Mantar soslu - tarifi

Onlar kalın ve lezzetli sosu dökün eğer herhangi tahıl, makarna veya patates, çok daha lezzetli ve daha besleyici olacaktır. Ben bazı büyük tanıştırmak istiyoruz nedeni budur tarifleri sos yan yemekler çeşitli kadar iyi olduğunu mantar,.

Mantar sosu - tarifi №1

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

Çeşitli mantar - 0,5 kg;

soğan;

ekşi krema - 1 fincan;

defne yaprağı;

biber tozu, tuz;

salça - 1 çorba kaşığı. kaşık

Daha sonra kahverengi yüzeyinde oluşturulması için kızarmış gerekli pirzola Yay. Sonra soğan pişmiş mantar ve yavru ekleyin. Sonra ekşi krema, salça, un, biber, defne yaprağı ekleyin. Şimdi, bir bardak su, biraz tuz ekleyin ve sonra, gerektiğinde sürekli karıştırmaya. yaklaşık 11 dakika pişirin. Mükemmel mantar sosu salça hazır! otlar ile serpin hizmet zaman.

Mantar sosu - tarifi №2

Malzemeler:

bitkisel yağ;

mantar - 0,7 kg;

soğan - 120 g;

ekşi krema - 1 çorba kaşığı. kaşık;

İşlenmiş peynir - 1 adet;

tuz.

paçavra soğan başlamak için, daha sonra bir tavada kızartın. Mantarlar, yıkandı, kesme ve soğan tencereye koyun. örtülü, kısık ateşte pişirilir kadar herşeyi pişirin. sıvı sonra bir karıştırıcıda karışımın öğütülmesi için gerekli buharlaşır. Daha sonra erimiş tuz, su (yaklaşık 130 g), krem peynir ve kaşık ekleyin. Şimdi peynir kadar ısı eritilir. çanak hazır! Bu sosu makarna veya buğday için idealdir.

Mantar sosu - tarifi №3

hazırlamak için:

zeytin yağı;

mantar - 220 g;

soğan - 1 kafası;

Kuru kırmızı şarap - 340 ml;

et glas - 30 g;

tereyağı;

tuz.

, Önceden kesilmiş şerit yıkandı mantar bunun yüksek ısı ve yağ kızartma ısıtılmasına başlamak için. o soğan kıyılmış için Sonra ekleyin. Fry tüm yaklaşık 4-6 dakika. Daha sonra büyük bir et suyu tadı ve kalınlık verecek glas eti 1 kaşığı ekleyin. şarap dökün ve karışım yaklaşık iki kez aşağı kaynatılır kadar kaynatın. kısık ateşte yaklaşık 9 dakika pişirin. Ardından yağ yüzeyinden uzaklaştırmak ve tereyağı ekleyin. Sulu köfte gibi böyle sos birleştirilebilir en iyisidir. O lezzeti alın garnitürü ekleyip yapabiliyor.

Mantar sosu - tarifi №4

Pişirme Malzemeler:

soğan;

Su - 600 mi;

unu;

mantar - 0,4 kg;

Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı;

baharat, tuz, biber;

yaprakları;

bitkisel yağ.

bir kupa un içine dökün, daha sonra biraz su dökün ve topak kurdu böylece kalın kütleye kadar karıştırın. Gerekirse biraz tuz ve su ekleyin. Şimdi bir tencerede 600 ml su dökülür ve sürekli olarak karıştırırken kaynatın. seyreltilmiş un ekleyin. Şimdi bitkisel yağda dilimlenmiş mantar ve soğanı kavurun ve sos ekleyin. Yaklaşık 4 dakika kısık ateşte pişirin. tüm otlar ile pişirme serpin sonunda defne yaprağı ekleyin. Sos çok lezzetli ve ihale çıkıyor. Afiyet olsun!

Mantar sosu - tarifi №5

Malzemeler:

mantar - 65 g;

soğan - 2 başları;

unu;

ekşi krema - 4 çorba kaşığı;

tuzu;

tereyağı;

bitkisel yağ.

Başlangıçta, birkaç saatliğine, su ekleyin mantar kuru ve pişirmek gerekir. mantar kaynaklıdır zaman onları drushlag atmak gerekir. Mantar dilimler halinde kesin. Şimdi doğrayın ince, soğan temizlemek yıkamak ve gerek. Sonra kızarana kadar Önceden ısıtılmış tavada soğan kızartın. Sonra bir tavada mantarları ekleyin ve 14 dakika için her şeyi kızartma. tereyağı, un ve tuz küçük bir parça ekleyin. Hepsi dikkatlice önlemek ve yaklaşık bir kaç dakika kaynamaya. Daha sonra akış mantar çorbası, mantar pişirme sonrasında bırakıldı. Tüm kaynatın tekrar ekşi krema ekleyin. Her şey bir raddeye gelince, sıcaktan pan kaldırın ve yaklaşık 5 dakika boyunca sos için demlemek edelim. Harika ve lezzetli mantar sos hazır! O haşlanmış patates, buğday veya pirinç ile servis edilir.