Etli Fransızca Et - güzel olur

Klasik olarak, bu yemeğin dolum tutan biftek iyi kesikler ile hazırlanır. Buzdolabı bu değildi ya da vuruş etrafında karışıklık zaman yok Ama eğer, mümkün et pişirmek için etli Fransızca. Özellikle bu durumda, daha etli olur.

Seçme ve doldurma hazırlamak

Eğer pişirmeye başlamadan önce, etin karar vermeniz gerekir. her durumda Fransızca Et yumuşak olmalı, ancak aynı zamanda vyzharivatsya olmamalıdır. 50/50 - Dolayısıyla, daha iyi bir seçenek bükülmüş et, sığır ve domuz eti burada içeriğidir. kendin olabilirsin kek karışımı hazırlayın. satın almak piyasada veya dükkanda Bunu yapmak için soğutulmuş et, neredeyse hiç yağ katmanları olacak ve evler bir kıyma makinesine çevirir veya blender içinde doğramak gerekir.

Satın alma kıyma kaçınılmalıdır. fırında vyzharivatsya olan bir kural olarak, orada yağ oldukça çok olarak. Sonuç olarak, yağ yüzme doldurarak, en iyi ihtimalle, etli Fransızca et alamayacak. Bu arada, bu yemeğin sadece kullanılan bükülmüş, ama sadece ince dilimlenmiş et edilebilir. Böyle Örneğin, gıda, için "Arnavutça et." Ya onun dokusunu çeşitlendirmek doldurma için parçaları ekleyin. İşte bazı tarifler vardır.

kıyma ile Fransızca Et

Bu çanak sadece vermedi ilk önce olduğu gibi bir tatil ikinci gününde çok popüler olduğunu fark ettik "ellerini ulaşır." Ama sabah, fırında, bu kullanışlı oluyor ısıttı. Yani, Fransızca eti hazırlayın. kıyma ile tarifi çok basittir. Burada ihtiyacımız olan ürünler: mayonez kaşık bir çift, baharatlar, iki orta boy domates, soğan bir çift, yeşil soğan bir demet, iki yüz gram sert peynir, ekmek kırıntıları, sebze ve et ana madde - kıyma pound.

Başlangıçta, biraz yağla tavayı, fırça ısınmak ve ekmek kırıntıları serpin gerekir. Sonra bükülmüş ette eklemek ve baharat eşit mayonez, bir fırın tepsisine hafifçe yağ yayıldı. Domates ince dilimler halinde kesilmiş ve üstüne koymak, doğranmış soğan serpin - yeşil ve ampul, rendelenmiş peynir sıkı üst kapağı yapma. 200 derecelik 40-45 dakika bir fırında yemeğin pişirme.

Tavuk kıyma

kıyılmış tavuk Fransızca eti için başka tarifi, bu sefer. o konuklarınız uzun sıcak beklemek zorunda olmayacak, yani çok hızlı bir şekilde pişmiş olan bu yemeğin iyidir. Tavuk forcemeat "kaba", sert peynir sterlin, biraz mayonez, soğan bir çift, tatlı biber, taze bakla, sarımsak, baharat 7-9 karanfil, biraz bitkisel yağ ve kırıntıları Bir kilo: Yani, ürünlerin aşağıdaki paketi almak.

Yağlanmış fırın tepsisine ve kırıntıları üzerine eti koymak gerekir serpin - ince doğranmış soğan ve rendelenmiş peyniri: pişirme işlemi önceki tarifi aynıdır. tuzla doldurma unutmak ve baharat eklemeyin. Peynir mayonez ve doğranmış biber karıştırmak için en iyisidir. Yani etli Fransızca eti sulu olsun. 200-210 derece arasında bir sıcaklıkta yarım saat fırında pişirme. Bu yemeğin bir spatula ile en iyisidir Dayatabileceğini, bu nedenle güzel bir şekil kazandıracak. ile süsleyin kiraz domates, ketçap ve yeşillik.

mantar ve patates ile

et, mantar ve patates ile Fransızca olarak etin bir başka özgün tarifi. tamamen kendi olduğu için böyle bir seçenek yemekler, bir garnitür hazırlamak zorunda sizi kurtaracak. hazır beklenmedik misafirler için lezzetli bir akşam yemeği - Masanın üzerinde bir sebze salatası koymaktır. Eh, tarifi okuyan inmek ve yemek pişirmek için gerekli olan hangi ürünleri öğrenirler.

Bu tür mantar gibi kıyma yaklaşık dört gram, mantar pound, üç orta boy soğan, sert peynir, üç yüz gram, beş orta patates, tuz ve baharatlar ise. Yağlanmış bir fırın yayılmış soğan günü, yüzük doğranmış. biraz tuz olmalıdır bunun üstüne, üzerine Patates dilimleri. Bu doldurma düz bir tabaka yayıldı ve üstünde - dilimlenmiş mantar. Büyük rende üzerinde rendelenmiş peynir ile her şeyi serpin ve mayonez örgü yoktur. Et yeterince uzun gerekmez Pişirme 180-210 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat olmak.

Birkaç sırları

etli Fransızca eti gerçekten lezzetli çıktı Yani, birkaç basit kuralları takip:

• Tüm bileşenler tabakalar halinde istiflenir;
• mayonez bulaşık suludur yapar;
• Sen mayonez veya ekşi krema bunları birbirine karıştırmak yerine;
• sert peynir beyaz peynir ile ikame edilmiş olabilir;
• Patates bir kaba rende sürülebilir;
• patates üstüne yerleştirilir domates;
• doldurma yumurta proteinine katmayan o et kuru yapar;
• Bir pişirme suyu ile belirlenen tepsiye altında - yani çanak dışarı dönecek sulu ve overdried değil;
• ; Daha lezzetli olacak böylece - et sonunda tuza daha iyidir
• sos dikkat - Fransızca etin ana vurgu.