Domates ve soğan ile domuz yemi: en iyi yemek tarifleri

Güveç hazırlığı için birçok ev hanımı domuz eti seçer. Bu çanak sığır etinden daha sulu ve zarif çıkıyor, ayrıca sebzelerle mükemmel bir şekilde birleştiriliyor. Zaten her zamanki menüden bıkmış olan ve yeni ve ilginç bir şeyler denemek isteyen herkes domates ve soğan ile domuz yoğurmayı kesinlikle sevecektir. Bu çanağı pişirmek için en iyi üç tariften birini seçme şansımız var.

Domatesli domuz yahnisi tarifi

Bu çanağın en güzel yanı inanılmaz derecede lezzetli bir sos ve sulu, ağızda eriyen yumuşak bir et. Bu arada hazırlanan bu tarife göre domates ve soğan ile pişmiş domuz eti hazırlamak çok kolaydır. Önemli olan, tüm eylem dizisine yapışmaktır.

1. Domuz eti kürek (2 kg) büyük parçalara ayırın, durulayın ve bir havluyla kurulayın. Eti tuz ve biber karışımı ile rendeleyin.
2. Mangalda (30 ml) bitkisel yağ ısıtın ve domuz parçaları altın kahverengine kadar kızartın, sonra çanağın üzerine koyun.
3. Kızarmış etlerin bulunduğu aynı tabakta ince kıyılmış sebzeler (soğan, havuç, kereviz sapı) ekleyin. 5 dakika geç.
4. Sebze kızartmasına sarımsak ekleyin. 2 dakika bekletin, sonra domates püresini ekleyin. Bunu yapmak için 2 domates ağartın, üst kabuğu çıkarın, kesin, tohumları alın ve etli parçayı bir blender ile ezin. Sos karamel rengi olana kadar hep birlikte yudumlayın.
5. Sebzelere un ekleyin (50 g). 2 dakika sonra sosa kırmızı şarap (1 bardak) ilave edin. Karışımı yarım kaynatın, eti mangalaya geri gönderin.
6. Domuz eti, etin tamamen mangalın içine döküldüğü sığır eti veya diğer et suyu ile pişirilir. Aynı defne yaprağını ve biberi de ekleyin.
7. Eti en düşük sıcaklıkta kapalı kapağın altında 3 saat kadar kaynatın. Daha sonra servis tabağına aktarılmalı ve servis yapılmalıdır.

Soğan, domates ve yeşillikle domuz yahnisi

Bir daha lezzetli yemek pişirmeyi öneririz. Domates ve soğan ile domuz yemi çok çabuk pişirilir. Bu tabağa konan et ince şeritler halinde kesilir; bunlar ilk olarak bitkisel yağda kızartılır ve sonra domates sosunda pişirilir.

Etin kahverengileşmesinden sonra bir tabaka kaydırılması ve aynı yağda soğanların karamel rengine, sonra domateslerin (6 adet) ve 2 diş sarımsağın üzerine atılması gerekir. Tuz ve biber tadına. Başka bir kapta ¼ su bardağı su, bir hamburger sosu (3 çorba kaşığı), domates salçası, bal ve sirke (2 çorba kaşığı) birleştirin. Tüm malzemeler iyice karıştırılır, bundan sonra sos bir tencereye etle gönderilebilir.

Domatesli ve soğan domuz eti, düşük ısıda 1 saat pişirilir. Bundan sonra, otlarla serpilmiş et, pirinç veya patates püresi bulunan bir masaya servis edilebilir.

Birden fazla oynamakta domuz pirzolası kabartması

Domates kaburgaları, domates ve soğan ile pişirilir, hamurdan daha az lezzetlidir. En hızlı yol, onları çok amaçlı bir sesten söndürmektir, ancak eti hafifçe pişirip ateşte pişirebilirsiniz.

İlk kaburga (1,5 kg) her taraftan yıkanmalı, kurutulmalı, tuz ve biber kullanılmalıdır. Daha sonra bir kabuk oluşuncaya kadar kızartılmaları gerekir. Bunu yapmak için, çoklu işaretleyicinin modeline bağlı olarak "Et", "Sıcak" veya "Pişirme" modunu seçmeniz gerekir. Bundan sonra doğranmış soğan ve domates püresi kaba kaba ilave edilir. Sonu almak için, öğütmeniz ve sonra bir elekten taze domates (3 parça) öğütmeniz gerekir. Kaseyi eti tamamen kaplayacak şekilde suya ekleyin. Multivark'ı kapatın ve "Susturma" modunu 3 saat olarak ayarlayın. Belirtilen sürenin ardından, bulaşık yine terbiyeli ve tadına biberlenir.