Nasıl fırında bir kek pişirmek için?

fırında Pastalar kendi, hatta en deneyimsiz aşçı pişirebilirsiniz. çok zaman ne garip malzemelerle ne gerektirmeyen bu tür öğeleri pişirildikten sonra.

Bu yazıda, nasıl fırında lezzetli ve çabuk kek yapmak söyleyecektir. Ayrıca, birkaç farklı tarifleri sunulacak.

fırında Özbek ekmek: tarifi

Yemekler Özbek mutfağının her zaman basit ama çok lezzetli. Eğer fırında lezzetli bir pasta yapmaya karar verirseniz, o zaman aşağıdaki ürünleri hazırlamak gerekir:

• Herhangi çeşitli buğday unu - yaklaşık 430 g;
• Tuz - 1.5 tatlı kaşığı;
• kuru maya pişirme - 1 çorba;
• (Tercihen sıcak) içme suyu - yaklaşık 290 ml;
• beyaz şeker - 12 g;
• susam - takdirine bağlıdır.

Özbek ekmeği için maya hamur yoğurma

Biz fırında bir kek pişirmek için karar? maya hamur yoğurmak başlamak için. Bunu yapmak için, beyaz şeker tamamen ılık içme suyu içinde çözülür. Daha sonra aynı tabakta bir fırıncı mayası yayıldı. çözeltiye vzbuhaniya ikinci (yaklaşık 15 dakika sonra) sonra sodyum klorür ve un ilave edilir. malzemeyi karıştırın, bir yumuşak olsun ve biraz hamur avuç içi yapışıyor. Bu kalın bir bezle örtülmüş ve 50 dakika boyunca sıcak bırakın edilir. Zaman geçtikçe, ürünlerin modelleme geçin.

maya kek oluşumu

Nasıl raporlama uygulamak tarifi? Pastalar fırında oldukça hızlı pişmiş. Tıpkı kolayca bunlar oluşturulur. orta boy gözyaşı hamur mayası parçasından yaklaştı ve ayçiçek yağı ile sürülür ve 1.5 cm'lik bir kek kalınlığına haddelenir. cam ya da başka herhangi bir tencere (veya fiş) aracılığıyla yarı mamul güzellik merkezi istenen trample için. Bundan sonra, ürün nazikçe, susam serpin tavada vardiya ve başka ¼ saat sıcak tutmak için gereklidir.

unlu mamuller Pişirme işlemi

Ne zamandır fırında Özbek pişmiş ekmek var? Bu tür ürünlerin hazırlanması için çok fazla zaman gerektirmeyen fotoğraf devletleriyle tarifi. prefabrik sıcaklık kendilerini yapılandırmak sonra, önceden ısıtılmış duhovochny kabine gönderilir. 185 derecelik bir sıcaklıkta maya kalıbı yaklaşık 20-27 dakika pişirilir.

Nasıl ve masaya ne getirecek?

Özbek ekmek herhangi bir yemek (ekmek yerine) ile kullanılabilir. Ancak, fırında pişirmeden sonra daha iyi derhal bunu yapmak için. Sıcak ürün en lezzetli ve yüksek kalorili olarak kabul edilir.

Bir Make peynirli kek fırında

Bir önceki durumda olduğu gibi, bu tür ürünlerin hazırlanmasında zor bir şey yoktur. Hamur yoğurt temelinde peynir kek yoğurulur. Hemen bu fermente süt içeceği un ürünleri özel yumuşaklık ve hassasiyet verir unutulmamalıdır.

Bu yüzden kefir üzerine fırında pasta yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Bu tarifi uygulamak için gerekenler:

• herhangi bir çeşitli buğday unu - 400 g;
• Taze yağlı yoğurt - 1 tam cam;
• kaşığı kabartma tozu - 1/3 tatlı kaşığı;
• İyotlu tuz - uygulamak tatmak;
• ; Takdirine kullanılan - kekik, kişniş toz
• Peynir çeşitleri - 250 g;
• bitkisel yağ - biraz ürün yağlanması için.

kefir üzerine Mesim hamur

Bu kek temeli oldukça basit yoğrulur. İlk süt içeceği bir kase dökülür ve hafifçe düşük ateşte ısıtılır. Yanında bir çorba kaşığı kabartma tozu eklenir ve dikkatle söndürmek edilir. Bundan sonra, herhangi bir tür tuz ve un iyotlu bileşenler dökün. Iyice yoğurun el ürünlere, sen oldukça kalın ve elastik hamur olsun. Bu, ince film ve bir süre (15-25 dakika) yanına bırakın edilir.

doldurma hazırlayın

Bu pasta için dolgu oldukça basit hazırlanıyor. Peynir sert bir kaba rende sürülür ve daha sonra tuzu az miktarda aromalı. bir süt ürünüdür da vardır, sen ince doğranmış taze otlar (maydanoz veya dereotu) ekleyebilir.

oluşturma süreci

peynir ile güzel ve lezzetli pasta almak için, onların oluşum özel önem verilmelidir. Bu amaçla, işlenmiş hamur kefir buğday unu serpilir ve 7 mm arasında bir 12 cm çapında ve kalınlığı kabarcıklar halinde haddelenir birkaç eşit parçaya bölünmüştür. Ayrıca, bunların orta yaymak peynir dolum ve sonra şiddetle birleştirilmiş kenara içinde.

içeride peynir bir tür topu aldıktan sonra, yavaş yavaş bunu kek şekil vermek zorundayız. oklava ile - Bunu yapmak için, ürün ilk önce parmaklarını yoğrulur, ve kapanır. Bu durumda, doldurma hamur içinde kalır olduğunu da görmek emin olun. Aksi takdirde, kek yanacak ve kazanç çok hoş bir tat değil.

Yukarıda açıklandığı gibi tüm ürünler ve peynir oluşacak sonra, pişirme kağıdı ile bir pişirme yayılır. kendi güzel pastiller için alternatif olarak bir yağ ile yağlanır ve kurutulmuş ve öğütülmüş kekik kişniş karışımı serpin.

Nasıl pişirmeye?

Bir Şekillendirme kefir üzerine pasta, onların 5 dakika sıcak tutmuş ve sonra Önceden ısıtılmış fırında gönderdi. Bu tür ürünler için fırında 27 dakika için 185 ° bir sıcaklıkta arzu edilen bir durumdur. eritmek ve içinde kalmak - Bu süre boyunca, hamur tam olarak hazır ve doldurma olmalıdır.

Tabloya Presents

Bütün sonra peynir kek düzgün usanmış, onlar fırından çıkarılır ve hemen taze tereyağı ile bulaşmış. Bu onları daha lezzetli yumuşak ve lezzetli yapacaktır.

tercihen sıcak servis aile yemeğine bu ürünleri sunun. Ama eritilmiş peynir kolayca yakabilir akılda tutulmalıdır.

Ayrıca kek çok lezzetli ve soğuk. Tipik haliyle, alkollü içeceklerin çeşitli beslenir, her zamanki gibi bir tatlı çay veya aperatif ile bağlantılı olarak kullanılır.

Yararlı ipuçları ev kadınları

Şimdi fırında nasıl ev pişmiş kek hakkında genel bir fikir var. Tür ürünlerin farklı testler kullanılarak yapılabilir unutulmamalıdır. Ama daha sık maya, ya kefir tabanından ya oluşturulur.

Çok sayıda ev kadınları bu çörekler yumurta eklenir. Dedik ki ürünün kullanılmasını tavsiye etmiyoruz. ağırlaştırıcı durumlar yumurta hamur, daha Cleckley ve sert hale gerçeği. Bu nedenle bunlardan türetilen ürünlerin çok lezzetli değildir.

Ayrıca, pastiller zorunlu olarak kullanılan herhangi bir baharatlar veya baharat eklemek hamur özel bir tat vermek için olduğu belirtilmelidir. Buna ek olarak, onlar serpin ve zaten yarı mamul ürünler kurdu olabilir.

Bunun yerine, katı süt ürününün daha ihale ve etli cheese cake, almak istiyorsanız peynir kullanılması önerilir.