Yumurta sarısı yapılan çerezler: Bir fotoğrafla pişirme reçetesi

Yerli leziz lütfen? Yumurta sarısı bir tatlı ve ihale pastası pişirebilirsiniz. Pişirme, buzdolabında daima bulunan ürünler gerektireceğinden, bir tatlı yaratmak için mağazaya gitmek ve çeşitli incelikler satın almak gerekmez.
Proteinler metresleri birçok tabağın hazırlanmasında kullanılır, ancak sarısı çok sık kullanılmaz. İkincisi ile ne yapmalı? Çocuklar ve yetişkinler için lezzetli bir tatlı yapmak için kullanılabilirler. Şimdi size sarı gıdalardan ve şekerden kurabiyeler nasıl yapılacağını söyleyin.

Benzer ürünlerin hazırlanmasının ilk varyantı

Hazırlanmak için gereklidir:

• 6 sarısı;
• fırın tozu ve vanilyalı şeker (1 çay kaşığı);
• 200 gr margarin ve aynı miktarda şeker;
• 750 gram un;
• tuz;
• tarçın (2 çay kaşığı);
• limon kabuğu.

Çerez hazırlığı:

1. Önce, margarini yumuşatın, sonra şeker ile birleştirin.
2. Sonra vanilya şekeri, un, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

3. Elde edilen karışımda, sarısı yiyin.
4. Sonra lezzet ekleyin.
5. Daha sonra yumuşak ve kabarık hamuru yoğurun.
6. Sonra, hamuru 10 milimetre kalınlığa kadar döndürün.
7. Kalıpları alıp ürünlerinden kesin.
8. Şimdi hazırlanan poğaça üzerine sarılardan kurabiye koyun. Figürinleri on beş dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin. Kurutulmuş çerezin hazır olduğunu nasıl kontrol edebilirim? Biraz kahverengileşmeli.

Yumurta sarısılarından narin ürünler

Böyle lezzetli bir kurabiyeyi pişirmek için, ihtiyacınız olan şey:

• 520 gram un;
• 150 gr toz şeker;
• tuz;
• 20 gram kahverengi şeker;
• 100 gram badem;
• 4 sarısı;
• 180 gram tereyağı;
• fırın tozu (1 çay kaşığı);
• Birkaç parça acı çikolata.

Yumurta sarısı ürünlerinde üretim süreci:

1. Önce yağı buzdolabının dışına koyun. Oda sıcaklığına kadar ısıtılmalıdır. O halde karıştırmak çok daha kolay olacaktır.
2. Ardından tereyağı krem haline getirmek için şeker tozu ile dövülmelidir. Bunu, ya düzenli bir kaşıkla ya da bir karıştırıcıyla yapabilirsiniz. Tabii ki, elektrikli cihaz daha hızlı baş edecektir.
3. Yumurta sarısı koyup tekrar çırpın. Ortaya çıkan karışım yemyeşil olmalı.
4. Elek tozu fırın tozu ile dökülmelidir. Hamuru bir kaşıkla hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından buzdolabına gönderin. Bunu yapmak için, hamurdan beş santimetre çapında bir sosis yapın, bir film içine sarın. Sonra yarım saat boyunca buzdolabına gönder.
5. Fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtın.
6. Hamuru buzdolabından çıkarın, parçalayın, bir fırın tepsisine koyun. Her daire üzerinde bademle birlikte.
7. Fırın tepsisini fırına koyun ve kurabiyeleri on iki dakika pişirin. Golden-ruddy ürünleri gölgesi - bu hazır olma işaretidir.

Arkadaş ve aile için Viyana çerezleri

Bu yumurta sarısı kurabiyeler çok hassasdır. Pişirme sürecinde, vanilya kullanacaksınız, lezzet hoş bir aroma verecektir.

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 130 gram tereyağı (istediğiniz zaman - kremsi veya sebze) ve aynı miktarda şeker tozu;
• 4 sarısı;
• tuz, soda;
• 500 gram reçel (tatlı);
• vanilya şekeri (3 çay kaşığı).

Çerez hazırlığı:

1. Yumurta sarısı bir kaba koyun, tuz, şeker, yağ ve vanilya şekeri ekleyin.
2. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri bir fırçayla karıştırın.
3. Daha sonra, kaba un ve bir tutam tuz ekleyin. Hamuru yoğrulduktan sonra gevşek olmalıdır.
4. Ardından, onu iki kısma bölün.
5. Bir fırın tabakını alın, parşömen ile örtün, üzerinde daha büyük boyutta bir hamur çalı tabanına yerleştirin.
6. Sonra, yüzeyi eşit olarak yayacak şekilde sıkışmayı hazırlayın.
7. Sonra ikinci hamuru alın ve dondurulmuş halde ızgaraya rendeleyin. Kırıntıları üstten sıkışarak serpin. Daha sonra ürün fırına gönderilir, kırk dakika boyunca 180 derece ısıtılır.
8. Pasta pişince, dilimlere kesin. Sonuç olarak, Viyana çerezini alacaksınız.

"A la truffle"

Haşlanmış sarılardan bu tür kurabiyeler hazırlamak için şunlar gerekecektir:

• 150 gram tereyağı;
• 250 gram un;
• 40 gram toz şeker;
• 5 haşlanmış yumurta sarısı;
• 3 yemek kaşığı. Şeker kaşığı;
• 20 gram kakao tozu.

Bir truffle yemek pişirme süreci:

1. Önce, sarıları sarın bir kapta parçalayın.
2. Daha önce elenmiş, şeker, tereyağı (eritilmiş) un ekleyin.
3. Şimdi hamur karıştırın.
4. Yumurta makarnalarından kurabiyeler yapmaya başladıktan sonra. Bunu yapmak için, bir parça hamur hafifçe sıkıştırın ve biraz sıkıştırarak, truffles (şekerlemeler ) gibi bir şey oluşturarak, topların içine atın.
5. Sonra parçaları önceden pişmiş bir fırında yirmi dakika süreyle önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.

Ürünler soğuyunca kakaoya toz ile sarın.

Bisküvi için sır "A la truffle"

Ayrıca, bu çerezler sırta yapılabilir. Tam olarak nasıl? Şimdi ayrıntılı olarak anlat.

Sır hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 70 gram tereyağı (daha kuru, daha iyi);
• bir masa kaşığı şeker;
• yarım fincan süt;
• 2 çorba kaşığı kakao tozu;
• yarım kilo gofret ("Artek" almak isteniyor).

Pişirme işlemi çok basittir. Depoya, gofretlere ek olarak tüm maddeleri karıştırın (farklı bir amaca gereksinim duyarlar). Daha sonra ortaya çıkan kütle kaynar ve hafifçe soğumasına izin verir. Şu anda, Gofretler alıp rendelenene ovun.
Şimdi kurabiyeleri çıkarın, önce sırta koyup rendelenmiş gofretleri koyun. Ardından, öğeleri bir saat buzdolabına gönderiniz. Alınan incelik kesinlikle zevkinize göre sizi mutlu edecektir.

Haşlanmış yumurta çerezleri: hassas ürünlerin hazırlanması için reçete

Bu türden ürünleri çay için yapmak için şunlar gerekir:

• 5 sarısı (pişirilmiş);
• 250 gr margarin;
• 3 bardak un;
• bir bardak şeker;
• Serpme için kakao tozu ya da toz şeker kullanabilirsiniz.

Kurabiye oluşturma süreci: Adım adım bir tarif

1. Önce sarıları şekerle karıştırın (hala sıcak olmalıdırlar).
2. Başka bir kapta margarini (oda sıcaklığı) ve bir bardak unu karıştırın.
3. Daha sonra margarin ile karışımı sarıya ekleyin. Karıştırınız.
4. Şimdi iki bardak un un masaya oturtun, üstüne kavurun üzerine hamur dökün. Ellerinize yapışmamalıdır.
5. Sonra, hamurun masada bir peçete ile kapatıp, yirmi dakika bekletin.
6. Daha sonra onu iki parçaya bölün. Sosis çıkarıp parçalara ayırın, sonra her birine bir top atın. Sonra parmaklarınızla tüm ürünleri bastırın, böylece sarılardan yapılmış düz bisküvi elde edin.
7. Ürünleri koyduktan sonra parşömen üzerine koyun ve pembe dönünceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında (200 dereceye kadar) fırında pişirin. Şekeri ve / veya kakao ile bitmiş şekeri serpin.

Küçük bir sonuç

Şimdi yumurta sarısı patatesleri nasıl hazırlayacağınızı bilirsiniz. Bu tür ürünlerin hazırlanması için tarifi, size söyledik, bir değil birkaç tane. Umarız talimatlara göre böyle lezzetli kurabiyeler yapmanız mümkün olur.