Jöleli domuz bacaklar nasıl hazırlanır

Jöle nedenle olursa olsun, festivaller için en geleneksel atıştırmalıklar biridir. Bu yemek doyurucu ve besleyici bir olduğunu. Ve, hazırlanışı çok zaman alır olmasına rağmen, sonuç, çoğu durumda, buna değer. Sen yapabilir jöle domuz eklenmesiyle ayaklar, sığır, kümes hayvanları eti - malzemeler genellikle tercihleri hostes bağlıdır. çanak için temel gereksinim - Suyu bir jölemsi kitle haline sertleşmesine etmektir. Ve Bunun gerçekleşmesi için sırayla, aşağıdaki ipuçları ve tarifleri kullanabilirsiniz.

Böylece, jöleli domuz bacaklar, kendileri, kuyruk veya sığır karkas yarım tavuk, soğan, havuç, sarımsak (3-4 diş), maydanoz dışında gereklidir. Ayaklar birkaç saat bırakılır, soğuk su ile doldurulur, yıkanmıştır. Bundan sonra, üst bıçak dikkatli bir şekilde yüzey yıkanır kazınır. Sığır kuyruğu küçük parçalar halinde kesilmiş, temizlemek için. Et maddeler birkaç santimetre ürünlerini kapsamalıdır burada eklenen bir tava, su, eklenir, çanak bir raddeye getirilmiştir. Tavuk atarsam, pişirme başladıktan sonra bir veya iki saat içinde, daha sonra biraz koymak için daha iyidir. Bir kaynar suyu ateşe bıraktı.

Çoğu durumda, jöleli domuz ayakları en az 5-6 saat pişirin önerilir. Sonuç et kemiklerinden kolayca ayırır olmalıdır. saflaştırılmış havuç, soğan, otlar, kökler, pişirme sonundan önce 2 saat tabağına yerleştirilir. Aksi çanak sertleşir mümkün değildir kaynadıktan sonra su ekleyin. o hazır olmadan önce Tuz jöle bir saat gerekir. önce bu yaparsanız aşırıya kaçmak ve daha sonra et tadı yumuşak dönecek ihtimali vardır.

çanak yangın kaldırıldığında, bu lifler için demonte serin et bileşenler, çıkarılır ve hazırlanan kalıplar içine yerleştirilir. suyu bu sebze çıkarılır, filtre edilir. Taneler sarımsak et oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ve daha sonra hazır olana kadar buzdolabında yerleştirilir tüm sıvı döküldü, yukarıdan, yerleştirilir, kesilir.

bahsediyor Bazı ev kadınları jöle nasıl domuz ayaklardan, çanak jöle haline çevirmek için emin olmasını sağlayacaktır önceden bitmiş suyu batırılmış jelatin, eklemek önerilir. jöle düzgün pişmiş ve yeterli zaman pişmiş ise, bunun nedeni içerdiği maddelere sertleşecek Ancak, bu, zorunlu olarak değil.

Yöntemler, unutulmamalıdır nasıl jöle pişirmek için domuz bacakların değişebilir. Örneğin, bazı soğan, havuç, belirli bir süre sonra çekme, suyu ilk olarak bırakmaya gerekçe böyle bir suyu daha zengin ve daha şeffaf olacaktır gerçeğini. Diğerleri haşlanmış yumurta bitmiş çanak dilimleri eklemek ve yeşil dökün. Zevk meselesi olduğunu ve net bir öneri burada olmadığını söylemek gerekir. çanak bir acılık vermek için, hardal veya turp ile servis edebilirsiniz.

Hazır suyu birkaç kat katlanmış, tülbentten suşu tavsiye. Doğranmış sarımsak tepesinde ve suyu et tabaka büyümedi ince bir akımı içinde dökülür.

tüm terkip maddeleri eşit olarak dağıtılmış olması gerekli ise, sarımsak tekrar kaynatılır, gergin sıvıya ilave edilebilir ve bunların decayed et formochkam dökülmesi sırasında, yavaşça bir çatal ile karıştırın.

Defne yaprağı o çanak acı verebilir, çünkü uzun bir süre koymak için tavsiye edilmez. Daha sonra, pişirme sonundan önce birkaç dakika kaynar suyu koymak dışarı çekmek için daha iyidir. Jöle domuz bacaklar taze otlar eklerseniz (o ön eziyet olamaz), daha yoğun bir lezzet olacak.