Bal ile Domates. kış için Tarifler boşlukları

bal ile Domates - büyük meze, her kadına bilmek zorunda hazırlama yöntemi. Bu bitkisel preparatların çeşitli türevleri vardır. Modern aşçılar arasında en popüler olan iki tarifleri sunacak.

bal ile Domates: bir tarif

Bal ile konserve domates, sadece lezzetli ev yapımı turşu ve kokulu atıştırmalıklar, aynı zamanda organizma gıda için oldukça yararlıdır.

Bal, birçok yararlı özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Vitamin ve mineraller ile vücudun doyurmak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bu ürünün bir belirgin antimikrobiyal etkiye sahiptir.

Domates bal ile korunmuş olmasına rağmen, bu bileşenin yararlı özelliklerini muhafaza edilir. Bu nedenle, yerli hazırlıkları hazırlanması sırasında biz taze sebze, ama arı ürünlerini sadece stok sunuyoruz.

Hasattan itibaren kış domates için balla? Bu tarif atıştırmalıklar kullanılmasını gerektirir:

• taze domates küçük miktarlarda - kadar bir banka karşılamak üzere;
• Bal, çok kalın olmayan - 3 litrelik bir kavanoz 2 büyük kaşık;
• pancar şekeri, sofra tuzu, sirke - tat eklemek için;
• Çeşitli baharatlar (karabiber, sarımsak, dereotu şemsiye ve lavrushki) - tat.

bileşenlerinin hazırlanması

Eğer pişirmek önce marine domates bal, ana sebze işlemek için gereklidir. Bu tür ön-kalıp Domates küçük boyutlarda seçilir. Onlar herhangi bir zarar olmamalıdır. Bunlar sıcak su ve çıkarıldı sapı içinde yıkanır.

Ayrıca ayrı bir şekilde hazırlanır, ve diğer bileşenler. temiz diş sarımsak (bir ila üç litrelik kavanoz yaklaşık 3-4 diş muhasebeleştirmelidirler) ve lavrushku ve dereotu şemsiye kaynar su ile haşlanmış.

atıştırmalıklar ve pişirme turşusu oluşumu

bal ile marine domates için ayrı ayrı onlar için tuzlu hazırlamalısınız, en güzel kokulu ve lezzetli olsun.

çözümün oranlar kesinlikle dikkat edilmelidir. Cooks tuzunun yaklaşık 1.5 büyük kaşık ve şeker 3 büyük kaşık dolusu ve büyük bal 2 çorba kaşığı muhasebeleştirmelidirler sıvı 1200 ml lezzetli atıştırmalıklar İstem.

domates işlendikten sonra, atıştırmalık oluşumuna devam edin. Bu amaçla, üç litrelik kavanoz için. Bu sterilize ve karabiber taze sarımsak, dereotu şemsiye, bezelye, birkaç karanfil altındaki yayıldı ve lavrushki bırakır edilir.

Tankın sonunda bütün domates yerleştirilir. mümkün sıkı olarak onları arzu Lay, ancak mutlaka onlar patlama yok emin olmanız gerekir.

Banka domates dolu olacak gibi kısa sürede, her zamanki kaynamış su dökün. Bu şekilde, ön-yaklaşık 9 dakika süre ile devam edilir. Daha sonra, daha sonra plaka konur tüm sıvı dökülmüştür.

salamura kaynamaya olması, buna şeker, taze bal ve tuz ekleyin. Iyice bileşenleri karıştırmak, onlar döktü sirke ve derhal ocaktan alın.

Nasıl yuvarlanmaya?

kış hasat için bal ile Domates oldukça basit. Sıcak bir aromalı marine o hazırlanması bankalara içine dökün. Daha sonra geleneksel teneke kapak döndürün. Boşlukları sıkılığını kontrol etmek için, baş aşağı çevrilmiş ve bir gün için gibi bıraktı. İstenirse, bankalar kalın battaniye ile kapatılabilir.

Nasıl kullanılır?

Kaç bal ile domates yiyebilirsiniz? Bir kez preform soğutuldu, bunlar (mahzeni, örneğin) soğuk bir odaya temizlenir. Eğer altı aya kadar can böylece bir aperatif tutun, ancak yalnızca sonra 40-45 gün tüketilmelidir.

kışın hasat bal ile Domates, sadece lezzetli ve sulu aperatif olarak kullanılan, aynı zamanda diğer yemekleri pişirme için kullanabilirsiniz edilebilir. Örneğin, bazı aşçılar farklı gravies ve soslarda bal aromalı hamuru ekleyin. Bu madde yemek özellikle lezzetli ve besleyici hale getirecektir.

bal ve sarımsak ile kesilmiş domates yapma

salamura domates hazırlanması en basit versiyonu yukarıda tanıtıldı. Eğer lezzetli ve sulu aperatif almak istiyorsanız, size bu tarifi kullanmanız önerilir. Bunu uygulamak için şunlar gerekir:

• her boyutta taze domates - bir banka karşılamak için olduğu kadar;
• Bal, çok kalın olmayan - 3 litrelik bir kavanoz 3 büyük kaşık;
• tuz, sirke - 2 büyük kaşık;
• diş sarımsak - her bir kavanoz üzerinde 4 diş;
• Çeşitli baharatlar (biber, dereotu ve Lavrushka şemsiye) tatmaya.

bileşenlerinin hazırlanması

Bir yapmadan önce konserve domates bal, tüm domates işlenecek. Bunlar iyice yıkandı ve sap çıkarıldı. Bir iş parçası herhangi bir boyutta olabilir için sebze elde edin. Her durumda onlar parçalar halinde kesilir.

Ve ayrıca diş sarımsak temizlenir. Bunlar bütün olarak kullanılır ve rendesi (ince bir rende ile ovulmak).

Boş Hazırlanması

Bu tür atıştırmalık oluşumu için üç litrelik kavanoz kullanmalıdır. Bu lavrushku, biber ve dereotu şemsiye yayıldı. Bundan başka, kap sıkı, daha önce parçalar halinde kesilmiş, taze domates, yerleştirilir.

kavanoz doldurulur sonra, marine hazırlanması geçin. Bu amaçla, kaynar su çok kalın bal ve yenilebilir tuz bulaşmaz. bileşenlerin çözünmesi sonra sirke bunlara ilave edildi.

Hazır marine ısı kaldırmak ve sebzeli bir kap içine dökün. Her kavanoz yayılmış rendelenmiş sarımsak karanfil yanında.

sterilizasyon işlemi

Uzun süre saklanan sarımsak ile domates kesmek için, onlar sterilize edilecek gerekli olmalıdır. Bu domates ve marine kapak haşlanmış kapaklı kavanozları ve yoğun bir bez dibine yerleştirilen bir derin tavada, koyun için. Daha sonra tabaklar yeterli su (kadar askılar kapasite) içine döküldü. Dove sıvı kaynamaya minimuma Bates ateşe. Bunun gibi, boş 12 dakika boyunca sterilize edilir.

domates küpünün bitiminden itibaren zaman dikkatli bir şekilde çıkarılır ve hemen döndürün. marine kapasitesinde bal miktarı azaltılabilir, daha sonra geleneksel eklenmesi kaynar su dökün.

Nerede hasat depolamak ve nasıl kullanılır?

Şimdi yollardan bal marine domates çeşitliliği ile ne yapacağını biliyoruz. aperatif ile bankalar rulo olacak sonra, teslim ve bir gün için bir odaya bıraktı. serin bir yere (örneğin, bir kiler, mahzen veya alt alan) hasat daha sebzeler.

6-7 hafta içinde olmalı tabloya bal ile marine domates servis edin. Bu süre zarfında çok lezzetli ve güzel kokulu olacaktır. Misafirler snack sadece soğuduktan sonra servis edilir. Domates tabak içinde yayılması ve tatlı marine dökün. çok lezzetli ve güzel kokulu çıkıyor gibi arada, ikincisi, bardak içebilirsiniz.