Tavuk salatası nasıl hazırlanır

Kuşkusuz, mükemmel tatil yemek hazırlarken bir ömür boyu en az bir kez her kadının - salata Olivier. Ama, tabii, herkes Fransız şef Lyusen Zeytin ile geldi biliyor. Aslen salata bir parçası oluşuyordu kerevit, hem de et tavuğu. Buna ek olarak, zamanda Preslenmiş havyar ve dana dil ilave edilmiştir. Olivier ile Onun benzerlik, bugün hazırlanıyor, ama bu, daha önce olduğu gibi, şimdi kornişon ve yumurta salatası eklenir. Bugün, farklı bir şekilde hazırlanmış salata içinde Olivier, bir kısmı buna farklıdır: Burada sosis veya tavuk, yumurta, salatalık, soğan ve patates vardır. Eklenti haşlanmış havuç ve konserve bezelye Birçok. Ve tabii ki, tüm bu mayonez.

Temelde Olivier hostes sosis ekleyin. Ama bu salata nasıl elde edildiğini lezzetli üyelerinin tavuk içerecektir eğer! en tavuk Rus salatası yemek yapmayı öğrenmek edelim.

hazırlamak için kullanabileceğiniz haşlanmış tavuk filetosu ve bacakları. küçük küpler halinde bir fileto kesin. Ayrı iki patates, yumurta bir çift ve bir havuç pişirin. Tüm piştikten sonra su boşaltılır - ürünler oda sıcaklığına soğuması gerekir.

tavuk pişirme Olivier, sebze soğuk patates kesmek için daha iyi olduğu gibi, sonu yok, önceden haşlanmış olmalı ve küpler doğru elde edilir.

Bu nedenle, tamamen kaynak yapılmış ürün saflaştırılmış ve küçük küpler halinde kesilir. Biz turşu ile aynı işi görüyor. Dört küçük salatalık turşusu - Biz üç gerekecektir. İnce arıtılmış soğan yarım maksimum doğrayın, maydanoz, birkaç dal parçalamak.

Bazı Olivier'e soğan ekleyin sevmiyorum ama bu yemeğin gelirken, bu nedenle daha iyi yemek pişirmek için kullanmak. Mükemmel beyaz soğan, gözyaşı neden olmaz, bu tadı çok hoş, tatlı.

Yani, tüm doğranmış yiyecekleri karıştırmak ve iki çorba kaşığı ekleyin konserve yeşil bezelye. Bu durumda, bezelye konserve değilse, ve dondurulmuş taze, bu standı kaynar su dökün ve izin vermeli, beş dakika boyunca, kapalı. Tüm tuz ve karabiber. Hatta bazıları Olivier şeker ekleyin. Mayonez salatası - tavuk Rus salatası hazır. Afiyet olsun.

Ve şimdi yapısı mevcut tavuk ve elma olacak olan klasik salata tarifi paylaşmak istiyorum.

Yani, önce ana içeriklerinin haşlanmış marul hazırlamak. Ayrı bir tavuk göğsü, üç yumurta ve bir o kadar patates pişirin. Büyük bir havuç da kaynamaya gerekir. Bütün kaynaklı sonra, ürünlerini soğutmak için gereklidir. İnce haşlanmış tavuk fileto kesti. Olivier yılında tavuk doğranmış patates, havuç ve yumurta ekleyin. Şimdi salatalık dönüş geldi. İnce, iki turşu yenisini doğranmış ve diğer tüm malzemelerle karıştırın. Daha sonra, ince doğranmış yeşillik - sen maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz, ancak her ikisini birden yapabilirsiniz. Buna ek olarak, yeşil soğan ve bir elma ile tavuk salatası halinde kesilmiş emin olun. Bütün bunlar bezelye bir kutu ekleyin ve tuz tat, bir tencereye karıştırılır. Mayonez - elma ve tavuk hazır bir festival salata.

Lezzetli ve sevilen çanak ile süsleyin yeşil, granat taneleri veya olabilmektedir sebze süsler.