Çocukluğun Bulaşık - tuzlu kekler

90 yıl yaşamak için "şanslı" olanlar, para korkunç eksikliği ve dükkanlarda ürünlerin sürekli eksikliğini hatırlar. Bir aile beslemek için, contrive çok vardı. Daha sonra minimum sayıda etken madde çeşitli pastalar ve ev yapımı Lavaş sayısız tarifleri test edildi. Bazı tarifleri de ailemizde kök alınır. Bunlardan biri - tuzlu su ile kek.

onun banliyö alanı ile, aile kış için mümkün rezerv olduğu kadar hazırlamak için çalıştı. Biz kurutulmuş kuş üzümü yaprakları ve ahududu şifalı ot toplamak ve tabii ki, salatalık ile domates kavanoz içine yuvarlandı. apartmanda Bir oda kavanoz ve kutu çeşitli tamamen kalabalıktı. Vaktiyle çok zordu de olsa, beş çocuk beslemek için.

O kadar üzgünüm dökme oldu çünkü pişirme çeşitli kalıntılar Üfleme, biz tuzlu el fırın çörekler olsun. Bu çok lezzetli ve hava Kabartma. salamura çocuğun bu kek iki yanağından için yiyor ve biz ekmek yerine kullandı. tarifi karmaşık değildir, ama sonuç mükemmel.

Hamuru için şeker bir bardak yarım bardak bitkisel yağ, un üç bardak ve kabartma tozu bir çay kaşığı yaklaşık tuzlu bir bardak gerekir. Derin bir üniforma yumuşak hamur oluşturmak için, kap içinde tüm malzemeleri karıştırın. Kaplar duvarları yetişmek için kolay olmalıdır. yerleşmek için 30 dakika boyunca hamur bırakın. Pişirme yağı veya gres pişirme kağıdı örtülmüş. iradesiyle büyük veya küçük kek dışarı yuvarlayın. Biz onlar pişirme esnasında boyut olarak büyüyen düşünüyoruz. Bir çatalla her keke birkaç kez prick ve önceden ısıtılmış fırında gönderin. yumuşayana kadar pişirin. Derin bir kapta ser ve bir havlu ile kapatın emin olun. tuzlu üzerinde Pastalar ekmek yerine çorba beslenen ya da sadece çay ile yemek edilebilir.

Orada bu yemeğin mükemmel bir alternatif hazırlıktır, fakat kek domuz yağı hazırlanmaktadır. Hamur, mısır ve buğday unu iki fincan, yağ her tuz yarım çay kaşığı, bir soğan, taze veya kurutulmuş dereotu ve kişniş yüz gram kırmızı biber bir çay kaşığı gerekir yapmak için. Bir kapta, mısır ve buğday ununu karıştırın. bir sıvı "konuşan" elde etmek için su ve tuz, toplam hacmin yarısı al. Pastırma ve soğan bir parça ince doğrayın ve meyilli ekleyin. Ayrıca ot, un ve biber kalanını vardır dökün. sersemlik, ama elastik hamur yoğurmak. Yarım saat demlenmeye bırakın. çapı 15 cm ve kalın iki santimetre fazla ekmeği oluşturan küçük toplar, içine hamur Burke bütün parça. Bu koyarak, kömür üzerinden bu yemeğin pişirmeye en iyisi dökme demir tava domuz yağı ile yağlanmış. Ama bu mümkün ve fırın bulunmaktadır.

Eğer herhangi bir buzdolabında varsa süt ürünleri, süt ile pasta hazırlamak mümkündür. Bu uyum şey için: yoğurt, kesilmiş süt, fermente pişmiş süt veya kar. Hamuru hazırlamak için, ekşi süt iki bardak, bir çay kaşığı tuz, un beş bardak ve kabartma tozu bir çay kaşığı olması gerekir. Birleştiren tüm malzemeyi yumuşak bir hamur yoğurun. bir saat yükseltmek için biz bırakın. oluşturulmasından sonra, bu santimetre kek kalınlığından rulo çok büyük toplar değildir. Tamamen pişmiş kadar biz orta ısıda bir fırında pişirme hıyar çatalı ve fırında koyun.

Herhangi tarifi için kek hazırlayabilir. Bazı sıkıca evinizin kök salmak ve bazı mahkemeye gelmez. Bu korkutucu değil. Gerekli senin yemek kitabı basit tarifi var. Orada hiçbir gıda veya basit ama lezzetli bir şey istediğinde bu kek sadece bizim aile kurtarıldı değildir. İlle kek pişirmek için ekmek şeklinde. En az çabuk yenir ekmek sopa veya şeritler, - mükemmel bir seçim.