Lazanya ve mantı sosu Pişirme.

Sos - Bu olağan çanak özgünlük, zenginliği ve zarif tadı ve hoş aroması veren şeydir. Bu özel sousnike ayrı beslenebilir ve benzeri örnek, salata, makarna, herhangi bir yemek için doldurup olarak kullanılabilir. Ayrıca sos et ve sebze çeşitli yemekler pişirilebilir. Bu kabuğu rendesi pişmiş yemekler ve juiciness verecektir.

geleneksel İtalyan yemekleri ayrılmaz bir bileşeni "lazanya" bir beşamel sos olduğunu. Bu krem sos lazanya, ama aynı zamanda başka bir yemek için de kullanılabilir. Ancak ek olarak birçok başka beşamel sos tarifleri hayır, daha az lezzetli ve sulu vardır.

İşte lezzetli dolgular için bazı tarifler vardır.

lazanya için Sos beşamel. Reçete.

Ürünler.

• Ampul ortalama değer
• Bir bardak süt
• Yemek kaşığı tereyağı
• bardak un
• Tuz ve karabiber

Hazırlanması.

İlk olarak, süt kaynatın. Ardından soğan kabuğu ince ince kıyılır. Kaynar süt soğan dökün ve bir süre demlenmeye bırakın.

tava koyun tereyağı (çorba kaşığı), eritin ve unu ekleyin. Birkaç saniye (o biraz yanmadığını) un tereyağında kızartın. Bir elek ve sütü ile Deformasyon yavaşça un tavaya dökün. Sürekli karışımı karıştırın birlikte, sos topaklar meydana vermedi önemlidir. Ardından tuz ve karabiber, biraz ısı karışımı ile tat eklemek, ancak kaynamaya izin vermeyin. Sos lazanya hazırlanmıştır.

Sos kızarmış dana eti, küçük hindistan cevizi ve kekik küçük parçalar ekleyebilir, arzu edilir.

Peynir sosu lazanya. reçete

Ürünler.

• Yemek kaşığı un
• Yağ (50gramm)
• süt litre
• Rendelenmiş peynir (150gramm)
• ½ çay kaşığı. yemek kaşığı hindistan cevizi
• Tuz ve baharat

Hazırlanması.

Küçük bir tencere içinde ateş koyup eritin tereyağı koydu. Daha sonra, iyice (homojen bir karışım elde etmek için) ve ısı pan kaldırın yoğurmak, un ekleyin. tuzu koyun ve bu dikkatlice karıştırılarak küçük parçalar halinde süt ilave edin. Bir almak gerekir homojen bir karışım haline getirilmiş topaklar olmadan. Sonra tekrar sürekli karıştırarak, bu kalınlaştırmak başlayana kadar kadar lazanya sosu pişirin, küçük ateşe tencereye koyun ve. Sonra peynir, eklemek hindistan cevizi ve baharat. rendelenmiş peynir eriyene kadar sos ısıtmak için devam edin. Homojen kitle kadar iyice karıştırınız.

Alfredo sos.

Ürünler.

• tereyağı cam
• kremanın Cam (yağ)
• rendelenmiş parmesan 150 gram
• Zemin karabiber
• sarımsak dişi
• tuz

Onları sıcak yapmak için bir tencerede kremayı ısıtın. tava eriyik tereyağı (tereyağı). eritilmiş tereyağı krema eklenir ve kısık ateşte 6 dakika daha sos pişirme devam etmek. Sonra ezilmiş sarımsak ekleyin parmesan peyniri, biber ve tuz. Isı çıkarmadan olmadan, hızlı bir şekilde sargıyı karıştırın. eritilmiş peynir kadar bir süre aşçı için bırakın.

sos lazanya ve et yemekleri için kullanılabilir.

Mantarlı mantı Sos. Reçete.

Ürünler.

• zeytinyağı
• ampul
• Sarımsak (3 diş)
• ¼ çay kaşığı. tuz, biber
• Un (¼ fincan)
• süt, bir fincan
• domates
• İnce kıyılmış fesleğen ve maydanoz
• 200gr. mantar

orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın. Erimiş tereyağı chesnokodavku, ince dilimlenmiş mantar, tuz ve karabiber geçirilir ince doğranmış soğan, sarımsak, ekleyin. Malzemeler, zaman zaman 10 dakika Uzerine karıştırılmıştır. Bundan sonra, bir tavada un serpin bir süre sosu pişirin. , Suya domatesleri yıkayın bir blender ve kırbaç koyun. Ardından, süt ve püresi domates karıştırmak ateşe karışımı koyun, kaynamaya bekleyip 10 dakika daha pişirin. 15 dakika söndürmek, mantar tava karışımı içine dökün. Sonunda, otlar (fesleğen ve maydanoz) ekleyin. Karıştırınız.

Sos sıcak ravioli beslenir.