Mantar yağmurluk: lezzetli bunun dışında yemek pişirmeyi

Mantar yağmurluk Champignon bir ailenin anlamına gelir. Hoş bir mantar kokusu ve yoğun beyaz eti vardır. Bu iğne yapraklı ormanlar, çayır ve parklarda, ağustos ayından Kasım ayına kadar, bulunabilir.

Ülkemizde yağmurluklar özel popülerlik var. Bu mantarların dördüncü gruba aittir. Birçok bilmeden onları yenmez hatta zehirli inanıyoruz. Ama değil - yağmurluklar kabul edilir en lezzetli mantar. Bunlar severler - İtalyanlar, birçok yollarını biliyorum bir yağmurluk hazırlamak. Bu mantar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır.

Eti beyaz olana kadar Tadı yağmurluklar tutmak. Bunlar uzun vadeli depolama için amaçlanmamıştır. Nedenle, hasattan hemen sonra bu mantarları kullanmak gerekir. Mükemmel tat ve aroma mantar yağmurluk dahil olanlar yemekler var. Bir yemek pişirmek için nasıl bu makale söyleyecektir.

yağmurluk itibaren birçok yemekler pişirilebilir. Çok çeşitli ve bu konuda, iyi İtalyan mutfağının. Belirli bir tadı var hem klasik pişirme yolları, hem de standart dışı seçenek vardır.

Mantar yağmurluk. pişirmek için nasıl

mantar kaynatın, ancak zorunlu, birçok pişirme işlemini onları ısıtmak için tercih ediyorum. Kaynama sadece pişirme süresini arttıracaktır. Hazırlık yağmurluklar en sade hâli düşünün.

Mantar su ve kabuğu çalışan yıkanmalıdır. Ardından tereyağı ile bir tavada küçük parçalara ve yavru halinde kesilir. mantar için, doğranmış soğan yarım halkaları (biraz daha çeşitli sebze tercih) eklemelisiniz. yumuşayana kadar bir kapak ve kaynamaya ile pan kapattıktan sonra.

Ve şimdi mantar mevcut yağmurluk olan İtalyanlar, ödünç başka tarifi, bak. Nasıl Italian pişirmek için?

Yıkayın ve bir yemek veya sığ tencereye koyun mantar, temizlemek ve beyaz şarap dökün. karabiber ve tuz ilave edilir. havuç, soğan, domates, otlar: yaklaşık 20 dakika sebzeleri doğrayın kaplı ısı ve kaynamaya, giy. tuzla Tüm malzemeleri, mevsim karıştırın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Haşlanmış mantar, limon suyu bir damla sebze, mevsim ekleyin. Salata lezzetli bir tat çıkıyor!

Tabii ki, ana madde mantar yağmurluk olduğu tarifler çeşitli bir çok şey var. Bu yemekler pişirmek için Nasıl olur İtalyan mutfağının yemek kitabında bakabilirsiniz.

Faydalı özellikleri

Ama sadece tat nitelikleri için mantarlar yağmurluk ödüllü. Faydalı özellikleri onları halk tıbbında bu doğal ürünü kullanmak için izin verir. mantar tentürü mükemmel hemostatik madde enflamasyon çeşitli, bir dysbacteriosis uygulanır kaldırır. onun temizleme özellikleri sayesinde zehirli maddelerin boşaltılması için kullanılabilir yağmurluklar.

Önemli yağmurluk toplarken zehirlidir Bu mantarların bir meslektaşı olduğunu hatırlamak. Yanlış kaygan et de gri renkli veya sarımsı ve çiğ patates bir keskin kokusu vardır.