Sirke ve çeşitlerini yerini alabilir ne

Sirke - mutfakta, hiçbir metresi içinde yapamaz onsuz bir ürün. Fakat birçok üretici tarafından eklenen koruyucu korkarak yemeklerini dükkan hazırlanmasında kullanmak korkuyorlar. Eğer sirke yerine eğer Ve sık sık merak ediyorum.

Sirke çeşitleri

Önce ne sirke çeşitleri anlamamız gerekir. En yaygın - bir sentetik ya da denir, kadınlar pişirme, hem de konserve ve pişirme için en sık kullanımı tablo. Daha az sıklıkla doğal ürün türlerini kullandı.

Doğal elma şarabı, şarap, Balsamik, pirinç, baston, malt dahil etmek. Elma sıvı formda, hem de tablet olabilir. üzümlerinden üretilen Balzamik, aynı zamanda kraliyet denir. Doğal balzamik - lezzet için veya balık ve et pahalı notlarının marine özel olarak kullanılan pahalı bir ürün.

Şarap ancak şeker ilavesi ile, genellikle beyaz şarap alternatif olarak yemek kullanılır şarap ve metresi fermente edilmesiyle üretilir. Avrupa ülkelerinde, pirinç yaygın oryantal mutfağı için onun tutkusu, özellikle suşi tanınır hale gelmiştir. Ayrıca, salatalarda ve Soslar ve hatta çeşitli içecekler hazırlanmasında pirinç sirkesi.

Cane - Biraz dünya çapında pişirme kullanılan sirke en pahalı ve nadir türü. Genellikle gurme et yemekleri pişirmek için kullanılır. Malt pudingler ve çorbalar için özellikle ağırlıklı olarak İngiliz mutfak hazırlanması için kullanılır.

Daha sonra, koruma, hem de belirli bir yemeğin hazırlanmasında sirke yerine nasıl bakmak.

Ne sirke yerine

Ev kadınları sebze çeşitli korunmasında sirke kullanmak ister. Ama bunu şiddetle reddeder ve giderek sitrik asit veya doğal meyve suyu kullanımını değiştirmek olanlar var.

Genel olarak, herhangi bir sirke sitrik asit yerine, ancak orijinal ürünün tadı daha yakın almak istiyorsanız, bu durumda, bir layık bularak değiştirebilirsiniz zorunda kalacaktır.

pişirilmesinde daha iyi yerine elma sirkesi

sıklıkla hamur işlerinde kullanılan elma sirkesi, sitrik asit yerine, tablosu ile aynı olabilir. buna ek olarak, bu ürünün herhangi bir meyve asidi yerini alabilir. Bilindiği gibi, pişirme içine sirke soda söndürülmesi amacıyla bir ayrıştırıcı ajan olarak tatbik edilir. Bu nedenle, bir yedek olarak, meyve asitleri ilave olarak, bir mağazadan satın başka kabartma tozu yardımıyla, gelebilir.

Biz şarap sirke yerine ne bahsediyoruz, o zaman bu muhtemelen en kolay iştir. Size istenen bileşenin eklemem gerekiyor ki çanak bağlı olarak herhangi bir beyaz veya kırmızı şarap ile değiştirilebilir.

Gerekirse, balzamik sirke ayrı ayrı her yemeğin hazırlanmasını dikkate alınması gerekmektedir değiştirin. Örneğin, bir salata veya et yemekleri yerine çeşitli baharatlar ilavesiyle su veya beyaz şarap ile seyreltilmiş aynı sitrik asit, ekleyebilir.

pirinç sirke yerine ne

Suşi pirinç her zaman kullanılır ve nadiren aynı sos ile değiştirilir. hazırlamak için sos bile hala masada olsa, sirke eklenmesi başvurmak gerekir. Yani, iki çorba kaşığı onun sentetik versiyonu almak soya sosu 40 ml, tuz ve şeker bir tutam eklemelisiniz. Elde edilen karışım, orta ateşte ısınması gerekir.

Bu nedenle, biz bu suşi için sirke başka türlü tarafından kullanılmayan malzemeler, pirinç sirke yerine sonuca varabiliriz, bu mümkün değildir.

Yani, merak, sirke nasıl değiştirileceği sorusu tadında orijinaline en benzer olacaktır ürünlerini kullanmayı deneyin.