedisinde - domuz karaciğeri (29.7 mg) verdi.

Şimdi en demir ne meyve biliyorum. Biz de gerekli ve vazgeçilmez unsuru olduğu sebze ve diğer ürünler listeledik.