Akşam Pişirme: çorba Solyanka

günlük menü çeşitlendirmek amacıyla, her zamanki sebze çorbası ve borş ek olarak, güzel, zengin tadı ve aroması vardır çorba Solyanka, hazırlayabilirler. onun hazırlık tarifleri oldukça çeşitli içeren katkı maddeleri. Görüşler bir olmalı, birinde yakınsama et suyu, turşu, et ve zeytin.

Farklı kesim sosis veya haşlanmış et, çok sayıda olduğunda tatil bayram sonrası Bu yemek pişirmek Çok iyi, salatalar için kullanılmaz. Ben çorba söylemeliyim Solyanka adını ve mutlaka, her şeyden önce, burada et maddeler hemen hemen her, sosis ve sucuk gelen pastırma veya domuz yağı olabilir gerçeği. Aynı zamanda, daha fazla bileşeni değiştirilebilir, doymuş ve aromatik çanak elde edilir.

aşağıdaki gibi tarifler biri olabilir. Etin küçük bir parça (domuz alabilir veya sığır olabilir) kaynar su ve kısık ateşte bir saat kaynatılır içine dalar. berrak bir et suyu elde etmek ya da daha fazla, burada bir süre sonra çıkartılır, tüm ampulün Rushes doymuş için. doğranmış soğan ile kızarmış kapta, salatalık turşusu, soyulmuş ve küp, salça, birkaç kaşık içine kesti. Et Burada zazharki yerleştirilir ve et ürünleri (sosis, sucuk, etler), pişirilmiş et, zeytin, kesik şeritler ince dilimler halinde dilimlenmiş dilimleri, limon, kesilmiş, et suyu çıkarılır. Çorba sonra yeşillikleri koymak, ateşi kapatın Bir kaynamaya bırakılır ve çorba yaparken Solyanka ısrar etti. Servisten önce, çanak ekşi krema az miktarda değer doldurup ince doğranmış otlar ekleyin.

Orijinal ve faydalı lahana ve mantar ile solyanka çorba açabilirsiniz. Bunu yapmak için, beyaz lahana küçük çatalları almak gerekir, taze mantar bir kiloluk, turşu salatalık, birkaç soğan, salça (istiridye mantar tercih etmek daha iyidir). Lahana hafifçe sebze suyu küçük bir miktar dökün, kızarmış ve yaklaşık bir saat boyunca komposto parçalamak. Burada yarım saat sonra, tuz, şeker, domates, sirke az miktarda eklemelisiniz. Ayrı bir tava kızarmış mantar ve soğan, onları soyulmuş ve küçük parçalar turşu içine dilimlenmiş ekleyin. Tüm lahana ile bağlı olan ve bir kaç dakika pişirilmiş. İsteğe bağlı olarak burada dilimler halinde kesilmiş doğranmış tavuk eti dilimleri ve zeytin (yeşil veya siyah) az miktarda, ekleyin.

Zamanla, daha mutasyon solyanka serisinde pek çok ürün ile hazırlanabilir. Çorba hazırlanmasında çok yaygındır rağmen sucuklu Solyanka, bu yemeğin balık malzemeler kullanılarak yapılabilir. halofitler Bu türde deniz balık türlerini tercih etmek daha iyidir. haşlanmış Fileto, et suyu çekilir ve ince dilimlenir. Bir tava kızarmış soğan, salça çıkan doldurma yılında atılan bundan sonra, ilave edilir balık suyu. Bu aynı zamanda soyulmuş ve patates küçük dilimler halinde kesilmiş koydu. 10 dakika sonra, çorba öğütülmüş katma turşu, tuz, baharat, defne yaprağı. balık koydu plakalar, sen ekşi krema ile doldurun ve doğranmış otlar serpin olabilir çorbası, dökün. Ayrıca limon yarım dilim ekledi.

Söylemeye gerek yok, çorba Solyanka tahıl ve sebze çeşitli dahil hemen hemen her malzemeyi koyabilirsiniz. Bazı durumlarda, turşu gıda tadı biraz değişebilir neden lahana turşusu ile değiştirilebilir.

kalın çanak sevenler, patates, havuç, ya da diğer olmak üzere burada daha fazla sebze, koyabilirsiniz.