Gıda ve içecekYemek tarifleri

Köfte ve hamur: Özellikle pişirme ve kompozisyon farkı, ne

ne kadar farklı köfte köfte dan farkında mısınız? bu iki ürün arasındaki fark nedir? Bu ve diğer mutfak sorulara biz bu makalede cevap verecektir.

tabakta genel bilgiler

Bu bunu içine hamur küçük parçalar eklemek varsa çorbası, ev yapımı, doyurucu ve daha besleyicidir sır değil.

ülkeye bağlı ve bölge un ürünlerini hazırlıyoruz farklı etiketlenebilir. Birisi onlara köfte veya gnocchi çağırır ve birisi aramaları veya gnocchi köfte. Hemen son iki seçenek ülkemizde tuhaf çoğu insan için olduğu unutulmamalıdır. eski ile ilgili olarak, neredeyse herkes tarafından bilinmektedir.

köfte ve köfte nelerdir? Bu arasındaki fark nedir un ürünleri? Çok az insan biliyorum ama köfte ile çanak bir olan ulusal Ukraynalı çanak. Ülkemizde bu ürünler genellikle köfte olarak adlandırılır.

Yani aynı şey - köfte ve köfte? Bu ürünlerin arasında ve hiç olup olmadığı fark nedir? Aynı yemekleri başvurmak için kullanılan bir mutfak terim olarak kabul edilir? Bu şimdi tartışılacaktır.

Özellikler köfte

Köfte ve köfte - benzer ama aynı ürünleri. Köfte Doğu Avrupa yemekleri yanı sıra Kuzey Kafkasya mutfakları eklenir. Bunlar su veya et suyu pişmiş hamur topları, temsil eder.

Köfte çok sık görülür Slovakya, Çek Cumhuriyeti, İnguşetya ve Çeçenistan topraklarında, Macaristan, Polonya ve Ukrayna.

hazırlanması köfte bileşim ve yöntem

Bu tür patates bile, peynir, soğan ve elma gibi bileşenlerin ilavesi ile buğday veya buğday unundan hazırlanan Düşünülen ürünleri. Buna ek olarak, aşçılık değil daha az popüler köfte irmik yapılmış.

Nasıl köfte ve yemek köfte? Tarif İlk ürünün yemek kitaplarında bulmak zordur. Kural olarak, onların hazırlanması sırrı özeldir ve kuşaktan kuşağa münhasıran iletilir.

Tipik olarak, hamur 1.5 cm köfte tabaka kalınlığına haddelenir. Daha sonra, bu blok veya levha halinde kesilir. Dove ürünleri 30 dakika dinlenmeye, onlar su, süt veya et suyu kaynar batırılır. Bunun gibi, haşlanmış köfte yüzeye yüzen.

Ürünün Catch sıcak ekşi krema ile birlikte masaya servis.

köfte özellikleri, bunların bileşimi ve hazırlama yöntemi

olağanüstü köfte ve köfte? lezzetli ve narin ürünler arasındaki fark nedir? Bu sunulan yazıda bulabilirsiniz.

Köfte Avrupa'da çok yaygındır. Geleneksel olarak kendi yumurta ve undan yapılan. İlk olarak, köfte gibi, bu gibi eşyalar, yoğun hamur kıvamı hazırlanabilir. Onlar haddelenmiş köfte çağrıldı. Bu yemek için Hamur parçalara kesilir ve daha sonra bu küçük boncuklardan kuruldu. Bu tuhaf kruglyashey yağ şeklinde doldurma içine yerleştirilmiş.

Bir süre sonra, Batı Belarus küçük taneler ve patatesten bu ürünleri hazırlamak başladı. Bu köfte için hamur ince yaptı. Ve köfte temelini haddelenmiş ve bu güne kadar kesilmez. Onun tek kaşık kepçe ve su veya et suyu kaynar suya batırılmış.

Modern şefler un, yumurta ve süt gibi bu temel bileşenlerin, temelinde köfte için hamur yapın. yukarıda tarif edildiği gibi Bundan sonra, çorba eklenir.

un ürünleri pişirme işleminde suyu emer ve şişer. Bundan dolayı çok hassas ve lezzetli hale gelir.

Bazı ülkelerde, köfte etli Garnitür olarak masaya servis edilir. Ayrıca, genellikle ayrı bir yemek olarak kullanırlar. irmik, patates ve peynir kullanılarak kabul yemek yapmak o ev kadınları vardır.

Köfte ve hamur: fark nedir?

Deneyimli aşçılar göre, söz konusu ürünün farklarının çok şey var. Yukarıda sözü edildiği gibi, köfte kareler veya plakalar halinde kesilir yoğun hamurdan özel hazırlanan. Bu şekilde oluşturulan tüm ürünler oda sıcaklığında kuruması için zaman gerekir. Sadece bundan sonra Ve bir skimmer tarafından yakalanmış ve plaka defne taze krema üzerinde düzenlenmiş daha sonra tuzlu su (et suyu, süt) içinde yayıldı ve.

Oldukça sık köfte çorba pişirme için de kullanılır. Ayrıca onlar garnitür olarak masaya servis edilir. Ancak, çoğu durumda, bu ürünler ayrı yemek olarak kullanılmaktadır.

köfte ortalama büyüklüğü 4 cm'dir. Neredeyse hiç dolguları ile doldurulmuş bulunmaktadır. Ancak, bazı durumlarda, hamur hala bu tür patates veya peynir gibi malzemeleri ekleyin.

daha iyi anlamak için köfte için onların tutarlılık temelinde köfte hamur çok benzer olduğu unutulmamalıdır.

Yani köfte ve köfte arasındaki fark nedir? Bu ürünler arasındaki temel fark, hamur kıvamına sahiptir. bir sıvı baz yapılmış modern köfte. Bu krep yapmak için kullanılan hamur gibi çok fazla. Bu durumda, bir merdane ile döndürülmez ve hemen bir et suyu veya su içinde yayılır.

gnocchi kademeli olarak tanıtılmaktadır yumurta, süt, krema veya su, içerdiğinden, onlar her zaman çok hassas çıkıyor. Bu ürünler (düzgün pişmiş) tam anlamıyla ağzınızda eritmek.

köfte günberi ile karşılaştırıldığında daha hızlı ve kolay pişirme tarifi var. Klasik un ürünleri yuvarlak şekil ve küçük boyutu var. Bu durumda, onlar da ev yapımı çorba dahil her zamanki makarna layık bir alternatif, görünür.

Çok nadiren köfte ayrı yemek olarak kullanılmaktadır. Bu da et suyundan yakalamak için nazik ve yumuşak ve oldukça zor olmasından kısmen.

özetlemek gerekirse

Eğer, köfte ve köfte görebileceğiniz gibi - onlar unla yapılan olsa, aynı şey değil. Bu ve diğer ürünlerin doğru hazırlanması ile size çorba ve diğer çorbalar çeşitli eklenebilir mükemmel yemekler hizmet etmek ve ekşi krema ile birlikte öylece yenebilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.