Badem ezmesi ve nasıl pişirmek nedir?

Elbette bir kez badem ezmesi ile pasta çörekler araya değildi. Ve hiç birinden duyar veya kendileri bir kuş sütü ve balık kürk gibi varolmayan bir şey, eş anlamlısı olarak "badem ezmesi kızarmış" ifadesini kullandığını mümkündür. Ama tam olarak badem ezmesi nedir?

Bu bir meyve değil, bir sebze değildir. Alman dilinin bilenler öyle söylenebilir "Mart ekmek." Evet, kelime bu şekilde çevrilmiş ama gerçek olan böyle bir badem ezmesi olduğunu bu ifade için rakam mümkün değildir. "Mart ekmeği" elastik bir macun, çoğu tutarlılık ve özellikleri kil benzeyen.

Bugün ne zaman ve nerede bir hamur yapın ilk defa öğrenmiş söylemek zor badem şekerli, ancak ülke ve birçok insan "mucit" olduklarını iddia. Hatta Bizans zaten neyi badem ezmesi biliyor kanıt yoktur. İtalyanlar ortaçağda onlar fakir bir hasat vardı aslında aşağı kaynatın - neredeyse tüm dikim kaybedildi. Badem kaderin garip bir cilvesi sadece atlattı. İşte bu ve eziyet ve bu undan ekmek pişirmeye başladı. İtalyan şampiyonluk meydan Sicilyalılar, onlar şeker ile karışık fındık kullanmaya başlamışlardır iddia. Ve Fransız ülkelerinin ilk Pastacılar doğum yeri olduğu gerçeğine atıfta ve onlar badem ezmesi pasta yemek için gelmek. tarifi Lübeck'in Alman şehir hala şekerleme ortamında şiddetli bir tartışma konusudur değil. Usta sadakatle göz kulak profesyonel sır ve fındık karışımını yapma sırrı kimseye bilgi vermedi. Aynı sürüm her yüz tatlı fındık için, koymak için zorunludur acı olsa da, ve iyi bir sonuç verir, ama orjinaline getirmek gelmez.

Ama dünyada badem ezmesi yaygın şekerleme endüstrisinde kullanılan Öyle olsa bile olacak. Bu lezzetli tedavi hazırlanabilir ve bağımsız olarak edilebilir.

Evde badem ezmesi Pişirme

tarifi ne şimdi ve kendiniz görün, basittir. İhtiyacınız olacak bu incelik hazırlamak için:

• badem, 0.5 kg;
• 10 acı sert kabuklu yemişler;
• şeker veya pudra şekeri, 200 g;
• 1 çorba kaşığı. Su kaşık.

Badem hafif ılık fırında ardından Biraz kuru derisini çıkarmak, kaynar su ve ile haşlanmış gerekmez. o yanmış olmadığını Yani, soba açık bırakmak mümkündür - işlemi kontrol etmek daha kolay olacaktır.

(Mevcut toz değilse, o zaman aynı öğütücü şeker öğütmek) un bir kahve değirmeni öğütmek nükleol olarak, pudra şekeri eklemek ve bir geleneksel test hazırlanmasına olarak iyice karıştırın. karıştırma sürecinde düzenli aralıklarla küçük dozlarda su ilave edilmelidir. Bu en kolay bir sprey tabancası ile yapılır. Hamur madde tutturucu hizmet edecek badem yağı.

plastik veya folyo Hazır kitle sarma ve gece buzdolabında gönderin. Uzun olabilir, bu yüzden bir kere ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz soğuk badem ezmesi Depolanan, o zaman herhangi bir zamanda kullanmak mümkün olacak. İstenirse, herhangi gıda boyası kütlesini renklendirmek ve onun çocuklarına lezzetli heykelcikleri çeşitli kalıplı olabilir.

Şimdi bunu nasıl pişirilir ne badem ezmesi ve biliyoruz. Sevdiklerinize orijinal ve lezzetli detaylarla dekore senin pasta başyapıtlarından takdir edecektir emin olun.