Mantarlı Spagetti

Spagetti - geleneksel bir İtalyan üründür. İtalyanlar bile özel olarak onun spagetti yemeye iki uçlu çatal icat etti. Çoğu insan için, bu yemeğin İtalya ile ilişkilidir. kıyma, domates soslu, ya da sıcak zeytinyağı ve içine biraz kavrulmuş sarımsak, ancak bu yazıda Mantarlı spagetti yemek pişirmeyi bahsedeceğiz - Spagetti birçok şekilde hazırlanabilir.

spagetti tarifi domates soslu Mantarlı

Malzemeler: spagetti (sizi ve diğer makarna olabilir); Sos: siyah mantar 300 gram, 1 soğan, sarımsak 2 karanfil, 5 domates, 2 çorba kaşığı domates sosu, şeker, zeytinyağı yarım çay kaşığı ve beyaz veya kırmızı şarap 2 çorba kaşığı (ancak kullanılamaz), tuz, ve kırmızı biber. İsteğe bağlı - maydanoz veya dereotu.

Mantar küçük parçalar, soğan içine yıkanmış ve kesilmiş - çok. Otlar (Bunu kullanmak ise) ayrıca, temizlenmiş, kurutulmuş ve Shinko edilir. tava zeytinyağı dökün ısıtılır. Sonra soğan, sarımsak 1 karanfil ve yarım yeşillikleri koydu. Tüm kızartma orta ateşte yaklaşık 4 dakika. Sonra mantar ve yavru hep birlikte 8 dakika daha ekleyin.

Sonra domatesleri yıkayın ince bir rende üzerinde kabuğu ve ızgarayı kaldırın. Ortaya çıkan kitle mantar eklemek ve kısık ateşte 15 dakika boyunca hep birlikte söndürüldü. Sonra dökmek domates sosu ve her şeyi iyi karıştırın. şarap kullanarak, o zaman hem dök. baharatları dökün ve yüksek ateşte 2 ila 3 dakika pişirin edelim. Sonra azaltmak ve 19 dakika daha kaynatılır. Sos sarımsak son karanfil ve diğer yarısı yeşil eklemek için yalnızca kalır neredeyse hazır.

Spagetti büyük tabakta, drenaj ve yer pişirmek için. Ve bunların üzerine sosu dökün. Tüm çanak hazır!

Mantarlı Spagetti

Malzemeler: taze ya da dondurulmuş mantar 400 gram, spagetti 250 gram, 2 soğan, ayçiçek yağı kızartma, tuz, kırmızı biber.

döngü, yıkamaya Mantar ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Bu tuz, 2 defne yaprağı, yenibahar 4 bezelye ve dal maydanoz ekleyin, bir kap içinde su kaynatılır. Su kaynadığında, mantar koyup ısıyı azaltır. Yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra damlayan onlara bir süzgeçten mantar atın.

kızgın yağ tavası kızartma soğan ve kahverengi koymak. daha Yağ tavada bırakılır böylece dikkatlice sonra çıkarın. 8 dakika - vardiyası mantar kevgir, 7 önlenmesi, onları kızartma karıştırın. Sonra mantarlar dobvat soğan, satım baharatlar ve heyecan tatmaya.

kaynama, hafif tuzlu su spagetti kaynatın. mantar gibi su cama bir süzgeçten atın. Sonra mantar ve tüm iyice karışık soğan sote spagetti ekleyin. doğranmış otlar ile serpin. Tüm hizmet edebilir.

mantar ve peynir ile Spagetti

Bileşim: spagetti - tereyağı 100 gram - 60 gram, konserve mantar - (530 gram) 1 banka, ekşi krema - 200 gram bal - 1 çorba kaşığı sarımsak - 1 diş, peynir - 50 gram, biberiye - 1 çay kaşığı kaşık. Ayrıca, tuz tadı ve baharat çeşitli, fakat onları abartmayın için. zihin, biberiye ve peynir bulundurun ince doğranmış edilmelidir.

Spagetti tuzlu suda kaynatmak ve onlardan suyu tahliye. 40 gram 'de yağı 60 bir tava 40 g eritmek 5 dakika mantarları söner. krem, bal, sarımsak, ve tuz, bir karışım hazırlayın. Elde edilen kütle, mantar için, tavaya dökün karıştırın ve 5 dakika bekletin. Kullanılmayan tereyağı 20 gram alın ve neredeyse hazır soslar ekleyebilirsiniz. Ardından, biberiye ekleyin.

bir tabağa koyun bu zamana kadar zaten sudur bir bardak, spagetti. Ve üstüne bu sosu dökün ve ince rendelenmiş peynir serpin. Şimdi hepsi mantar ve peynir hazır olan spagetti vardır. En iyisi tavuk salata ile bir yemektir, bunlar birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Afiyet olsun!