Erime peyniriyle lezzetli peynir çorbasını nasıl tadabilirsiniz: Farklı vesileler için bir tarif

Peynir çorbaları - yemekler ihale edilmiş, besleyici, lezzetli, sağlıklıdır. Onları birçok yönden hazırlayabilirsiniz. Ana madde, tabii ki, bu yemekler - kaynatılmış peynir.

Kereviz ile peynir çorbası

Tarifini eritilen peynirli peynirli çorba orijinal lezzet kalitesiyle ayırt edilir. Baharat ve sarımsak ile güçlendirilebilen kereviz tarafından özel bir lezzet notu verilir. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: Tereyağı - 75-80 gram; Kereviz - 6-7 gövdeli, sulu, taze, geniş; Orta boy ampul (yarım halkaları veya küpleri kes); Acılı biber, kırmızı - 1 parça (çok ince kesip, tohumları temizleyiniz). Eriyene peynir içeren bu peynir çorbasında, tarifi ana madde olarak krem peynir (200 gram) koymayı önerir. Buna rağmen, bulunamazsa, herhangi birini kullanın. Bu arada, baharatlarla (kimyon, baharatlı otlar) çorba için peynir satın almanız harika bir şeydir - diğer bileşenlerle başarıyla birleştirilecektir. Çanak, sebze suyuyla pişirilir - yaklaşık yarım litre alır ve süt ekleyebilirsiniz - aynı miktara ihtiyacınız var. Hâlâ maydanoz (4 dam), nişasta (mısır) kaşığı, aynı miktarda bitkisel yağ gerekir. Ve beyaz ekmek croutons. Peynir eritilmiş peynir ile nasıl pişirilir ? Tarif, aşağıdaki sırayı belirtir.

• Tereyağın yarısı derin bir tencerede erir, soğan ve dilimlenmiş kereviz içine dökülür, yumuşak bir kıvama gelinceye kadar kavrulur. Sonra biraz kırmızı biber dökülür (bazıları kullanışlı gelecektir).
• Bir tencereye suyu koyun, maydanoz koyun, kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Tavayı ısıdan çıkarın, soğutun. Püre haline gelene kadar karıştırıcıyla yumuşatın. İçindekileri sıcak tutmak için tekrar ateşin üzerine koyun.
• Şimdi peynir eritilmiş peynir çorbasında tarifi, parçalara dilimlenmiş ana malzemeyi koymasını öneririz. Çalkalayarak, suda çözülmesini bekleyin.
• Nişasta üç çorba kaşığı süt dökün, karıştırın, çorbaya dökün. Kalan sütü doldurun. Tencerenin altında, sıvıyı kaynatmaya yakın ateşi ekleyin. Tuzun tadına varın.
• Kızartma tavasında, bitkisel yağ ilave edin ve üzerine ekmek küpleri kızartın, ev yapımı croutons yapın. Baharat ve tuz serpin.
• Masada servis yaparken kalan acı biberleri ekleyin, çorba dökün, croutons koyun. Kaşıklarla silahlanmış ve tadını çıkarın! Çorba çok kokulu ve tadı iyi.

Sebze ve peynir ile tavuk çorbası

Daha önce de belirtildiği gibi, en sevdiğiniz markanın peynirinden bir peynir çorbasını hızlı bir şekilde nasıl pişireceğiniz konusunda birçok tarif var. Tavuk suyu üzerinde pişirilen ilk yemek, şimdi bahsediyoruz, birçok avantajı var. Hoş, yumuşak bir dokusu vardır, kalorili içeriği diğer pek çok çorbadan daha düşüktür. Ve tadı, kokusu ve hatta rengi sadece muhteşem! Malzemelerin bunlara ihtiyacı olacaktır: önce, en sevdiğiniz peynirin 200-300 gramını alın (elbette eritilir). Peynir çorbası, önceden pişirilmesi gereken suda hazırlanır. Akşamları tavuk ve tercihen tavuğu kaynatın, böylece suyun zengin, güçlü, ancak yağlı olmamasına dikkat edin. Buna rağmen, her şeyi bir kerede pişirebilirsiniz. Devam edin: tereyağı - 3 çorba kaşığı; 1 yumurta sarısı (ince kıyılmış); 3 diş sarımsak (ayrıca ekir); Kereviz - birkaç sap (küçük parçalara kesilir); 2-3 orta boy havuç (küp veya küçük samanlara kesilmiş); 500-600 ml et suyu; Birkaç patates (küplere kesilir); Bir bardak süt, 4 yemek kaşığı un, tavuk, küplere kesilir, bir salata gibi.

Hazırlanma süreci:

• Bir tencerede, tereyağında, havuç şeffaf olabilmesi için, havuç, sarımsak, soğan ve kerevizi 5-6 dakika geçireceğiz. Bundan sonra suyu yerleştirin, patatesleri koyun, kaynana kadar bekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
• Sütte unu karıştırın, çorbaya dökün, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Çorba kalınlaşmaya başlayacak - buna müdahale etmeyi unutma, aksi takdirde yanacak.
• Bir peynir satırı geliyor. Örneğin bir mikrodalga fırında veya su banyosunda yumuşatır. Ve topaklara girip, toplar karışık hale gelir, böylece topaklar görünmez.
• Çorbayı homojen bir kütle içinde bir blendır ile karıştırın. Tavuk koyun, tadınıza tuz ekleyin ve biber ekleyin.
• Çorba hazır. Sıcak tabaklar üzerine dökün.

Evinizi zaman zaman böyle çorbalarla bozarak başlarsanız, sizi en harika hostes olarak göreceklerdir!