Lezzetli çikolatalı cheesecake: tarifi ve sırları!

Son yıllarda, Rus mutfağı birçok farklı değişikliğe uğradı ve hostes artık yeni "yurtdışı" yemek tarifleri denemekten korkuyor. Birçoğu için en sevilen yemeklerden biri şaşırtıcı derecede narin, lezzetli lezzetler "cheesecake" idi. Bu arada, bu kelime İngilizce'den geldi ve iki kısımdan oluşuyor: peynir (peynir veya peynir peyniri) ve kek (pasta, kek). Çoğu kişi, bu çanağı nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek istiyor, bu nedenle, özellikle talep edilen reçete çikolatalı peynirli kek, "hazırlanmak için hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğunu, pişirilmesi ne kadar süreceğini" öğreneceğiz. Başlayalım!

Yani, evde cheesecake hazırlıyoruz. Bunun için neye ihtiyaç duyuluyor? Genel olarak çikolatalı cheesecake hakkında konuşurken, bisküvi ve tereyağı , çikolata ve krem peynir, şeker, vanilya, yumurta, krema ve diğer ürünler gibi spesifik tariflere bağlı olarak burada yararlı olacağını belirtmek isteriz. Çikolatalı cheesecake, tarifi binlerce ev kadınının ilgisini çekecek. Zaten sizi bekliyor.

Başlayalım! Her şeyden önce, bisküvi öğütleyin, sonra tereyağı ile karıştırın. Pişirme için tasarlanmış özel bir formun altına yayılmış. Bundan sonra şeker, yumurta, vanilya ve krema ile birlikte krem peynirini kırbaçlayın. İkinci pişirme aşaması tamamlandığında çikolata ile uğraşırız: bir su banyosu ile eritin. Doldurma kabına döküp iyice karıştırın.

Çikolatalı cheesecake, tarifi çok karmaşık değildir, çok az zaman ve çaba gerektirir. Ancak yine de biraz sabır gerekiyor. Örneğin, fırın tekrar ısıtıldığında, sıcaklığı 160 dereceye getirilmelidir. Sonra, sonuçta ortaya çıkan kek yığınını kurabiye pastasına dökmeniz gerekiyor. Pişirme peynirli kek en az bir saat sürmelidir - o zaman tadına şaşırtıcı ve görünüşü çok cazip hale gelecektir! Önemli bir sır: pişirme süresi bittiğinde, derhal tatlıyı "yakalamayın" ve fırından çekmeyin ... İçinde soğumasını beklemek daha iyidir - daha sonra dikkatli bir şekilde elde edin. Dekoratif fıskiye ya da çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz - her şey hayal gücünüz ve havanıza bağlı olacaktır. Basit ve lezzetli bir çikolatalı cheeskake tarifi, değil mi?

Elbette, bu "hava" pastanın en çeşitli tariflerinin çok büyük bir çeşidi var. Cheesecake'ler sadece çikolata değil aynı zamanda çok sevimli tatlımlar! Cheesecake'de başka neler var?

Çoğu kişinin hak ettiği onayı alan en popüler ve en sevilen yemek tarifleri arasında, dünya genelinde tatlı olan badem, çilek, vanilya ve çizgili (kakao ilavesi ile) muz cheesecake'lerini ayırt edebilirsiniz. Her biri kendi tarzında özel ve lezzetli, bu nedenle, eğer yemekten hoşlanıyorsanız, tatiller için farklı peynirli kek pişirmeye çalışabilir ve konuklarınızı memnun edebilirsin! Örneğin, bir çocuğun doğum gününde, çırpılmış krema ile lezzetli bir çilek peynirli kek , topikal bir tatlı olacak - bu çocuğun çocukları gerçek zevk alacak! Sıvı çikolata kullanıyorsanız komik bir yüz veya üstü gülünç çekersiniz - hiç çocuğun bu harika tatlıyı unutmasının yanı sıra tatil kendisi de!

Tek kelimeyle, denemekten korkmayın. Başkalarına ve kendinize her şeyden önce sevinç verin. Sonuçta, her metresi, yeni, taze, "dövülmemiştir" bir şeyler hazırlamanın ne kadar güzel olduğunu bilir ve muhteşem bir sonuç elde edin! Tabii ki, yeni bir tanıdık olmayan çanağın işe yaramayacağından veya akrabalarınızı memnun etmesinden korkabilirsiniz - ancak önceden sinirlenmeyin! Sadece tarifi açıkça takip edin ve her şey düzelecektir. Yukarıdaki tarifi verilen çikolatalı cheesecake kesinlikle mutluluk verecektir!