Masanızda Tatlı salamura domates

Domates konserve birçok ev kadınları. Her biri kendi tarifi, evde çok sevdiği insanlar vardır. ilave baharat ve çeşniler bağlı olarak, tuzlu baharatlı veya tuzlu olsun. Ama biz tatlı turşu domates hazırlayacaktır. Hatta Bayram sofrası için alışılmadık bir tat ve uygun var. Belki bu tarifleri yemek kitabınıza bir gelenek haline gelecektir.

Basit ve lezzetli

Bu formül bileşenlerinin ve pişirme hızının küçük bir dizi farklılık gösterir. Biz domates seçimi ile başlar. Birincisi, onlar taze ve iyi kalitede olmalıdır. İkincisi, olgunlaşmış meyve seçer, ancak olgunlaşmış değil. Bu pişirmenin sonunda sabit kalmalıdır. Turşu domates aşağıdaki gibi tatlı hazırlanır. domates yanında, tane kokulu biber (5-6 adet), tuz iki büyük kaşık, şeker 8 kaşık ve sirke (% 9), iki yemek kaşığı gerekir. Şimdi dikkatle meyve yıkayın. Üç litrelik kavanoz (hacim ve bunların terkip maddelerinin hesaplanan belirli bir sayısı) ve soda ile yıkayın. Sonra iyice durulayın. Metal kapak 10 dakika sterilize edin. Sonra, kavanoz domates lay karabiber koymak ve kaynar su dökün. 15 dakika sonra, su boşaltıldı ve şeker, tuz ve sirke her kavanoz belirtilen miktarda döşeme. Şimdi yine kaynar su ile doldurun ve kapağı sıkıca kapatın. Her zamanki gibi, bankalar, ters çevrilmiş sarılmış ve soğumaya bırakın. tatlı turşu domates iyi ısındı için gereklidir.

Tatlı domates halkaları

Aşağıdaki tarifi parçalar halinde kesilmiş meyve, marine dayanır. olgun domates üç kilogram atın. Bunlar iyice yıkanmış ve kuyrukları kaldırmak gerekir. döküm litre başına bir tuz büyük kaşık, şeker üç büyük kaşık ve% 70 uçucu yağlar küçük bir kaşık gerekir. Bu durumda Sweet salamura domates hem de lezzetini korumak ve elde edilir kendi suyu. Şimdi halkalar ortalama kalınlığı halinde kesilmiş domates. Sonra hazırlanan kavanozlara koydu. Kaplar yıkama öncesi ve sterilize edin. 0.5 litrelik kapasitesi kavanoz kullanmak daha uygun olur, ama bu sizin takdirine bağlıdır. Bu yüzden biraz boşluk bırakarak, bir askı bizim kase domates doldurun. Bu miktar domates dolum üç litre gerekecektir. Biz tavaya su dökün ve şeker ve tuz gerekli miktarda dökün. marine kaynatın ve sonunda sirke dökün. Şimdi domateslerle sıvı elde bankaları doldurup onların kapaklarını yukarı döndürün. Tatlı kışa turşu domates hazır.

Başka bir tarifi

sirke 50 gram, tuz büyük kaşık, şeker ve baharatlar (pepper pepper, dereotu, yaban turpu yaprak, sarımsak, vs.) üç büyük kaşık al. Bu miktar, üç litrelik kavanoz üzerinde hesaplanır. asitleme kapasitesi sterilize için, domates yıkayın. Biz onların baharat kayması, bankalara domates yatıyordu. Şimdi 15 dakika boyunca kaynar su ile doldurun. Sonra bir tencerenin içine su tahliye ve yangın çevirin. Tuz, sirke ve şeker ekleyin. turşusu kaynamaya başlayacak olduğunda, bankalar bunları doldurun. Kapağı kapatın ve soğumaya bırakın. Burada yine tatlı turşu domates hazırlayabilirsiniz nasıl. Reçete, tüm öncekiler gibi, çok basit.