Yayın balığı şiş. yemek tarifleri

Balık kendisi çok faydalıdır. Haftada balık sadece birkaç kez yeme, sen esansiyel vitaminler, mineraller, amino asitler ve çoklu doymamış yağların temini için telafi edebilir.

Şiş yayın balığı: ilk çeşit

yapmanız gerekir:

• Yayın balığı fileto kilogram;
• Kuru beyaz şarap cam;
• bitkisel yağ;
• dört büyük ampuller;
• Dört tatlı biberler;
• domates birkaç parça;
• mantar birkaç parça;
• çeşniler.

Soğan soğuk su ve pirzola yarım daireler durulanmıştır, temizlenmelidir. şarap ve yağ bir bardak karıştırın. marine baharat ekleyin. Birkaç saat fileto için bu karışıma batırılmış. Ardından, balık yaklaşık üç santimetre büyüklüğünde kare küçük parçalar halinde kesilmiş olması gerekir. doğranmış biber ve domates Kabaca aynı. Tamamlandı (yaklaşık on beş dakika) kadar açık ateşte tahta şiş, kızartma balık koymak domates, mantar ve biber Karışık. ile servis yapın salamura soğan ve sebze.

Şiş yayın balığı: İkinci düzenleme

yapmanız gerekir:

• Genç ve az yağlı yayın balığı iki kilogram;
• Karışım biberler;
• bir limon;
• zeytin yağı ve bir tuzudur.

Balık bağırsakları ve yıkanır. kuru silinmesi. baş, kuyruk, yüzgeçlerin kesin. filetosu Ayrıştırma. Hazır filetosu küçük küpler halinde kesilmiş. ile biber karıştırın limon yağı. Balık elde edilen karışımın ovmak ve buzdolabında bir saat marine bırakın. Pişmiş kadar biz ızgara ve kızartma üzerine yayıldı. sebze veya pilav ile servis yapın.

Şiş yayın balığı: Üçüncü düzenleme

yapmanız gerekir:

• yayın balığı iki kilogram;
• İki ampuller;
• İki limon;
• yağ;
• tuzu;
• Akut acı biber;
• nar ve domates Kurutulmuş.

İstenen parçalar halinde balık, gut ve kesim yıkayın. baharatlar, biraz kıyılmış soğan, tereyağı ve iki limonun suyunu ekleyin. Yarım saat Turşu. Kalan soğan suyla ağzına doldurup tat sirke ekleyin. Biz fırında veya açık ateşte şiş ve kızartma üzerine sinirli marine balık, çık. Soğan, daha önce salamura ve yeşil soğan marul, maydanoz, salatalık, domates ve diğer bileşenlerle servis yapın.

yayın balığı şiş: Dördüncü seçenek

yapmanız gerekir:

• yarım kilogram köşe;
• Üç ampuller;
• sirke iki kaşık dolusu;
• yağ iki çorba kaşığı;
• çeşniler.

Filetolar yaklaşık otuz gram ağırlığında parçalar halinde kesilir. Sonra dilimlenmiş soğan halkaları buna ekleyin ve kalan baharat turşu. Sonra şiş kızartarak hazırlanan kebap pişmiş kadar. Farklı otlar, soğan ve turşu hizmet vermektedir.

Ve ne iyi doğa ve barbekü dışarı çıkamaz zaman çok yapmak istediğiniz? Sonra kebap evi hazırlar. Nasıl yapmalı? Çok kolay ve basit. için tarifler çok var tavada kebap, ancak bu yöntem yaygın olarak görünüyor eğer, bu durumda pişirme çarpıcı bir sürümü var evde kebap fırında.

fırında kızartma gibi

kızartmak için fırında şiş, öncelikle materyalleri hazırlamak gerekir. Sonra bir marine hazırlamak için gereklidir. Balık bir buzdolabında marine zaman belirli bir miktarda ıslanmış. Sonra onu tek başına veya sebzeli karışık, sen küçük ahşap çubuğa dizilerek gerekir - şişleri. Onlar ev malların bölümünde herhangi bir mağazada satın alınabilir. Ve şimdi en ilginç. maksimum bir sıcaklığa kadar ön ısıtma fırını. Tüm fırınlar üzerinde ızgara veya fırın tepsisi takılı özel çentikler var. Yani bu kazı bizim şiş ve yeri için bu kadar. fırın tabanını leke etmemek için - tava koyun. Bu suyu damla olacaktır. Zaman zaman o suyu kebabı dökmek için gereklidir. İşte bu kadar! Evde Lezzetli yemek hazır! birkaç saat restoran verim vermeyen bir yemek yapabilirsiniz için herhangi bir özel çaba olmadan, öyleyiz. Tabii ki, bir açık ateşte pişirilmiş sanki kadar kokulu olmayacaktır, ama yine aynı lezzetli ve sulu olacaktır.