Gıda ve içecekTatlılar

Lezzetli ve sağlıklı jöle çilek

Eminim pek çok jöle çilek denedi ediyorum. Bu tatlı sadece çok güzel ve lezzetli, aynı zamanda son derece yararlıdır. İlk olarak, meyveleri jöle vitaminler ve antioksidanlar çok sayıda içerir. Bu tatlının ana madde ısı işlemine tabi olmadığı gerçeği nedeniyle, insan vücuduna doğrudan giren tüm besinleri korur.

İkincisi, böyle bir tedavi kemik ve kıkırdak sistemiyle sorunları olanlar için idealdir. Sonuçta, herkes bir sırrı jelatin ile meyve jöle genç ve yaşlı insanların eklemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip maddeler içerdiğini.

Aynı zamanda diğer tatlılar aksine hediyeler besin değeri ya da bu doğrultuda değişiklik sahip olabilirler unutulmamalıdır. Bunu yapmak için, (egzotik olabilir) başkaları tarafından sizin için olağan meyveleri yerine yeterlidir. Böylece, farklı bir görünüm ve lezzete sahip olacak tamamen farklı bir yemek yapmak.

jelatin çilek jöle: tarifi

Böyle sıradışı ve lezzetli bir tatlı yapmak için nasıl birçok yolu vardır. Bu arada, sadece sevdikleri yiyecekleri kullanarak, kendi başınıza pişirebilirsiniz.

Yani nasıl jöle pişirmek için taze meyveleri ile? Bunun için ihtiyacımız:

  • taze çilek - 500 g;
  • Gıda jelatin - 25 g;
  • Şeker pancarı - yaklaşık 100 g;
  • oda sıcaklığında su - 3 bardak.

hazırlama:

Önce jöle nasıl meyveleri, düzgün tedavi edilmelidir.

dizildi Taze aldı çilek, sapları kurtulmak. Daha sonra bir kevgir yayıldı ve dönüşümlü olarak akar su altında yıkandı. Sıkı bir mutfak ya da kağıt havlu üzerine yiyecek koyun hepsi fazla suyu tahliye etmek olmayana kadar bekleyin.

Kadar kurutulmuş meyveler jelatin hazırlamak başlar. bir kabın içine dökün ve su bir bardak döküldü oda sıcaklığında karıştırıldı. Bu nedenle, jelatin 60-70 dakika bekleyin. Aynı zamanda önemli ölçüde şişer ve tüm suyu emer gerekir.

jelatin çözeltisine, bir harç maddesinin oluşturulması, bir süre sonra bu ısıtılmış yavaş yavaş, küçük bir ateşe koymak ve kapanır.

Düzgün ısınır en kısa sürede olmalıdır levha ürünü kaldırın. Bu çıban jelatin de tavsiye edilmez.

hazırlanması için proses,

Jöle jelatin dut oldukça basit hazırlanıyor. İşlenmiş ve bir kaseye obsushennuyu çilek yayıldı ve sonra en güzel, yoğun ve bütün meyve seçin. Onlar dekorasyon için bize hizmet edecektir. bir elekten kalan meyveler, onlar yıpranır gelince. Bu durumda, elde edilen bulamacın kalın gazlı bez kullanılarak filtre edilir, ancak patates püresi atılır değildir. ve bir tencerede Onun yayılmış iki bardak suda ekleyin.

ocakta yemekler koymak, içeriği yavaş yavaş kaynatın. Sonra buna şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar kadar pişirin. Periyodik çilek ağırlığı karıştırın.

Bu işlemden sonra, ısıl işleme tabi ürün, ısı uzaklaştırıldı ve soğumaya bırakılır. Sonra tekrar süzülür ve taze meyve suyu ile birlikte karıştırılır.

Elde edilen suyu meyve yavaş yavaş ısınmaya jelatin çözeltisi ilave edildi. Bu durumda, ürünlerin sürekli bir kaşık veya mikser müdahale edilmektedir. Bu işlemlerin sonucunda meyveleri jöle temelini oluşturur.

Nasıl oluşturmak ve masaya getirmek?

çilek Ev yapımı jöle herhangi bir çanak içinde oluşturulabilir. Ancak, küçük kalıplar veya dondurma kase kullanmaya karar verdi. Onların soğuk su ile ıslatılır, süzülür ve sonra dekorasyon için seçilmiştir taze bütün meyveler yayıldı. Bundan sonra çilek jelleşen taban döküldü.

Posudku tam katılaşma tatlı bekliyor buzdolabında yerleştirerek. Bu yüzden, ince film diğer gıdalar, dondurma kaseleri ait kokuları absorbe etmez.

Hazır ve dondurulmuş jöle çilek doğrudan kalıplara masaya servis. Bazı aşçılar güzel bir tabakta bunu tavsiye ederken. Bu tatlı için keskin dönüşüyle, kremanok çıkarıldı. jöle dışarı değilse, yemeğin alt sıcak suya birkaç saniye olabilir. Önemli olan - Aksi jöle erir, aşırıya kaçmayın.

Pişirme süt jöle, çeşitli meyveler

Eğer taze çilek büyük bir hayranıyım ve ev yapımı jöle hazırlanması için seçtikleri karar veremeyeceğini, o zaman tatlı tabağı yapmak sunuyoruz. Bunu yapmak için, bu ürünün birkaç çeşit kullanın. o kadar üzerinde çilek ve ahududu ve böğürtlen ve yaban mersini ve ve satın alınabilir gibi.

Ayrıca, yoğurt gibi hazırlanması için bir süt ürünü kullanıldığında jel lezzetli farklı meyveleri elde unutulmamalıdır. Bu içecek kullanımı ile bir çok lezzetli ve sağlıklı kesinlikle takdir edilecektir tatlı ve yetişkinleri ve küçük çocukları olsun.

Peki meyveleri jöle yapmak için? Bunun için satın almalısınız:

  • yaban mersini - 50 g;
  • çilek - 50 g;
  • frenk üzümü - 50 g;
  • Ahududu - 50 g;
  • böğürtlen - 50 g;
  • değil çok yüksek yağ yoğurt içme - yaklaşık 1,5 fincan;
  • Gıda jelatin - 25 g;
  • Oda sıcaklığında su - 2/3 fincan;
  • şeker pancarı - yaklaşık 3-4 büyük kaşık (opsiyonel ekleme).

gıdalar hazırlayın

Sadece taze ve tatlı çilek lezzetli ve sağlıklı ev yapımı jöle hazırlanması için satın alınmalıdır. Bu kriteri ve bir süzgeçten ayrı ayrı yıkandı. çilek meyve sapı ve diğer yapraklar ise, o zaman kaldırılır.

için olduğu gibi jelatin, daha sonra ayrı olarak hazırlanır. Bu ürün için küçük bir kapta yayıldı ve oda sıcaklığında su ile doldurulur. Böyle olunca 30-50 dakika süreyle korunur. Bundan sonra vzbuhshy jelatin soba alınır ve oldukça yavaş ısıtın.

Ürün olmamalıdır kaynatın. Bu en kısa sürede tamamen çözülür ısıya çıkarılır.

hazırlama yöntemi

jöle için tüm malzemeler hazır olması, onun hemen hazırlık yapılması gerekir. Bu amaçla, taze çilek uykuya ince şeker düşmesi ve birkaç saat boyunca bu şekilde bırakın.

şeker suyu formları ile şurup eritilir ve karıştırılır sonra, daha fazla süt, yoğurt ilave Ayrı bir kapta, içine dökülür. Kalan çilek gelince, onlar dondurma kase yayılmıştır. Bu durumda, her bir kalıp yayılması ve yaban mersini, çilek, siyah frenk üzümü, ahududu ve böğürtlen olarak. Bundan sonra, bir baz hazırlanması geçin.

Meyve suyu karıştırıcı ile süt, yoğurt ısınması jelatin solüsyonu buraya dökülen, iyi engellemektedir. tat karışımı tatma sonra buna daha fazla (aynı zamanda vanilin dökmek) şeker ilave edildi.

Şekillendirme ve hizmet

jelatin tatlı yoğurt karışımını hazırlamak, jel oluşumu geçin. Meyveler, dondurma kase yayınlanmıştır süt temelini dökmek edilir. Bu formda hemen soğutma odasına gönderildi.

İyi bir jöle kapmak için, soğuk en az 5-7 saat tutulur. Zamanın geçişi inanılmaz güzel ve lezzetli bir tatlıdır, bir tabak üzerine yayıldı veya formda tabloya doğrudan görev yaptı. İstenirse, parlak ve sıradışı bir muamele nane delikanlı veya taze meyveleri süsleyin.

Lamine meyve jölesi yapma

Jöle dondurulmuş çilek , taze ürün olarak tamamen aynı şekilde hazırlanır. Eğer yetişkinler hem de çocuklar memnun edecek daha özgün tatlı almak istiyorsanız, onu çok katmanlı hale getirmek için önerilir. Tam olarak nasıl bu süreci yürütmek için? Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenleri hazırlamak gerekir:

  • Dondurulmuş çilek - 200 g;
  • Gıda jelatin - 35 g;
  • Dondurulmuş kiraz - 200 g;
  • Dondurulmuş yaban mersini - 200 g;
  • Dondurma dondurma - yaklaşık 3 büyük kaşık;
  • Şeker pancarı - yaklaşık 100 g;
  • yaklaşık 3 bardak (isteğe bağlı) -, oda sıcaklığında su.

İşleme ürünler

çok katmanlı için jöle meyveleri oldukça basit işlenir. Bunlar, ayrı levhalar üzerine yayılmış, dondurucudan çıkarıldı ve tam çözündürüldü. Bu süreçte, bir kapta suyu oldukça büyük miktarda oluşturulmalıdır. Bu, farklı bir kaba boşaltılır, ve daha sonra tolkushkoy kullanılarak meyveleri ezilir. Ortaya çıkan bulamaç dönüşümlü kalın gazlı bez ve iyi bir sıkmak yayıldı.

Bu işlemin ardından, 3 farklı konsantre meyve suyu almak zorunda.

Ayrıca ayrı ayrı çözülmüş ve dondurma. Daha sonra, jelatin hazırlanması geçin. Onun derin bir kapta yayıldı ve içme suyu dökmek.

Iyice onlar 30-50 dakika süreyle şişmeye bırakılır, bileşenleri karıştırın. jelatin hacmi artacak sonra, soba koymak ve yavaş yavaş ısıtılır. homojen bir sıvı elde etmek için, ısı içinden çıkarıldı ve biraz soğumaya bırakılır.

çok tabakalı jöle aşaması hazırlanması Adım

Bu incelik hazırlanmasında büyük bir olay değil. Ancak, oldukça uzun bir zaman olduğunu belirtmek gerekir. Bu, her meyve tabakası kadar uzun tam sertleşmesine değil yaptığı gibi soğutma işlemine tabi olması gerektiğini olmasından kaynaklanmaktadır. Önce Ama her şey.

Yani, çilek, yaban mersini ve sonra kiraz suyu onlara şeker ekleyin tat ve çözünmüş jelatin eşit miktarda dökmek için hazır olacaktır. Bu arada, ilave edildi ve tamamen dondurma çözdürülür. Bu katmanlar farklı podsudkah donmadığından birer birer yapılmalıdır.

dut jöle oluşumu için, derin bir fincan kullanımını veya daha fazla küçük olanları tavsiye ederiz. Soğuk su ve daha sonra karışım boşaltılır plombirovuyu çalışan ile durulanır. Bu şekilde buzdolabı gönderilir ve en az 2-3 saat tutulur sonra.

Zaman posudku içinde geçtikçe jelatin ile yaban mersini suyu eklenmiş ve hepsi aynı eylemleri gerçekleştirmek. dönüşümlü sırasıyla kiraz ve çilek dolgusu kullanılarak sonunda.

Nasıl bir bayram yemeği sunmak?

kremanki sıcak su içinde alt yemekler daldırma gelen kez tüm tabakalar meyve zastynut jöle, kaldırılır. Daha sonra, tatlı taze çilek veya şişeden krema süslüyor. Bu formda küçük bir kaşık ve bir bardak çay ile birlikte festival masaya sunulmuştur.

kolay seçenek lezzetli ve sağlıklı davranır hazırlamak

frenk üzümü, çilek jöle özellikle yaşlılar, vücut için çok faydalıdır. Bu incelik C vitamini büyük bir miktarının yanı sıra, ortak ve kıkırdak dokusunu geri gerekli elemanları içerir.

Peki gıdalar biz çok lezzetli ve sağlıklı tatlı yapmak gerekir? Bu satın almayı gerektirir:

  • taze kırmızı frenk üzümü meyveleri - yaklaşık 300 g;
  • Gıda jelatin - 25 g;
  • Şeker pancarı - yaklaşık 100 g;
  • yaklaşık 2 bardak (isteğe bağlı) -, oda sıcaklığında su.

işlem adımı hazırlanması

Bu tatlı sadece taze kırmızı kuş üzümü kullanılmalıdır hazırlamak için. Bu bir elekten içinde dal ayrılır ve yayılır. İyice durulama çilek, bir havlu üzerine yerleştirilir ve kurutulur. Ürün daha sonra bir kapta yayıldı ve şeker dökülür.

(Meyve bütünlüğünü zarar vermeyecek şekilde) Kuş Üzümü hafifçe karıştırın, birkaç saat boyunca oda sıcaklığında bırakıldı. Bu arada, jelatin hazırlanması geçin.

Oda sıcaklığında, normal su dökün ve yavaş yavaş düşük ateşte ısıtıldı Onun. Jelleştirici madde tamamen eritildiği zaman, ısı çıkarın ve biraz soğutuldu.

Bu işlemden sonra, bir jelatin karışımı meyveleri dökülür ve iyice önlemek için kullanılırlar. Daha sonra, elde edilen kütle kremanki ile paylaştırıldı ve soğutma bölmesine gönderilir. lezzetli ve sağlıklı kırmızı üzümü jöle 5-7 saat sonra kullanıma tamamen uygun olduğu kabul edilir. Bu tatlı kaşığı ön tutam pudra şekeri ile birlikte tablo beslenir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.