Tatlı jöle. Her mevsim için reçete

Meyve jölesi için kullanılırız , tarifi kesinlikle tüm ev hanımlarına biliyoruz. Özellikle hazırlanması için, neredeyse her zaman el altında olan malzemeler gereklidir. Ancak, aslında, bu serinletici, düşük kalorili ve lezzetli tatlı için birçok seçenek var. Sadece not almak ve ailenizi yeni yemeklerle şaşırtmak için kalıyor.

Jöle, süzme peynir

Bira sosunu hızlı bir şekilde bisküvi yapabilirsiniz . Tarifi çok eski ve neredeyse her yerde biliniyor. Süzme peynir gerekir ve tatlı isterseniz, daha sonra yazlık peynir kütlesi (yaklaşık 400 gram) yapacaktır. Kesinlikle bir bardak ekşi krema, şeker ve suya ihtiyacınız var. Meyve olmadan yapmayacağım. Fırsat ve muzu, şeftalileri ve elmaları kullanabilirsiniz. Sonunda, bu çanakta kral jelatin olacak.

Bir torba jelatin sıcak suya döküldü. Bu durumda, şişmesi için dörtte bir saat bırakılır. Bu arada ayrı bir kapta şeker, peynir ve ekşi krema karıştırılır. Daha sonra, jelatin buraya eklenir ve her şey tekrar iyice karıştırılır. Meyveler derin bir kaba veya özel bir kalıba kesilir ve tabana serilir. Üstte, elde edilen karışıma döküldü ve jöleyi soğutmak için buzdolabına gönderildi. Bu genellikle 2-3 saat sürer. Ardından tatlı bir plaka üzerine serilir ve meyve, toz, çikolata veya badem gevreği ile süslenir.

Çikolata ile jöle

Çikolatalı jöle yapmak zor olmayacaktır . Tarifi oldukça basittir ve doğaüstü olmayan maddeler gerekmez. Sadece 4 bardak süt, bir buçuk çikolata çikolata, bir bardak şeker, bir pelet jelatin ve biraz vanilya ihtiyacınız var.

Süt düşük sıcaklıkta ısıtılır ve içine çikolata sürülür ve şeker dökülür. Hepsi çözünene kadar iyice karıştırılır. Vanilin ve jelatin de buraya eklenir. Tüm bunlar tekrar ateşe verilir, karıştırmanız gerekir, karışım kaynamaya başlayana kadar beklemeniz gerekir. Bundan sonra, kokulu sıvı kalıplara döküldü ve birkaç saat buzdolabına gönderildi.

Ballı jöle. Tarif orijinal

Ziyaretçileri şaşırtmak için baldan gelen güzel jöle mümkündür. Hazırlanması için bu faydalı ürünün (bal) yarısı, bir paket jelatin, limon suyu ve su (en az 4 bardak) gerekmektedir. Bal kendi içinde yetiştirilir ve bu karışım ateşlenir. Kaynamaya başlar En kısa sürede plakadan çıkarılır ve jelatin dökülür, sonra tekrar kaynatılmak üzere ateşe gönderilir. Sonunda, jölenin geleceğinde limon suyunu (kelimenin tam anlamıyla 1 çorba kaşığı) ilave edin ve kalıplara veya doğru dondurmak için buzdolabına giden güzel kadehlere dökün.

Çilek jöle

Tarif hazırlamak ve berry jöle yapmak mümkündür, tarifi aşağıdaki bileşenlerin varlığını varsayar:

• su
• Karpuzu (dondurulabilir),
• şeker,
• Sitrik asit,
• Jelatin.

Suda bir çuval jelatin ıslatmaya başlamak (soğuk olabilir). Bu arada, çilek hazırlayın. Metresin tadı farklı olabilirler. Yıkanır ve sıkılırlar. Gerisi 3 bardak su ile döküldü ve ateşe verildi. Böylece, bu çıtır karışımı kaynatın ve daha sonra gerginleştirin ve orijinal jöle tadı vermek için yarım bardak şeker ve biraz sitrik asit ekleyin. Bütün bunlar tekrar kaynatılır ve sonra karışımda iyice karıştırılmış jelatin bulunur. Çilek suyu de buraya dökülür ve sıvı buzdolabına dökülen kalıplara transfüzyon işlemi için hazırdır.

Ukrayna jölesi. Alkollü reçete

Çok yetişkin, "Vershkovka" adı verilen yumuşak ve hassas jöle gibidir. Bu yemek Ukrayna'dan geliyor. Ve onu oluşturmak için şarap (yaklaşık 25g), bir jelatin çanta, krem (yağlı, 400g olabilir), şeker (biraz fazla 0.5 cam) ve vanilin gerekir.

Her zamanki gibi jelatin, ılık su ve şarap, vanilin (bıçağın ucuna kadar) ve şekere erir. Bütün bunlar sobaya konur ve kaynama noktasına getirilir. Şurup soğutulduktan ve filtrelendikten sonra. Ayrı olarak bir karıştırıcı kullanarak krema tutup tatlı bir jelatin karışımına dökün. Ve şimdi, alınan kütleler kalıplara ve buzdolabına gönderiliyor.

Jöle her zaman çok özgün bir tatlıdır. Ancak, pişirmek zor değil!