Bir fırında pişirme balık Özellikleri

folyo Balık

Birçok kişi balık pişirmek için tercih folyo ile sarılmış. pişirme ve mutfak eşyaları temizleme zamanı azaltacaktır Bu yöntem, oldukça etkilidir.

Tüm balık pişirme alüminyum folyo çanak koruyucu kaplama nem, kapalı bir zarf içinde kalan bu yana, bir çift olarak elde edilir, ve fırında çalışmaz. Bu balık kuru olduğundan emin olmak için harika bir yoldur ve aynı zamanda istenilen lezzet ve tat korumaya yardımcı olur.

400 ° F (200 ° C) ön ısıtma fırını. üstte tereyağı ile yağlanmış folyo fırın tepsisi büyük parçası üzerine yatırın. , Otlar ve limon suyu ekleyin folyo üzerine tuz ve karabiber ve yer ile balık ve sezonu bir parça al folyo kenarlarını katlayın ve iyi mühür. hamur hazır olana kadar, önceden ısıtılmış bir fırın ve (seçilen reçeteye göre) belirli bir süre için bir fırın içinde koyun.

Eğer folyo bütün balık pişirmek ise, balık steril olduğundan emin olun ve folyo boyutlarına sığacak. baş, kuyruk ve cilt değişmeden bırakılabilir ve balık karkasın boşluğu yeşillikleri ve limon veya başka bir şey tarafından doldurulmuş olabilir.

50 dakika - folyo bütün balık pişirme belki çok daha uzun yaklaşık 40 sürer. Balıklara 0.5 kg, artı bir ilave 15 dakika için 15 dakika sürer. fırında balık hazır olduğunda, servis etmeden önce folyo dikkatlice çıkarın.

Pişirme fırında balık folyo olmadan

Yağlı ve yağsız balık, bir tepsi veya fırın kabına koyarak sonra fırında pişirilebilir. Hatta yalın balık, açık tarafından pişmiş edilebilir eti rağmen, bütün olarak ancak bir kural biraz arazi, gibi pişmiş balık bu yöntemle. Yukarıda açıklandığı gibi bütün balık pişirmek için, normal hazırlık gerektirir.

Pişirme beyaz balık

Böyle morina, mezgit ya pisi balığı olarak Beyaz balık, çok şişman olarak içermeyen balık yağ çeşitleri, somon veya ringa balığı gibi. Bu nedenle, et korumak için arzu edilir olduğu yağsız balık, bu nedenle pişirme sırasında kurumaz.

Eğer kendi tercihlerini takip edebilir ve buna göre hazırlamak böylece bu, çeşitli yöntemlerle yapılabilir. beyaz balık kurumasını önlemek için, balık biraz kaynatın balık ile tavaya çıkan suyundan bir ekleme veya sosu, şarap, yağ, süt, limon, kireç veya eklemek için gerekli olan portakal suyu.

Diğer bileşenler, aynı zamanda, bitkiler, domates, soğan ya da kıyılmış sebze gibi, ilave lezzet vermek için ilave edilebilir. tarifler bol sen malzemenin doğru kombinasyonunu bulmak hangi aşağıdaki vardır. Buna ek olarak, balık fileto un veya kırıntıları, herhangi bir dolgu ya da kaplama ile kaplanmış olabilir.

fırın sululuk ve hassasiyet pişmiş balık yapmak için, baharat ve otlar ile birlikte salamuraya ve soslara çeşitli geçerlidir.