Fırında pizza hazırlama

Pizza, belki de her şeye benziyor. Bu, evrensel bir yemeğin dolgusu, herhangi bir zevke hitap edecektir. Pizza dendi - yalnızca İtalyan olan bir yemek, ancak Norveç'ten bilim adamları Vikings tarafından henüz icat edildiğinden emin. İtalyanlar'ın buna büyük bir ihtimalle nasıl kıskançlıkla tepki verdiği bilinmiyor ancak yine de bu çanak, mucitleri ne olursa olsun şimdi herhangi bir ülkede hazırlanıyor.

Türlerin ve dolguların çeşitliliğinden gözler dağılmıştır. Ancak evde pişirebileceğinizle karşılaştırıldığında pizza bulunamaz. Birkaç seçeneğe göz atalım. Fırında pizzanın hazırlanması yaratıcı bir süreçtir ve bu nedenle uvass için tariflerin her zaman seçilmesi gerekir. Hamur, elbette, her süpermarkette püf ve mayanın farklı sürümlerini seçebileceğiniz her zaman hazırsınız, ancak kendimiz pişirmeyi deneyeceğiz.

Önce maya hamurunu alacağız . Ona ihtiyacımız olacak:

500 g un;

20 g maya;

Zeytinyağı 45 g;

300 ml su, tuz.

Mayayı unla birlikte durulayın, tuz ve yağ ekleyin. İyi karıştırırsak, yapışkan olur. Şimdi bir saat bekletmek için gönderebilirsiniz.

Şu anda fırını 250 ° C'ye ısıtıyoruz Hamur gelip fırını ısıtırken, sos yapabilirsin. 5-6 çorba kaşığı domates sosu, kekik, tuz karıştırın. Kütle kalınlaşmalı.

Şimdi hamur üç eşit parçaya bölünür, haddelenmiş, kek yapmak ve sos yağlandırmak için. Bir dolgu olarak, jambon, zeytin, salata biberi ve konserve mısır alalım. Dolum tabakası çok kalın olmamalıdır, aksi halde hamur ıslak ve kötü pişmiş olacaktır. Yaklaşık 20-30 dakika pişirin, ancak tüm fırınlar farklı olduğu için pizzaya bakmak daha iyi. Rendelenmiş peynir, tercihen yumuşak çeşitler serpilmeye hazır 10 dakika önce, ama burada kendiniz seçersiniz. İlk mutfak şaheseri hazır!

İnanılmaz lezzetli ve ihale, bir peynir hamurundan pizza alırsınız . Genel olarak, fırında pizza pişirme sihir gibidir. Bunu sevgi ve yaratıcı bir yaklaşımla yaparsanız, her şey mutlaka gerçekleşecek ve börek mayası denemesinde olduğu gibi herhangi bir zorluk olmayacaktır.

Yazlık peynir hamuru için sırasıyla peynir ihtiyacımız var - bir paket 200-250 g ve ayrıca

2 su bardağı un;

2 yumurta;

4 çorba kaşığı yoğurt;

Ayçiçeği yağı - 6 kaşık;

Pişirme tozu - 1 çay kaşığı.

Yazlık peynir biz yumurta ile ovmak, kefir ve bitkisel yağ ekleyin. tuz ile Sezon. Yavaş yavaş, un ve kabartma tozu hamurun içine karıştırıyoruz. İnce bir kat katlayın, bir fırın kağıdına koyun. Sos aynı prensiple hazırlanabilir ve baharatlarla deneme yapabilirsiniz - örneğin, fesleğen ekleyin. Dolum haşlanmış tavuk, domates ve şampanya içinden hazırlanabilir. Yeni fesleğen veya kişniş varsa - mükemmel, bu kokulu ot da kullanılabilir. Yemekten 10 dakika önce tekrar peynir serpilir. Fırında pizza için yapılan bu tarifi tamamen basit, hatta mutfak uzmanları bununla baş edebilecek.

Ancak en basit tarif, buzdolabında minimum gıda ve akut bir eksiklik olması durumunda fırında pişirme pizosu yapılması mümkündür. Bulduğunuz bu gıdalardan en hızlı hamur olacak! Ekşi krema ve mayonez - 4 çorba kaşığı, 1 bardak un, 3 yumurta. Hepsi karışık - tutarlılık seyrek bir ekşi krema gibi görünmelidir. Yağlanmış pişirme tabakasında hamurun üzerine dökün ve önceden ısıtılmış bir fırın içine koyun. Fırında pişirirken dolumu hazırlarız. Sos, sosis, marine edilmiş salatalık, peynir - başka bir şey varsa, siz de ekleyebilirsiniz. Temel şey, ürünlerin birleştirilmesidir. Hamur biraz sertleşince çıkarın ve üzerine dolgu hazırlayın. Başka bir 10 dakika - ve pizza hazır! Fırında pişirme pizzasının çok zaman alması gerekiyor, ama ne kadar gerçekten olduğu görünüyor!

Mikrodalga fırını da kullanabilirsiniz. Mikrodalgada pizza hazırlamak bazı özelliklere sahiptir. Hamurun kuru olmadığı - sos daha fazla olmalı. Ayrıca özel bir pişirme modu seçmelisiniz. Ve bir mikrodalga fırında bir puf böreği ile pizza pişirmek daha iyi.